Πώς να ευχαριστήσετε τον πίθηκο; Πρωτοχρονιάτικες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν ότι το 2016 θα έρθει η χρονιά του Fire Monkey. Και, φυσικά, πρέπει να την ευχαριστήσετε και τώρα θα σας πούμε πώς να το κάνετε αυτό. Εάν σας αρέσουν τα ημιτελή προϊόντα ή, για παράδειγμα, καπνιστά ή λιπαρά, τότε είναι καλύτερα να αρνηθείτε τέτοια πιάτα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Ο πίθηκος θα χαρεί με σνακ, φρέσκα λαχανικά, γεύματα χαμηλών λιπαρών και πολλά φρούτα και γλυκά

Μπάλες τυριού

Ένα εξαιρετικό σνακ που θα ευχαριστήσει όχι μόνο τη μαϊμού, αλλά όλα τα νοικοκυριά και τους επισκέπτες

"Μπάλα τυριού"

Απαιτούμενα συστατικά:

Ζαμπόν - 150 g, τυρί (οποιοδήποτε σκληρό) - 150 g, ψίχουλα ψωμιού (ασπράδι), ασπράδι αυγού, μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Τρία τυριά και ζαμπόν σε λεπτό τρίφτη. Ανακατεύουμε. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα στο μείγμα που προκύπτει. Ανακατεύουμε.

Παίρνουμε ένα πιάτο νερό. Σε αυτό υγραίνουμε τα χέρια μας και χωρίζουμε το μείγμα που προκύπτει σε μια ομοιόμορφη μάζα (35 - 40 γραμμάρια το καθένα). Στη συνέχεια, τυλίγουμε την προκύπτουσα μάζα σε μπάλες. Μουλιάστε κάθε μπάλα πρώτα σε ασπράδι αυγού και μετά σε ψίχουλα ψωμιού.

Στη συνέχεια μαγειρεύουμε βαθύ λίπος. Για να το κάνετε αυτό, ζεστάνετε 300 γραμμάρια ηλιέλαιο. Αφού ζεσταθεί το υγρό, στείλτε τις μπάλες εκεί. Πρέπει να βγουν σε ένα λεπτό. Οι μπάλες λειτουργούσαν αν δεν έσκαγαν. Διακοσμήστε το πιάτο με βότανα, μπορείτε να το σερβίρετε με σάλτσα.

Για ντύσιμο θα χρειαστείτε: παραδοσιακό (φυσικό) γιαούρτι, βότανα (άνηθος, κρεμμύδια), λεμόνι, σάλτσα σόγιας, σκόρδο.

Τρίψτε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη και προσθέστε το στο γιαούρτι. Chopιλοκόβουμε τα χόρτα εκεί. Προσθέστε λίγο αλάτι, λεμόνι και σάλτσα σόγιας. Η γέμιση είναι έτοιμη.

Bakημένο ψάρι

Ένα ζεστό πιάτο πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Εδώ η ιδανική επιλογή θα ήταν

ψημένο ψάρι (ή ψημένο σε τηγάνι).

Μια φορά το χρόνο, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, για παράδειγμα, με πέστροφα ή σολομό, αλλά αν στο κατάστημά σας είναι πολύ ακριβό ή τέτοια ψάρια δεν είναι διαθέσιμα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ροζ σολομό. Αυτό, παρεμπιπτόντως, είναι αυτό που σκοπεύω να κάνω.

Απαιτούμενα συστατικά:

Ροζ φιλέτο σολομού - 500 γραμμάρια (4 μικρές μερίδες), αλάτι, πιπέρι (μαύρο αλεσμένο), βότανα (για γεύση), λεμόνι, σκόρδο.

Εάν σκοπεύετε να ψήσετε το ψάρι, τοποθετήστε ολόκληρο το κομμάτι σε ένα βαθύ πιάτο ή φύλλο, έτσι ώστε τα μπαχαρικά να εφαρμόζονται ομοιόμορφα σε αυτό. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το φιλέτο με λεμόνι, τρίψτε το σκόρδο εκεί, πασπαλίστε με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Εάν θέλετε, προσθέστε πράσινα εκεί. Τρίψτε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στα ψάρια. Βάζουμε στο ψυγείο τα μαριναρισμένα φιλέτα για 25-30 λεπτά. Αφού τελειώσει ο κατάλληλος χρόνος, τυλίξτε τα ψάρια σε ένα διπλό στρώμα αλουμινόχαρτου. Στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Εάν έχετε ένα τηγάνι ή άλλο τηγάνι στο οποίο μπορείτε να τηγανίζετε ψάρια χωρίς λάδι, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Χωρίστε το φιλέτο σε πολλά κομμάτια. Ξεκινήστε το τηγάνισμα από έξω (αυτό θα εμποδίσει το πιάτο να γίνει εύθρυπτο και να διατηρήσει το σχήμα του). Σερβίρετε με βότανα.

Φρουτοσαλάτα

Έχουμε ήδη πει ότι ο πίθηκος λατρεύει τα φρούτα και τα γλυκά, οπότε πρέπει να υπάρχουν

φρουτοσαλάτα

Απαιτούμενα συστατικά:

Ρόδι (μεσαίο) - 1 τεμ, ακτινίδιο - 3-4 (μικρό), σταφύλια (μαύρο, πράσινο, κόκκινο) - 100 γραμμάρια το καθένα, πορτοκάλι - 1 τεμ, μπανάνα - 2 τεμ, μήλο (κόκκινο γλυκό) - 1 τεμ, σκούρο σοκολάτα (95%), κανέλα (αλεσμένο), φυσικό γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα).

Κόψτε όλα τα φρούτα σε κύβους και ανακατέψτε σε μια σαλατιέρα και χωρίστε το ρόδι λίγο -λίγο και στείλτε το στη συνολική μάζα. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ: τρίψτε τη μαύρη σοκολάτα στο γιαούρτι, προσθέστε κανέλα εκεί. Αλατοπιπερώνουμε τα φρούτα με αυτό το μείγμα. Έτσι, θα έχετε έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό γεύσεων: το ρόδι και το ακτινίδιο θα φέρουν ξινίλα στα πιάτα, σοκολάτα - ευχάριστη πικρία, μήλο και μπανάνα - γλυκύτητα.

Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο σε μικρές ποσότητες και πριν το σερβίρετε.

Επίσης, μην ξεχνάτε την καραμέλα, το παγωτό και το ζελέ. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τον πίθηκο!