2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Ο κουρκουμάς είναι κυρίως ένα ποώδες όμορφο φυτό που ζει στις τροπικές περιοχές της Ασίας. Οι μίσχοι και τα ριζώματα των τριών τύπων του χρησιμοποιούνται από τους ανθρώπους για την παραγωγή του ομώνυμου μπαχαρικού. Εκτός από την αλμυρή γεύση, ο κουρκουμάς έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που βοηθά το ανθρώπινο σώμα να καταπολεμήσει τους ιούς χωρίς να καταστρέψει το συκώτι ή να βλάψει τη λειτουργία των πεπτικών οργάνων
Ποώδες φυτικό κουρκουμά
Δεδομένου ότι το φυτό κουρκουμά είναι πιο συνηθισμένο στο κλίμα των τροπικών περιοχών, δεν μπορεί να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί στο ρωσικό κλίμα. Αλλά η εκπληκτική ομορφιά του κουρκουμά κέρδισε τις καρδιές των καλλιεργητών λουλουδιών και προσαρμόστηκαν για να το καλλιεργήσουν με επιτυχία ως φυτό εσωτερικού χώρου.
Αυτό το φυτό είναι αρκετά ψηλό, μπορεί να φτάσει σε ύψος ένα μέτρο, το οποίο πρέπει να λάβουν υπόψη όσοι επιθυμούν να διακοσμήσουν το σπίτι τους με ένα εξωτικό λουλούδι. Είναι αλήθεια ότι τα λουλούδια του κουρκουμά είναι εντελώς μη ελκυστικά και μικρά. Αλλά τα βράκτια του έχουν έντονο χρώμα και, αν δεν μπείτε σε βοτανικές λεπτότητες, μπορείτε να τα απολαύσετε, πιστεύοντας ότι αυτά είναι τα λουλούδια του φυτού.
Κουρκουμά μπαχαρικών
Οι Ρώσοι είναι πιο εξοικειωμένοι με τον κουρκουμά ως μπαχαρικό. Πωλείται σε καταστήματα και αγορές με τη μορφή μιας φωτεινής κίτρινης σκόνης.
Η σκόνη παρασκευάζεται από το ρίζωμα του φυτού. Εξωτερικά, το ρίζωμα είναι παρόμοιο με το ρίζωμα του φαρμακευτικού τζίντζερ, το οποίο έχει κερδίσει με επιτυχία τη δημοτικότητα μεταξύ των Ρώσων καταναλωτών. Αυτό είναι ακριβώς το χρώμα του ριζώματος του κουρκουμά είναι έντονο κίτρινο, το οποίο καθορίζει το χρώμα της σκόνης.
Η χημική σύνθεση του κουρκουμά
Η κίτρινη σκόνη περιέχει μια σειρά από βιταμίνες (βιταμίνη C και βιταμίνες Β), καθώς και σίδηρο, ιώδιο, ασβέστιο, φώσφορο απαραίτητα για το σώμα μας.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Ο κουρκουμάς είναι εξαιρετικός θεραπευτής. Βοηθά το ανθρώπινο σώμα να κινητοποιήσει τη δύναμή του στον αγώνα ενάντια σε κάθε είδους λοιμώξεις, καθώς και στην απομάκρυνση επιβλαβών τοξινών από το συκώτι.
Καθαρίζει το αίμα από απρόσκλητους επισκέπτες, έχει διουρητική δράση, αποκαθιστά τη δύναμη του σώματος μετά από σωματική άσκηση ή μια εξουθενωτική ασθένεια, υποστηρίζει το ανθρώπινο σώμα αποδυναμωμένο από μια χρόνια ασθένεια. Ακόμα και η νόσος Αλτσχάιμερ επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξή της υπό την επίδραση του κουρκουμά.
Όντας φυσικό αντιβιοτικό, ο κουρκουμάς όχι μόνο δεν βλάπτει το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά, αντίθετα, προάγει την ανάπτυξη της δραστηριότητας της εντερικής χλωρίδας, βελτιώνει τη διαδικασία πέψης και υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος.
Ο κουρκουμάς είναι διαιτητικό προϊόν. Συνιστάται για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη, παχυσαρκία, που θέλουν να χάσουν βάρος. Τα ποτά με την προσθήκη κουρκουμά βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα που διαταράσσεται από ασθένειες ή υποσιτισμό, καθαρίζουν το σώμα από τη βλαβερή χοληστερόλη και επίσης προλαμβάνουν τον διαβήτη και την παχυσαρκία.
Ο κουρκουμάς βοηθά επίσης στις δερματικές παθήσεις. Η πάστα κουρκουμά βοηθά στην ταχύτερη απαλλαγή από το βράσιμο, ανακουφίζει από τον κνησμό, βοηθά στο έκζεμα.
Κοινοπολιτεία του κουρκουμά με άλλα τρόφιμα
Κατά τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, συνιστάται η χρήση κουρκουμά σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα για την αύξηση της επίδρασης του κουρκουμά.
Έτσι, δρα πιο αποτελεσματικά στον σακχαρώδη διαβήτη σε συνεργασία με τη μούμια.
Με φλεγμονή των αρθρώσεων, διαστρέμματα, μώλωπες, λοσιόν από κουρκουμά με μέλι θα βοηθήσουν. Και για αποστήματα, έλκη και αποστήματα στο δέρμα - λοσιόν από κουρκουμά στην εταιρεία με ghee.
Ο κουρκουμάς αναμεμειγμένος με μέλι βοηθά το σώμα να απορροφήσει καλύτερα τον σίδηρο που περιέχει ο κουρκουμάς, αυξάνοντας έτσι το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Επομένως, αυτό το μείγμα συνιστάται να λαμβάνεται σε περίπτωση αναιμίας.
Οι κρίσεις άσθματος μπορούν να ανακουφιστούν με τον κουρκουμά ζεστού γάλακτος.
Αντενδείξεις: παρουσία λίθων στη χοληφόρο οδό και τη χοληδόχο κύστη, ο κουρκουμάς αντενδείκνυται.
Συνιστάται:
Τι είναι τα κοπτικά και τι είναι
Το κοπτικό είναι ένα γεωργικό μηχανοκίνητο εργαλείο χειρός, ένας τύπος χλοοκοπτικού. Έχει σχεδιαστεί για την κοπή χόρτου, καλαμιών, θάμνων και μικρών δέντρων. Είναι μια μοντέρνα εκδοχή της πλεξούδας. Το όνομα είναι δανεικό από την αγγλική γλώσσα, όπου το trim είναι "trim", "trim". Για τη σωστή επιλογή ενός κοπτικού, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες του σχεδιασμού του, ο τύπος τροφοδοσίας κινητήρα, η ισχύς, καθώς και η περιοχή και το τοπίο του οικοπέδου. Όλα αυτά θα συζητηθούν παρακάτω
Τι είναι το γρασίδι γάτας και γιατί είναι για αυτά τα ζώα
Όλοι οι ιδιοκτήτες γατών γνωρίζουν ότι τα κατοικίδια ζώα τους λατρεύουν να μασάνε περιστασιακά φρέσκο γρασίδι. Αυτή είναι η φυσική τους φυσιολογική ανάγκη και οι γάτες επιλέγουν συγκεκριμένους τύπους βοτάνων
Το Ficus είναι άγευστο ή το Fig είναι άγευστο
Ficus χωρίς γεύση ή σύκο χωρίς γεύση (λατ. Ficus insipida) - αειθαλές φυτό του γένους Ficus, που κατατάσσεται από τους βοτανολόγους ως η οικογένεια Mulberry (lat. Mraceae) … Αυτό το είδος είναι διάσημο για τις ισχυρές ρίζες του, το μαλακό ξύλο και τον εσωτερικό φλοιό, από τον οποίο οι ιθαγενείς της Αμερικής έκαναν χαρτί πριν από την άφιξη των Ευρωπαίων αποικιοκρατών.
Κουρκουμάς: καλλιέργεια και χρήση
Σας αρέσει να καλλιεργείτε πιπέρι και άνηθο σε έναν κήπο δωματίου; Θα θέλατε να διαφοροποιήσετε τις φυτεύσεις καρυκευμάτων σας με ένα τόσο πικάντικο φυτό όπως ο κουρκουμάς; Αυτό το ασυνήθιστο πολυετές θα αγαπηθεί όχι μόνο από τους λάτρεις των πικάντικων τροφίμων, αλλά και από τους γνώστες των καλλωπιστικών φυτών στο εσωτερικό. Άλλωστε, μεταξύ άλλων, η σπιτική ποικιλία κουρκουμά έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα φωτεινή εμφάνιση
Το Muscari είναι ένα λουλούδι που δεν θα είναι πρόβλημα
Το Muscari είναι ένα πολύ φωτεινό, αλλά εντελώς ανεπιτήδευτο ανοιξιάτικο λουλούδι. Έτσι, με την άφιξη των πρώτων ζεστών ηλιόλουστων ημερών, η απαλή ανθοφορία του θα διακοσμήσει τον κήπο σας, αρχίζουν να αναπαράγουν φυτά τον Αύγουστο
