2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Τα διασκεδαστικά πικ -νικ είναι ένα αμετάβλητο χαρακτηριστικό της ζωής του dacha. Βοηθούν να ξεκουραστείτε πολύ από τη δουλειά στον ιστότοπο. Ένα αρωματικό μπάρμπεκιου δίνει σε αυτές τις υπαίθριες συγκεντρώσεις μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, παρασύροντας φίλους και γνωστούς να επισκεφτούν. Αυτό το δημοφιλές πιάτο προετοιμάζεται σε μια ειδική συσκευή - τη σχάρα. Μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα, και αν έχετε επιθυμίες και βασικές δεξιότητες, τότε φτιάξτε το μόνοι σας
Ο σχεδιασμός ενός κλασικού μπάρμπεκιου είναι ένα μεταλλικό "κουτί" με διάτρηση στο σώμα, τοποθετημένο στα πόδια. Οι συσκευές για τηγάνισμα κεμπάπ μπορεί να είναι ακίνητες ή φορητές, κατασκευασμένες από χυτοσίδηρο ή χάλυβα και να έχουν διαφορετική λειτουργικότητα. Για παράδειγμα, το απλούστερο μοντέλο φορητής ψησταριάς είναι δύο μεταλλικά πλαίσια και τα σουβλάκια στοιβάζονται απευθείας πάνω τους. Ένα λειτουργικό μεταλλικό μαγκάλι είναι, κατά κανόνα, ένα σταθερό μοντέλο, εξοπλισμένο με πλαϊνές πλατφόρμες για την τοποθέτηση αποθεμάτων κρέατος, καθαρό σουβλάκι και τοποθέτηση νερού για την κατάσβεση άνθρακα. Μπορούν να διακοσμηθούν με σφυρήλατα στοιχεία, περίτεχνα στοιχεία, εφοδιασμένα με καλύμματα και καμινάδες, τοποθετημένα σε ειδικό θεμέλιο και εξοπλισμένα με θόλο. Ιδιαίτερα προχωρημένοι κάτοικοι του καλοκαιριού φτιάχνουν μπάρμπεκιου από τούβλα. Ωστόσο, όλα αυτά απαιτούν ειδικές δεξιότητες και πρόσθετους οικονομικούς πόρους. Αλλά το μαγκάλι μπορεί να κατασκευαστεί από αυτοσχέδια μέσα, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα παλιό μεταλλικό βαρέλι ή έναν κύλινδρο αερίου για αυτό. Το προϊόν θα αποδειχθεί λειτουργικό και πολύ πρωτότυπο.
Απαιτήσεις ασφάλειας
Έχοντας αποφασίσει να φτιάξετε ένα μαγκάλι από ένα παλιό μεταλλικό βαρέλι ή έναν κύλινδρο αερίου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βαρέλια καυσίμων και λιπαντικών, φυτοφαρμάκων και άλλων επικίνδυνων ουσιών, επειδή σχεδιάζεται να μαγειρέψετε ένα προϊόν διατροφής σε αυτά. Ο κύλινδρος αερίου πρέπει να είναι απαλλαγμένος από υπολείμματα αερίου. Τα τοιχώματα του υπάρχοντος μεταλλικού δοχείου δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτά (για παράδειγμα, για χάλυβα - όχι λεπτότερα από 1,5 mm) και όχι διαβρωμένα. Μετά από αυτό, μπορείτε να εκτιμήσετε εάν είναι κατάλληλο για μεταβολή στο μέγεθος ενός κλασικού μπάρμπεκιου.
Διαστάσεις (επεξεργασία)
Η κάννη ή ο κύλινδρος έχει ήδη το δικό της μήκος, πλάτος και βάθος. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το υπάρχον δοχείο οριζόντια και να μετρήσετε όλες τις διαστάσεις του. Έτσι, για ένα λειτουργικό μπάρμπεκιου, το απαιτούμενο μήκος του τηγανίσματος υπολογίζεται με βάση το γεγονός ότι χρειάζονται περίπου 10 εκατοστά για 1 σουβλάκι και ο συνολικός τους αριθμός υπολογίζεται από τους προγραμματισμένους όγκους ψησίματος μπάρμπεκιου. Το βέλτιστο πλάτος είναι 30 εκατοστά, το βάθος είναι 15 εκατοστά. Το ύψος της μελλοντικής συσκευής μπάρμπεκιου επιλέγεται έτσι ώστε να είναι βολικό να αναποδογυρίσουμε τα σουβλάκια. Εάν τα υπάρχοντα μεταλλικά δοχεία μπορούν να επανασκευαστούν, έχοντας επιτύχει κοντά στο βέλτιστο μέγεθος, τότε μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε το αρχικό μπάρμπεκιου.
Υλικά και εργαλεία
Έτσι, εκτός από μεταλλικό δοχείο, χρειάζονται μεταλλικές γωνίες, τρυπάνι, μύλος, ηλεκτρόδια και μηχανή συγκόλλησης. Περαιτέρω εργασίες εκτελούνται με την ακόλουθη σειρά:
* οι σημάνσεις εφαρμόζονται στο δοχείο σύμφωνα με το προηγούμενο σχέδιο
* σύμφωνα με τη σήμανση, το πάνω μισό του δοχείου κόβεται με ένα μύλο, ενώ τα άκρα πρέπει να παραμείνουν στη θέση τους.
* τα τοιχώματα του δοχείου είναι διάτρητα με ένα τρυπάνι.
* τα πόδια είναι κατασκευασμένα από μεταλλικές γωνίες, για αυτό κόβονται σε ίσα 4 μέρη σύμφωνα με τις προηγουμένως υπολογισμένες διαστάσεις.
* τα πόδια είναι συγκολλημένα στα άκρα του δοχείου.
* σύμφωνα με τις διαστάσεις του τηγανίσματος του δοχείου, κόβονται δύο πανομοιότυπες μεταλλικές γωνίες - στηρίγματα για σουβλάκια.
* στις γωνίες, σύμφωνα με το υπάρχον σχέδιο, γίνονται περικοπές - οδηγοί για σουβλάκια.
* οι γωνίες είναι συγκολλημένες στο εσωτερικό του δοχείου.
* ένα καπάκι είναι κατασκευασμένο από ένα τμήμα του δοχείου που είχε αποκοπεί προηγουμένως, για το οποίο συγκολλούνται δύο λαβές και μεταλλικοί μεντεσέδες.
* η έτοιμη σχάρα μπορεί να βαφτεί με ειδικό χρώμα ανθεκτικό στη θερμότητα.
Συνιστάται:
Θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο με τα χέρια σας
Οι εστίες και τα θερμοκήπια είναι πραγματικοί φίλοι κηπουρών και κηπουρών. Και, παρά το γεγονός ότι η κατασκευή αυτών των δομών απαιτεί πολύ χρόνο και χρήμα, ο χρόνος συγκομιδής, η ποιότητα και η ποσότητα του δικαιολογούν όλα τα κόστη με τόκο. Τα θερμοκήπια και οι εστίες είναι ένα είδος συμπυκνωτή, είναι σε θέση να διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι δημιουργούν ένα ευεργετικό περιβάλλον για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών, ιδιαίτερα των θερμοφόρων καλλιεργειών
Φτιάξτε μόνοι σας μεταλλικό μαγκάλι
Η ζωή στην εξοχή ήταν από καιρό αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς οικογενειακές συγκεντρώσεις, η κύρια απόλαυση στην οποία είναι το μπάρμπεκιου. Αυτό το δημοφιλές πιάτο παρασκευάζεται στη σχάρα, κατασκευασμένο κυρίως από μέταλλο. Εάν υπάρχει ειδική σχάρα, χρησιμοποιείται επίσης για μπάρμπεκιου. Και δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αγοράσετε ένα μαγκάλι σε ένα κατάστημα, επειδή μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας
Πώς να πλύνετε τα χέρια σας από κολοκυθάκια και χυμό σκουός
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα χέρια παραμένουν καθαρά μετά τον καθαρισμό του κολοκυθιού ή της κολοκύθας, αλλά μερικές φορές συμβαίνει επίσης ότι μια επιφανειακή πλάκα που μοιάζει με πρασινωπό-καφετί κολλώδες φιλμ εμφανίζεται στα δάχτυλα με τις παλάμες, σφίγγοντας δυσάρεστα το δέρμα και μερικές φορές οδηγώντας σε αυτό ράγισμα. Παρεμπιπτόντως, αυτό το χαρακτηριστικό είναι χαρακτηριστικό για πολλές ποικιλίες! Και σε αυτή την περίπτωση, το πλύσιμο των χεριών σας με νερό χρησιμοποιώντας το συνηθισμένο σαπούνι είναι εξαιρετικά προβληματικό, και μερικές φορές ακόμη και αδύνατο! Αν δεν βασανίζεται
Πολυώροφη πλώρη ή πώς να κάνετε τον κήπο σας μεγαλύτερο
Θέλω να φυτέψω όσο το δυνατόν περισσότερα διαφορετικά λαχανικά στον κήπο μου. Αλλά συχνά η περιοχή που μπορεί να διατεθεί για τα κρεβάτια δεν είναι ευχαριστημένη με το μέγεθός της και πρέπει ακόμα να εγκαταλείψετε κάτι. Ωστόσο, το τόξο πολλαπλών επιπέδων φαίνεται ότι δημιουργήθηκε από την ίδια τη φύση για να εξοικονομήσει χώρο. Αυτό το ασυνήθιστο φυτό, στεφανωμένο με βολβούς στην κορυφή, σχηματίζει όλο και περισσότερες βαθμίδες πάνω τους. Και έτσι, ένα κρεβάτι, σαν δια μαγείας, μετατρέπεται σε τρία, ή και τέσσερα νέα! Και δανείσου
Απροσδόκητα οφέλη από το φαγητό με τα χέρια σας
Οι σύγχρονοι άνθρωποι σπάνια τρώνε με τα χέρια τους, αν και αυτή η παράδοση εξακολουθεί να υπάρχει σε ορισμένους πολιτισμούς. Αναμφίβολα, η χρήση μαχαιροπίρουνα είναι πολύ πιο βολική, αλλά το φαγητό με τα χέρια σας έχει τα πλεονεκτήματά του
