2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή πατάτας, πρέπει να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε σωστά τον σπόρο. Είναι η τήρηση όλων των αποχρώσεων και των λεπτότητας που εγγυάται την απόδοση του "δεύτερου ψωμιού"
Γενική τεχνολογία αποθήκευσης πατάτας
Οι πατάτες είναι το βασικό φαγητό στο μενού πολλών κηπουρών. Πιάτα από τις αγαπημένες σας πατάτες είναι στο τραπέζι κάθε χρόνο. Για να φτάσουν οι πατάτες στην κουζίνα μας, πρέπει όχι μόνο να καλλιεργηθούν, αλλά και να διατηρηθούν σωστά, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις τεχνολογίες. Η συντήρηση των πατατών καθορίζεται από την αρχική ποιότητα των κονδύλων. Για να αυξήσετε τη διατήρηση της ποιότητας κατά την καλλιεργητική περίοδο της πατάτας, ακολουθήστε αυστηρά όλες τις προστατευτικές διαδικασίες.
Συγκομίζετε κόνδυλους τη βέλτιστη ώρα που έχει οριστεί για κάθε ποικιλία. Αφαιρέστε τις κορυφές μια εβδομάδα πριν τη συγκομιδή. Οι πατάτες θα επιβιώσουν καλά εάν, κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά, οι κόνδυλοι υποστούν όσο το δυνατόν λιγότερες μηχανικές βλάβες.
Το στέγνωμα είναι ένα σημαντικό σημείο στην προετοιμασία των πατατών για χειμερινή αποθήκευση. Αυτή είναι μια καθοριστική στιγμή για τη διατήρηση των κονδύλων σε κελάρια με φυσικό αερισμό. Η μέθοδος ξήρανσης παρέχει στις πατάτες ανθεκτικότητα σε καθυστερημένη φλεγμονή και υγρή σήψη. Συνήθως οι κόνδυλοι στεγνώνουν στο αυλάκι ή απλά στο γρασίδι για 1-2 ώρες. Η παρατεταμένη έκθεση των πατατών στον καθαρό αέρα, ειδικά τη νύχτα, μειώνει την ποιότητα διατήρησης των κονδύλων.
Πριν στείλετε τις πατάτες στην αποθήκευση, θα πρέπει να προετοιμαστούν. Καθαρά συντρίμμια, τα υπολείμματα των περσινών πατατών, ασπρίζουν το δωμάτιο, κατά προτίμηση 2-3 εβδομάδες πριν τοποθετηθεί εκεί η συγκομιδή.
Επιλέγοντας ένα υλικό φύτευσης πατάτας
Η παραγωγικότητα εξαρτάται κυρίως από την ποιότητα του φυτικού υλικού. Οι καλλιεργητές γνωρίζουν ότι οι πατάτες τείνουν να εκφυλίζονται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αλλάζετε το υλικό φύτευσης τουλάχιστον μία φορά κάθε 5 χρόνια. Επιλέξτε ποικιλικούς κόνδυλους, το ιδανικό βάρος πατάτας για φύτευση είναι 60 γρ. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι οι πατάτες τείνουν να εκφυλίζονται, οπότε πρέπει να αλλάζετε το υλικό φύτευσης τουλάχιστον μία φορά κάθε πέντε χρόνια. Μετά τη φθινοπωρινή συγκομιδή, πλύνετε τις επιλεγμένες πατάτες σπόρων σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στεγνώστε. Αποθηκεύστε τον σπόρο έξω για μερικές εβδομάδες και, στη συνέχεια, μετακινήστε τον στην αποθήκευση.
Επεξεργασία σπόρων πατάτας πριν από τη φύτευση
Στα μέσα Απριλίου, ήρθε η ώρα να σκεφτούμε την προετοιμασία των κονδύλων πατάτας για φύτευση. Αφαιρέστε τους κόνδυλους από το υπόγειο και τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος. Η θερμοκρασία του δωματίου πρέπει να είναι 15 -20 μοίρες, στη συνέχεια ξεκινά η διαδικασία της εαρινισμού, ή με άλλα λόγια, η βλάστηση των μπουμπουκιών πατάτας. Για υλικό φύτευσης πατάτας, επιλέξτε κόνδυλους που ζυγίζουν από 60 έως 100 γραμμάρια. Μπορείτε να πάρετε μικρότερα δείγματα και στη συνέχεια θα πρέπει να ρίξετε πολλά κομμάτια στην τρύπα.
Για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή με εξαιρετική γεύση, θα πρέπει να εκτελέσετε αρκετούς χειρισμούς. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, όταν οι κόνδυλοι πατάτας που επιλέχθηκαν από το φθινόπωρο έχουν ξυπνήσει, περιποιηθείτε τους με ανόργανα λιπάσματα. Επιλέξτε πατάτες σε μεγάλα βλαστάρια. Ως λίπασμα, χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό με την προσθήκη θειικού χαλκού, υπερμαγγανικού καλίου, ουρίας. Χρησιμοποιήστε λιωμένο νερό για να προετοιμάσετε το διάλυμα. Εάν υπάρχει πολύ υλικό φύτευσης, τοποθετήστε τους κόνδυλους σε ένα δίχτυ και βουτήξτε τους σε ένα απολυμαντικό-θρεπτικό διάλυμα για μερικά λεπτά.
Μια τέτοια αντιμετώπιση των πατατών συνεπάγεται την πρόληψη των κονδύλων από διάφορα είδη ασθενειών. Μετά την επεξεργασία, τοποθετήστε τους κόνδυλους σε ένα ζεστό δωμάτιο χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Προσπαθήστε να ψεκάσετε τους κονδύλους με ζεστό νερό μία φορά την εβδομάδα, έτσι ώστε οι πατάτες να μην χάσουν την υγρασία τους. Αναποδογυρίζετε τον σπόρο από καιρό σε καιρό.
Όταν ο καιρός είναι καλός και η θερμοκρασία του εδάφους θερμαίνεται στους 8 -10 βαθμούς, μπορείτε να φυτέψετε πατάτες.
Συνιστάται:
Τα μυστικά μιας μεγάλης συγκομιδής κρεμμυδιού
Ρωτήστε οποιονδήποτε καλοκαιρινό αν θα ήθελε να πάρει μια μεγάλη συγκομιδή κρεμμυδιών το επόμενο έτος; Ναι, μεγάλο! Ναι, δεν έχει υποστεί ζημιά από καμία μύγα κρεμμυδιού ή από ακατάλληλη αποθήκευση; Πιστεύουμε ότι η απάντηση θα ήταν σαφής. Όλοι όσοι αγαπούν τα κρεμμύδια σίγουρα θα περάσουν από τα μυστικά των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού στην καλλιέργεια μιας εξαιρετικής συγκομιδής κρεμμυδιών, την οποία έχουμε συλλέξει εδώ λίγο -λίγο
Τα οφέλη της τέφρας του βουνού και της συγκομιδής φρούτων
Αν και η τέφρα του βουνού καρποφορεί τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, τα μούρα μπορούν να μαζευτούν πολύ αργότερα. Στις αρχές του φθινοπώρου, κόβονται για αποθήκευση σε ακατέργαστη κατάσταση και πιο κοντά στο Νοέμβριο, όταν μετά τους πρώτους παγετούς, χάνει τη γεύση της πικρίας - για την προετοιμασία των χειμερινών προετοιμασιών
Τα μυστικά της συγκομιδής της κολοκύθας
Η κολοκύθα είναι το μεγαλύτερο λαχανικό που ξεχωρίζει για την ευκολία καλλιέργειας και την υψηλή απόδοση. Στη Ρωσία, αυτή η καλλιέργεια πεπονιού καλλιεργείται από τον 16ο αιώνα και εκτιμάται ιδιαίτερα για τις γαστρονομικές της ιδιότητες
Λεπτότητες συγκομιδής και αποθήκευσης καρότων
Με την άφιξη του Σεπτεμβρίου, ήρθε η ώρα να σκεφτούμε τις μεθόδους συγκομιδής και αποθήκευσης των καρότων. Η διάρκεια και οι συνθήκες αποθήκευσης της ρίζας εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας της, καθώς και από τον χρόνο συγκομιδής. Τι πρέπει να γίνει για να μην μαραθούν και σαπίσουν τα καρότα
Ο εχθρός της πατάτας είναι ο αγώνας ενάντια στο σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο
Το σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην αμερικανική πολιτεία Κολοράντο τον δέκατο ένατο αιώνα. Εκείνη την εποχή, δεν είχε ακόμη ταξινομηθεί ως παράσιτο. Τώρα όμως είναι ο χειρότερος εχθρός των πατατών και άλλων φυτών νυχτολούλουδου στον κήπο
