Κολοκύθα και οι σπόροι της

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Οι μέρες του Αυγούστου κυλούν η μία μετά την άλλη, φέρνοντας πιο κοντά την ημέρα της συγκομιδής. Μια κόκκινη κολοκύθα μεγαλώνει στις πλευρές της, φλερτάροντας ένα βαρέλι κάτω από ένα μεγάλο σκληρό τραχύ πράσινο φύλλο. Και ο κηπουρός προβλέπει ήδη τη μυρωδιά του χυλού κεχρί με πολτό κολοκύθας και ένα ελαφρύ τρίξιμο φρυγανισμένων ηλιόσπορων. Ας θυμηθούμε τις ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας και των πεπλατυσμένων, παχιών, πρησμένων σπόρων της

Αζτέκοι και κολοκύθα

Πολλά από τα προϊόντα που έχουμε συνηθίσει σήμερα οφείλουμε στον πολιτισμό των Αζτέκων. Η κολοκύθα λοιπόν προέρχεται από αυτόν τον πολιτισμό. Οι Αζτέκοι έτρωγαν λουλούδια, μίσχους, φρούτα και σπόρους κολοκύθας. Τα λουλούδια και οι μίσχοι, ξεφλουδισμένοι από το ακανθώδες δέρμα, έβρασαν. Ο πορώδης πολτός της κολοκύθας τρώγεται ωμός και βράζεται. Νόστιμοι, νόστιμοι, λιπαροί σπόροι τρώγονταν επίσης.

Φυσικό φαρμακείο

Οι σπόροι κολοκύθας στην Κίνα ονομάζονται "αυτοκράτορας του κήπου", θεωρώντας τους σύμβολο υγείας και γονιμότητας. Και αυτό το όνομα τους δόθηκε επάξια. Τα μικροστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο) που περιέχονται στους σπόρους ενισχύουν τα οστά και το σμάλτο των δοντιών, ο σίδηρος διατηρεί την ισορροπία του αίματος.

Σε συνεργασία με τους σπόρους κάνναβης, οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται για ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Οι σπόροι κολοκύθας βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς, ανακουφίζουν τον ξαφνικό πόνο που εμφανίζεται πίσω από το στήθος, με συναισθηματικό στρες ή σωματική άσκηση (στηθάγχη ή στηθάγχη).

Η περιεκτικότητα σε σπόρους σε πρωτεΐνη τους καθιστά ελκυστικό γεύμα για χορτοφάγους και όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες των σπόρων κολοκύθας έχουν ευεργετική επίδραση στην ελαστικότητα και την τρυφερότητα του δέρματος, προσδίδουν υγιή όψη στα μαλλιά.

Οι φλοιοί τηγανητών σπόρων, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων κολοκύθας, ήταν πάντα ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό στη Ρωσία. Και χρησιμοποιήθηκαν επίσης ως φυσικό αφροδισιακό, αν και δεν υπήρχε τέτοια λέξη τότε, αλλά η ίδια η διαδικασία ήταν πολύ επιτυχημένη.

Ανθελμινθικό

Η δραστηριότητα των σπόρων κολοκύθας έλαβε ιδιαίτερη προσοχή στην καταπολέμηση των σκουληκιών, τα οποία τους αρέσει να παρασιτίζουν στο πεπτικό σύστημα του ανθρώπου. Τα σκουλήκια και τα σκουλήκια εισέρχονται στο σώμα μέσω τροφής ή άλλων αντικειμένων στα οποία έχουν βρει καταφύγιο τα αυγά τους. Η μόλυνση συμβαίνει συχνά από γάτες και σκύλους.

Δεδομένου ότι οι σπόροι κολοκύθας είναι μη τοξικοί, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε ηλικία, καθώς και για άτομα με ηπατικά προβλήματα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία ενός φαρμάκου για τα σκουλήκια. Εδώ είναι ένα από αυτά:

Ξεφλουδισμένοι σπόροι κολοκύθας (300 γραμμάρια - δόση για παιδιά άνω των 12 ετών) αλέστε, προσθέστε νερό (ένα τέταρτο του ποτηριού), ανακατέψτε. Τρώτε τα πάντα μέσα σε μια ώρα, παίρνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού με άδειο στομάχι. Μετά από 3 ώρες, πάρτε ένα καθαρτικό, όταν αρχίσει να λειτουργεί, κάντε ένα κλύσμα καθαρισμού. Για παιδιά κάτω των 12 ετών, πάρτε μικρότερη δόση σπόρων.

Κολοκύθα για την υγεία

Μια εμφάνιση και ηλιόλουστα χρώματα της κολοκύθας δίνουν ήδη μια χαρούμενη διάθεση, δημιουργούν αισιοδοξία, θαυμασμό για τη δημιουργικότητα της φύσης. Η κολοκύθα αθώα και γενναιόδωρα δίνει σε ένα άτομο τις χρήσιμες ιδιότητες του, φορτίζοντας το σώμα με ενέργεια. Αντιμετωπίζει εύκολα το άγχος, την κούραση.

Παρόμοια με τους σπόρους, ο πολτός κολοκύθας βοηθά στην ενίσχυση του κυκλοφορικού συστήματος, στην ομαλοποίηση της σύνθεσης του αίματος και στην υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ο πολτός κολοκύθας είναι ένας εξαιρετικός κοσμετολόγος, βοηθώντας στη διατήρηση της ομορφιάς και του πάχους των μαλλιών, την απαλότητα και την ελαστικότητα του δέρματος. Εφαρμόζεται σε φλεγμονώδεις και καμένες περιοχές, στο δέρμα που επηρεάζεται από έκζεμα.

Ο πολτός ταιριάζει καλά με τα δημητριακά, δίνοντάς τους ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Επιπλέον, έχει ευεργετική επίδραση στα τοιχώματα του στομάχου, βοηθώντας στη θεραπεία των ελκών. Και η κολοκύθα που ψήνεται στο φούρνο και πασπαλίζεται με ζάχαρη είναι καλύτερη από οποιαδήποτε γλυκά και φρούτα του εξωτερικού.

Θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται λουλούδια, πολτός και χυμός κολοκύθας.

Ένα αφέψημα παρασκευάζεται από τα λουλούδια για να ανακουφίσει τον βήχα. Μπορείτε να ψήσετε τα λουλούδια σε τορτίγιες, που θα βοηθήσουν επίσης στον βήχα.

Ο χυμός και ο πολτός ενισχύουν το σμάλτο των δοντιών και βοηθούν τα δόντια να αντισταθούν στην τερηδόνα. υποστήριξη μυοσκελετικού ιστού. ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, συμβάλλοντας έτσι στην κανονική λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. μην παρακάμπτετε το άρρωστο συκώτι με την προσοχή και τη φροντίδα τους.

Η κολοκύθα είναι φυσικό διουρητικό και ως εκ τούτου έχει ευεργετική επίδραση στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.

Πάντα ήμουν καχύποπτος για προϊόντα που διαφημίζουν όλες τις ασθένειες. Δεν μου ήταν σαφές πώς ένα προϊόν μπορεί να βοηθήσει διαφορετικά όργανα, να καταπολεμήσει διαφορετικές ασθένειες. Έπρεπε να ψάξω στην εγκυκλοπαίδεια και να σιγουρευτώ ότι η συμβουλή ήταν σωστή. Στο σώμα, το κύριο πράγμα είναι η συνέπεια στο έργο όλων των οργάνων. Μόλις ένα όργανο πέσει σε πρόβλημα, επηρεάζει αμέσως τα άλλα. Επομένως, προϊόντα που ομαλοποιούν τον μεταβολισμό, ενισχύουν το νευρικό σύστημα, τελικά κάνουν τη ζωή ευκολότερη για όλα τα όργανα του ανθρώπινου σώματος.

Η κολοκύθα είναι ένα τέτοιο ευπροσάρμοστο φαγητό.