Τι όσπρια να μεγαλώσουν στον κήπο

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Η φυτική πρωτεΐνη κυριαρχεί στα όσπρια, επομένως οι καρποί τους περιλαμβάνονται σε προγράμματα βελτίωσης της υγείας και απώλειας βάρους. Σκεφτείτε πώς να καλλιεργήσετε μπιζέλια και φασόλια στη χώρα μας

Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί επικεντρώνονται στα οφέλη των φασολιών, των φασολιών, των φακών, των ρεβίθια, των μπιζελιών. Όταν περιλαμβάνονται στη διατροφή, παρέχουν κορεσμό, μειώνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και απαλλάσσονται από το υπερβολικό βάρος. Όταν καλλιεργούνται σε λαχανόκηπο, τα όσπρια χορταίνουν το έδαφος με άζωτο, βελτιώνουν την κατάσταση του εδάφους και «δουλεύουν» με τη μορφή πράσινης κοπριάς.

Τα όσπρια χωρίζονται σε φυτικά, διακοσμητικά και φαρμακευτικά είδη. Ας αναθεωρήσουμε τις καλλιέργειες λαχανικών που μπορούν να καλλιεργηθούν στο εξοχικό τους.

Αρακάς

Ο λοβός που έχει ξεκολληθεί από τον κήπο περιέχει τρυφερά, ζουμερά, γλυκά φρούτα. Είναι αδύνατο να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν. Η αυτοκαλλιέργεια δεν απαιτεί πολύ χώρο, ειδικές αγροτεχνικές τεχνικές και γνώσεις.

Τα μπιζέλια είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που αγαπά το φως. Για προσγείωση, επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή προστατευμένη από τον άνεμο. Μπορείτε να φυτέψετε στο κρεβάτι του κήπου, κατά μήκος του φράχτη, σε οποιονδήποτε ελεύθερο χώρο. Τα μπιζέλια δεν φοβούνται το κρύο, οι βλαστοί μπορούν να αντέξουν έως -4, βλαστάνουν στους + 4 … + 6. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά την άνοιξη μετά την τελική προθέρμανση του εδάφους.

Όταν αγοράζετε σπόρους, επιλέξτε υβρίδια σπόρων κατάλληλα για σαλάτες, συνοδευτικά, σούπες, σπιτικά παρασκευάσματα και ακατέργαστη κατανάλωση. Οι ποικιλίες ζάχαρης περιλαμβάνουν Alpha, Ambrosia, Zhegalova-112. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τον αρακά: πιπεριές, πατάτες, βρώμη, μελιτζάνα, καλαμπόκι, ντομάτες.

"Αρακάς"

Η σπορά πραγματοποιείται με εμποτισμένους / φυτρωμένους πυρήνες αρκετές φορές ανά εποχή. Η τελευταία φύτευση ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης είναι δυνατή 2 μήνες πριν από τον παγετό. Για τα μπιζέλια, πρέπει να κάνετε ένα στήριγμα, χωρίς αυτό, το στέλεχος πέφτει στο έδαφος, σαπίζει και δεν δίνει συγκομιδή.

Η καλτσοδέτα πραγματοποιείται σε οποιαδήποτε στήριξη (πλέγμα κήπου PVC, σύνδεσμος αλυσίδας, πάσσαλοι με τεντωμένα σχοινιά κλπ.). Ο σχηματισμός συμβάλλει στην αύξηση των τελών. Το τσίμπημα του βλαστού σε ύψος 25 εκατοστών διεγείρει την ανάπτυξη πλευρικών κλάδων. Η «επιχείρηση» πραγματοποιείται νωρίς το πρωί, σε ξηρό καιρό.

Η φροντίδα του μπιζελιού αποτελείται από πότισμα, βοτάνισμα, αφαίρεση ώριμων φρούτων. Με την έγκαιρη συλλογή των λοβών, η βλεφαρίδα δεν σταματά να αναπτύσσεται και δίνει νέες ωοθήκες. Η καρποφορία συνεχίζεται όλο το καλοκαίρι. Οι πρώτοι καρποί συγκομίζονται σε 20-25 ημέρες μετά τη βλάστηση, πρώιμοι εγκεφαλικοί καρποί σε 18-22, στην ωμοπλάτη-10-12. Σε ευνοϊκές συνθήκες, τα μπιζέλια παράγουν 4 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Φασόλια

Τα λαχανικά καλλιεργούνται σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη, φυτεύεται σε κρεβάτια ή περιλαμβάνεται σε συνδυασμένη φύτευση, σε αυτή την περίπτωση τα γειτονικά φυτά λαμβάνουν φυσική σίτιση με τη μορφή αζώτου, η οποία παράγεται από τις ρίζες των φασολιών.

"Φασόλια"

Οι ποικιλίες λαχανικών χωρίζονται σε 2 κατηγορίες: θάμνους και σγουρά. Όλα είναι θερμόφιλα, καρποφορούν καλά σε ελαφρά γόνιμα εδάφη και ηλιόλουστα μέρη. Η καλλιέργεια δεν αναπτύσσεται καλά σε όξινα και αργιλώδη εδάφη. Σε σύγκριση με τα μπιζέλια, τα φασόλια δεν ανέχονται τον παγετό, αντιδρούν άσχημα σε υδάτινο έδαφος, η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι + 15 … + 25. Σε ξηρά, ζεστά κλίματα (πάνω από +30), μπορεί να ρίξει ωοθήκες.

Η φύτευση συμβαίνει σε μια εποχή που έχει περάσει η απειλή του παγετού. Σε βάθος 5 cm, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί (+ 12 … + 15). Οι καλύτεροι προκάτοχοι: πατάτες, παντζάρια, ντομάτες, καρότα, μαρούλι, αγγούρι. Κακό ζευγάρι: σκόρδο, μάραθο, κρεμμύδι. Μουλιάζοντας τα φασόλια, επιταχύνει τη βλάστηση, τα φύτρα εμφανίζονται σε 5-7 ημέρες.

Τα φυτά δεν τους αρέσει η πάχυνση, το διάστημα μεταξύ των σειρών είναι 50 cm, οι σπόροι θάβονται 3-5 cm, μεταξύ τους 25 cm. Για τη μέθοδο φωλιάσματος, γίνεται ένα βήμα 25 εκ. Τα ψηλά είδη (1, 5-2 μ) χρειάζονται υποστήριξη, οι ποικιλίες θάμνων (40-60 εκ.) Δεν χρειάζονται καλτσοδέτα. Όταν αγοράζετε σπόρους, θα πρέπει να αποφασίσετε για τον τύπο των φασολιών. Μπορεί να επιλέξει

• αποφλοιώσεις, οι οποίες χρησιμοποιούνται με τη μορφή αποξηραμένων σπόρων.

• σπαράγγια - ζουμερά και νόστιμα.

• ημι-ζάχαρη / λοβός για τους λάτρεις των νεαρών λοβών.

Η φροντίδα περιλαμβάνει χαλάρωση, μέτριο πότισμα και οργανική ύλη. Θα απαριθμήσω τις ποικιλίες λαχανικών που είναι ανθεκτικά σε ασθένειες:

• θάμνος νωρίς: Protva; Rachelle? Οκτάβα; Σταχτοπούτα; Αρίσκα;

• θάμνος μέσης σεζόν: Φαντασία. Πόλκα; Λίκα? Κρεολός; Γκαλέπκα.