2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Φωτογραφία: Ed Phillips / Rusmediabank.ru
Κανείς δεν καλλιεργεί τσουκνίδα στον κήπο του σκόπιμα, δεν δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για αυτό, δεν το ποτίζει από ένα ποτιστήρι στο ηλιοβασίλεμα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Η τσουκνίδα δεν προσβάλλει και η ίδια έρχεται για επίσκεψη ή σε μόνιμο τόπο διαμονής.
Η τσουκνίδα δεν αρέσει στους πονηρούς ανθρώπους που καταπατούν τη σοδειά κάποιου άλλου, και τους χαιρετά με μια «χειραψία» που τους καίει το δέρμα. Από μια τέτοια τεχνική, η επιθυμία να συνεχίσει το ταξίδι στον γειτονικό κήπο εξαφανίζεται και ο πιο φανταχτερός να γλεντήσει με έξοδα κάποιου άλλου αφήνει το ίδιο μονοπάτι στο οποίο ήρθε.
Γιατί τσουκνίδες
Ο κόσμος γύρω μας είναι γεμάτος εχθρούς, από τους οποίους ο καθένας αμύνεται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Τα κύτταρα τσιμπήματος (τσουκνίδας), τα οποία έχουν κάψουλα με δηλητηριώδες υγρό τσιμπήματος, είναι το αμυντικό εργαλείο της τσουκνίδας. Τα κύτταρα αναπτύσσουν μικροσκοπικές τρίχες που καλύπτουν το στέλεχος και τα φύλλα του φυτού. Αρκεί κανείς να αγγίξει ελαφρά τη τσουκνίδα, καθώς οι τρίχες που είναι ευαίσθητες στη μηχανική καταπόνηση σπάνε και το καυτό υγρό εισέρχεται στο σώμα του ταραχοποιού. Αν θέλετε να γίνετε φίλοι με τσουκνίδες, να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας
Κατά τη διάρκεια της ιστορίας της ζωής πολλών εκατομμυρίων δολαρίων, η τσουκνίδα έχει προσαρμοστεί για να συσσωρεύει ουσίες που επιταχύνουν την πήξη του ανθρώπινου αίματος. σκοτώνοντας παθογόνα μικρόβια που καταστρέφουν την υγεία και, κατά συνέπεια, την ανθρώπινη ζωή. Οι άνθρωποι είναι ευγνώμονες στην τσουκνίδα και καταφεύγουν στη βοήθειά της όταν είναι απαραίτητο να σταματήσει η αιμορραγία από μια πληγή, να καθαρίσει τη κατεστραμμένη επιφάνεια του δέρματος από παθογόνους παράγοντες φλεγμονής. Για να το κάνετε αυτό, βάζοντας προστατευτικά γάντια στα χέρια μας, τρέχουμε γρήγορα στο φράχτη, μαζεύουμε φρέσκα κλωνάρια τσουκνίδας, τα μετατρέπουμε σε μούχα με τη βοήθεια ενός τραπέζι και εφαρμόζουμε αυτή τη μύλη στην πληγή. Η τσουκνίδα εγγυάται γρήγορη επούλωση τραυματισμών χωρίς επιβλαβείς συνέπειες.
Η σημερινή βιομηχανία αρωμάτων προσθέτει εκχυλίσματα τσουκνίδας σε σαμπουάν, κρέμες. Αλλά γιατί να σπαταλήσουμε χρήματα, τα οποία δεν είναι πάντα αρκετά για πολλά, όταν ένας υπέροχος θεραπευτής μεγαλώνει στον κήπο του. Προετοιμασία για να πάτε στο λουτρό, βράστε φρέσκες τσουκνίδες με βραστό νερό και ξεπλύνετε τις με αυτόν τον ζωμό αφού πλύνετε τα μαλλιά σας. Τα μαλλιά θα ανταποκριθούν με ευγνωμοσύνη σε μια τόσο απλή διαδικασία με ζωντανή λάμψη, υγεία και ομορφιά.
Το λουτρό είναι ένας καλός θεραπευτής από μόνο του, αλλά σε συνεργασία με τσουκνίδες, η βαθμολογία του μεγαλώνει μπροστά στα μάτια μας. Εκτός από την ενίσχυση των μαλλιών, η τσουκνίδα θα βοηθήσει στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, θα βελτιώσει τον μεταβολισμό στο σώμα, θα ανακουφίσει τους ρευματικούς βαρετούς πόνους, οι οποίοι, αν και δεν είναι θανατηφόροι, αλλά στερούν τη ζωή από χαρά. Για να γίνει αυτό, μετά τις διαδικασίες μπάνιου, πρέπει να ενισχυθείτε όχι με ινδικό τσάι, αλλά με τσουκνίδα που παρασκευάζεται με βραστό νερό. Αυτό το τσάι αντενδείκνυται μόνο για άτομα με καρδιακή και νεφρική ανεπάρκεια.
Σλαβική κουζίνα
Οι τσουκνίδες, που αναπτύσσονται άγρια κοντά στον φράχτη, ζητούν απλώς το τραπέζι φαγητού. Στις αρχές της άνοιξης, όταν ο κήπος μόλις αρχίζει να γεμίζει με σπόρους και μικρά σπορόφυτα, οι τσουκνίδες είναι έτοιμες να σας βοηθήσουν στην κουζίνα.
Η τσουκνίδα θα μοιραστεί γενναιόδωρα την πλούσια σύνθεση βιταμινών αν την προσθέσετε σε μια ανοιχτή ανοιξιάτικη πράσινη σούπα ή σούπα από ρωσικό λάχανο. Απλώς δεν της αρέσουν οι κατσαρόλες από χαλκό και σίδηρο, που κλέβουν και καταστρέφουν τα χρήσιμα συστατικά του και επίσης προτιμά να προστίθεται στο πιάτο ως έσχατη λύση.
Για να μην καείτε με μια πράσινη ανοιξιάτικη σαλάτα, πρέπει να ρίξετε τις τσουκνίδες με βραστό νερό και στη συνέχεια να τις κόψετε για τη σαλάτα.
Από τσουκνίδα σε συνεργασία με αυγά κοτόπουλου, μπορείτε να ετοιμάσετε έναν πουρέ πλούσιο σε βιταμίνες για χορταστικά και υγιεινά σάντουιτς. Or μπορείτε να ψήσετε αρωματικές πίτες γεμιστές με τσουκνίδα στο φούρνο.
Η τσουκνίδα μπορεί ακόμη και να παρασκευαστεί για το μακρύ χειμώνα ζυμώνοντας με παρόμοιο τρόπο με τη ζύμωση του λάχανου. Για να καλλιεργήσετε λάχανο, πρέπει να αφιερώσετε πολύ χρόνο και εργασία στο πότισμα, το ξεχορτάρισμα, τη συλλογή κάμπιων και άλλους που θέλουν να μοιραστούν ένα γεύμα μαζί σας. Και η τσουκνίδα γίνεται πράσινη στο φράχτη, χωρίς να χρειάζεται ούτε μια σταγόνα της προσοχής σας.
Όχι μόνο οι άνθρωποι, αλλά και οι πεταλούδες λατρεύουν να τρώνε τσουκνίδες. Ένας από αυτούς έλαβε ακόμη και ένα σύμφωνο όνομα - η πεταλούδα κνίδωσης, αφού οι κάμπιες της τρέφονται με φύλλα τσουκνίδας.
Αξιόπιστος φύλακας
Η τσουκνίδα, εκτός από ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων που περιγράφονται παραπάνω, είναι ένας πιστός και αξιόπιστος φύλακας της συγκομιδής του κήπου και του κήπου σας. Όχι κάθε φάρσα δεν τολμά να ανέβει στο έδαφός σας, αν μια παχιά και υψηλή λωρίδα τσουκνίδας βρίσκεται παράλληλα με το φράχτη.
Συνιστάται:
Χειμερινά παιχνίδια με την οικογένεια και τους φίλους
Οι άνθρωποι που ζουν στα σπίτια τους είναι αδιαμφισβήτητα κέρδη έναντι των «ενοίκων». Στο σπίτι σας, όπου δεν υπάρχουν γείτονες πάνω ή κάτω, μπορείτε να κάνετε ό, τι θέλετε. Μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιαδήποτε φρούτα ή λαχανικά στο δικό σας οικόπεδο, ακόμη και να διατηρήσετε ζώα ή πουλερικά! Οι άνθρωποι που ζουν σε διαμερίσματα έχουν μια ευκαιρία και ονομάζεται ντάκα, οπότε δεν στερούνται "ξενώνες" η γοητεία του να ζουν στη δική τους γη
Αναγκάζοντας τσουκνίδες το χειμώνα
Εάν αγαπάτε την καλλιέργεια λαχανικών εσωτερικού χώρου και αναγκάζετε χόρτα το χειμώνα, αλλά οι τσουκνίδες δεν είναι ακόμη στη λίστα των κατοικίδιων ζώων σας, αυτό είναι μια τεράστια παράλειψη. Τι είδους πιάτα με αυτό το φυτό δεν έχουν εφευρεθεί από μάγειρες σε όλες τις γωνιές του κόσμου: ρουμανικό πιλάφι, γεωργιανή κατσαρόλα, ζυμαρικά του Νταγκεστάν. Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπας από λάχανο και σαλάτες, πουρέ πατάτας και κεφτεδάκια, τουρσί, παρασκευή σιροπιών, κοκτέιλ και χυμών. Και δεν έχουμε αναφέρει ακόμη ότι το φυτό ανήκει σε φαρμακευτικό και είναι πολυβιταμίνη. Ενώ λοιπόν υπάρχει ένα
Συνταγές κήπου με τσουκνίδες
Η μητέρα τσουκνίδα είναι καλή τη θερινή περίοδο όχι μόνο σε πίτες, σούπες, σαλάτες αλλά και σε καλλυντικές συνταγές για την ομορφιά των μαλλιών και του σώματος. Από αυτό, λαμβάνονται εξαιρετικές εγχύσεις για λίπανση του εδάφους, καθώς και κατά των παρασίτων που τρώνε φυτά και φρούτα πάνω τους
Κορυφαίο ντύσιμο με τσουκνίδες - χρήσιμο και αποτελεσματικό
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού σπεύδουν να απαλλαγούν από τα παχιά τσουκνίδας στην περιοχή το συντομότερο δυνατό, και είναι εντελώς μάταιο - αυτό το φυτό κάνει ένα εξαιρετικό, και το πιο σημαντικό, οικονομικό λίπασμα! Το ντύσιμο με τσουκνίδα όχι μόνο θα θρέψει τις καλλιέργειες κήπου με σχεδόν όλα τα ιχνοστοιχεία που χρειάζονται, αλλά θα βοηθήσει επίσης στην αύξηση των αποδόσεων! Και αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να κοιτάξετε την τσουκνίδα από εντελώς διαφορετική οπτική γωνία και να οπλιστείτε με τη βοήθειά της προς όφελος των μελλοντικών συγκομιδών
