2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Αγγουρία (λατ. Cucumis anguria) - εκπρόσωπος του γένους αγγούρι της οικογένειας κολοκύθας. Άλλα ονόματα είναι αγγούρι Antillean ή αγγούρι με κέρατα. Αναπτύσσεται σε υποτροπικές και τροπικές περιοχές της Νότιας και Βόρειας Αμερικής.
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Η αγγουρία είναι μια ετήσια κουλτούρα που μοιάζει με τη λιάνα και σχηματίζει μακρυά ερπυστικά στελέχη κατά την ανάπτυξή της, εφηβικά σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τα φύλλα είναι σγουρά σκαλισμένα, σκληρά, εξοπλισμένα με πολυάριθμες κεραίες. Ο καρπός είναι μικρός, κυλινδρικός, καλυμμένος με αγκάθια, διαμέτρου 3-4 εκ. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 30-50 γρ. Από γεύση, η αγγουρία μοιάζει με τα συνηθισμένα αγγούρια. Τα άγουρα φρούτα έχουν πράσινο χρώμα, τα ώριμα φρούτα είναι κιτρινωπό-πορτοκαλί. Τρώγονται μόνο νεαρά φρούτα · σε μεταγενέστερη ηλικία, η αγγουρία δεν είναι βρώσιμη. Καλλιεργημένα είδη Anguria καλλιεργούνται ως λαχανικά ή καλλωπιστικά φυτά.
Συνθήκες ανάπτυξης
Η αγγουρία δίνει καλές αποδόσεις καρπών όταν καλλιεργείται σε αεριούχα, μέτρια υγρά και πλούσια σε χούμο εδάφη. Ενθαρρύνεται επίσης υψηλότερη υγρασία αέρα. Αυτός ο παράγοντας οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύλλα του φυτού έχουν υψηλή ικανότητα εξάτμισης και ριζικό σύστημα κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του αγγουριού των Αντιλλών είναι 25-30C.
Όταν η καλλιέργεια διατηρείται σε ευνοϊκές συνθήκες, σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα και ασθένειες. Οι καλύτεροι προκάτοχοι της αγγουρίας είναι οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα δημητριακά και τα όσπρια. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια μετά από εκπροσώπους της οικογένειας κολοκύθας. Η Anguria έχει αρνητική στάση στους ανέμους, επομένως, είναι σκόπιμο να φυτέψετε καλαμπόκι, αγκινάρα Ιερουσαλήμ ή ηλίανθο από τη βόρεια πλευρά. Τα φυτά δεν ανέχονται τον παγετό, ειδικά σε νεαρή ηλικία.
Σπορά για σπορόφυτα και φύτευση στο έδαφος
Η αγγουρία καλλιεργείται κυρίως από σπορόφυτα, πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για τις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας. Οι σπόροι σπέρνονται σε δοχεία με σπορόφυτα ή μεμονωμένα δοχεία 25-30 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, δηλαδή στα μέσα ή στα τέλη Απριλίου. Ο πυθμένας του δοχείου δενδρυλλίων καλύπτεται με μικρά βότσαλα και στη συνέχεια τοποθετείται ένα στρώμα γόνιμου εδάφους. Το έδαφος πρέπει να χυθεί με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (για απολύμανση).
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται για 15-20 λεπτά σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια πλένονται με ζεστό νερό και τυλίγονται σε υγρή γάζα ή πανί. Οι σπόροι αγγουρίας σπέρνονται οριζόντια. Το βάθος σποράς είναι 1, 5-2 εκ. Οι καλλιέργειες ποτίζονται άφθονα, καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και τοποθετούνται σε ζεστό δωμάτιο. Το κάλυμμα της μεμβράνης αφαιρείται συστηματικά για τον αερισμό των καλλιεργειών. Με την έλευση των εισόδων, τα κουτιά δενδρυλλίων μεταφέρονται σε καλά φωτισμένα περβάζια παραθύρου σκιασμένα από το άμεσο ηλιακό φως.
Μια εβδομάδα μετά τη σπορά, η λίπανση πραγματοποιείται με διάλυμα ιχνοστοιχείων, μετά από 8-12 ημέρες - με ορυκτά λιπάσματα. Με το σχηματισμό βλεφαρίδων στα σπορόφυτα, πραγματοποιείται τσίμπημα. Αυτή η διαδικασία θα συμβάλει στο σχηματισμό πλευρικών βλαστών. Πριν από τη φύτευση σπορόφυτων στο έδαφος, χρειάζεται στήριγμα, το οποίο μπορεί να είναι κλαδιά. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα και μεταφέρονται στην τρύπα μαζί με ένα κομμάτι γης, προσπαθώντας να μην βλάψουν το ριζικό σύστημα.
Για πρώτη φορά, τα φυτά σκιάζονται από το άμεσο ηλιακό φως. Για να επιτευχθεί μια σταθερή συγκομιδή, η αγγουρία φυτεύεται με ένα διάστημα 5-10 ημερών, επειδή αρχικά σχηματίζονται μόνο αρσενικά άνθη στα φυτά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 50-60 εκ., Μεταξύ των φυτών-70-80 εκ. Είναι σημαντικό για τις αγγουριές να παρέχουν αξιόπιστη στήριξη κατά μήκος της οποίας το φυτό θα κουλουριαστεί.
Φροντίδα
Το αγγούρι των Αντιλλών χρειάζεται συστηματικό πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο της καρποφορίας. Η τακτική λίπανση με ορυκτά λιπάσματα και υγρά διαλύματα μικροστοιχείων δεν είναι λιγότερο σημαντική. Το βοτάνισμα και η χαλάρωση των διαδρόμων είναι υποχρεωτικά. Τα φρούτα αφαιρούνται συνεχώς, επομένως, μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία σχηματισμού νέων.
Συνιστάται:
Γιατί η ωοθήκη θρυμματίζεται στα αγγούρια
Τα αγγούρια είναι πιθανότατα ένα φυτό που πρέπει να έχει ο καθένας που έχει τουλάχιστον κάποιο κομμάτι γης και καλλιεργεί λαχανικά. Όλοι ανυπομονούμε για τα πρώτα τραγανά αγγούρια και χαρούμε να δούμε πολλές ωοθήκες σε βλεφαρίδες αγγουριού. Αλλά συμβαίνει ότι τα μικροσκοπικά αγγούρια αρχίζουν να κιτρινίζουν και να θρυμματίζονται, η συγκομιδή μειώνεται γρήγορα μπροστά στα μάτια μας. Αυτό μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους, τους οποίους θα συζητήσω στο άρθρο
Σούπερ συνταγές τροφίμων για ντομάτες και αγγούρια
Σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος, τα λαχανικά αποδίδουν υψηλές αποδόσεις όταν χρησιμοποιείτε φυσικά επιθέματα. Προσφέρω 3 λαϊκές συνταγές για σπορόφυτα και ενήλικα φυτά που λειτουργούν σε οποιεσδήποτε συνθήκες
Ταΐζοντας αγγούρια
Για να συλλέξετε μια πλούσια συγκομιδή αγγουριών, δεν αρκεί να αφιερώσετε μια ιδιαίτερα εύφορη περιοχή για αυτά, γενναιόδωρα γεμάτη με οργανική ύλη. Αυτά τα λαχανικά είναι ακόμα ψωμιά νερού. Και το άφθονο πότισμα είναι δίκοπο μαχαίρι. Από τη μία πλευρά, το νερό μέσω των ριζών βοηθά στην παροχή θρεπτικών συστατικών σε όλα τα μέρη και τα όργανα των φυτών, αλλά από την άλλη, ξεπλένει τα λιπάσματα από τα κρεβάτια. Ως εκ τούτου, συνιστάται να ταΐζετε τα κρεβάτια με αγγούρια. Αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να τηρείτε ένα συγκεκριμένο σύστημα
Ποια αγγούρια είναι υπέροχα για το τουρσί
Πολύ σύντομα, τα πρώτα τραγανά αγγούρια θα εμφανιστούν στα κρεβάτια και πολλές οικοδέσποινες θα αρχίσουν να ασχολούνται ενεργά με τη συγκομιδή για το χειμώνα. Φυσικά, τα αγγουράκια τουρσί θα είναι εκτός ανταγωνισμού μεταξύ οποιωνδήποτε παρασκευασμάτων - μαζί τους παρασκευάζονται ασύγκριτες σαλάτες και νόστιμα τουρσιά, και είναι πάντα χαρά να δοκιμάζετε τέτοια αγγούρια με βραστές πατάτες! Και αν επιλέξετε επίσης τις σωστές ποικιλίες κατάλληλες για αλάτισμα, τα κενά θα αποδειχθούν ακόμη πιο επιτυχημένα! Ποιες ποικιλίες αγγουριών ταιριάζουν καλύτερα για το τουρσί
Πικρία στα αγγούρια
Συχνά ένα φαινομενικά όμορφο αγγούρι, έχει πικρή γεύση. Ποιος είναι ο λόγος για την πικρή γεύση στα αγγούρια και πώς να αποτρέψετε την εμφάνιση πικρίας; Πώς μπορείτε να απαλλαγείτε από την ήδη πικρία που εμφανίστηκε στα φρούτα
