Ραπανάκι

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-07 15:51

Λατινική ονομασία: Raphanus

Οικογένεια: Σταυροφόρο

Κατηγορίες: Καλλιέργειες λαχανικών

Ραπανάκι (Λατινικό Raphanus) - καλλιέργεια λαχανικών · ένα ετήσιο ή πολυετές φυτό της οικογένειας των Σταυροφόρων. Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται στην εύκρατη ζώνη της Ασίας και της Ευρώπης. Η σπορά ραπανάκι έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στη Ρωσία.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το ραπανάκι είναι ένα φυτό με απλούς ή διακλαδισμένους μίσχους που φέρουν ολόκληρα άκρα, σε σχήμα λύρας, με λοβούς ή κομμένα φύλλωμα. Το μίσχο είναι στρογγυλεμένο, εφηβικό, διακλαδισμένο. Ταξιανθίες ρακεμόζης, εξοπλισμένες με ξεχωριστή λοβό στεφάνη λευκού, ανοιχτού μωβ, ροζ ή λιλά χρώματος.

Οι καρποί με τη μορφή κυλινδρικών λοβών, περιέχουν στρογγυλούς ή επίπεδους στρογγυλούς, καφέ, γκρι ή κίτρινους σπόρους. Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι έως και πέντε χρόνια. Οι ρίζες είναι πυκνές, βρώσιμες, μπορεί να έχουν διάφορα σχήματα και χρώματα.

Υπάρχουν δύο ποικιλίες ραπανάκι: το καλοκαίρι και το χειμώνα. Η θερινή ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από γρήγορη ωρίμανση των φρούτων και η χειμερινή ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες που χρειάζονται περίπου 120 ημέρες για να αποκτήσουν ώριμα φρούτα. Το ραπανάκι θεωρείται φυτό μεγάλης διάρκειας, σπέρνοντας στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου οδηγεί σε ανθοφορία νωρίτερα, παρακάμπτοντας συχνά τη φάση σχηματισμού ριζών.

Συνθήκες ανάπτυξης

Το ραπανάκι θεωρείται ανθεκτικό στο κρύο φυτό, αλλά για φυσιολογική ανάπτυξη απαιτεί θερμοκρασία 18C. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται στους 5 C, μπορούν να αντέξουν τον παγετό στους -3 C χωρίς κανένα πρόβλημα. Το ραπανάκι προτιμά φωτεινές περιοχές με μέτρια υγρά, αργιλώδη, χαλαρά, διαπερατά, ουδέτερα εδάφη. Κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών σε αμμώδη εδάφη, η ρίζα είναι πολύ ασταθής και πρακτικά δεν αποθηκεύεται. Είναι σημαντικό για το φυτό και την παρουσία φωσφόρου και αζώτου στο έδαφος σε επαρκείς ποσότητες.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το ραπανάκι είναι οι πατάτες, το σκόρδο και τα αγγούρια. Δεν μπορείτε να σπείρετε ραπανάκι μετά το λάχανο. Δεν είναι απαραίτητο να φυτέψετε ένα ραπανάκι στον τόπο καλλιέργειας για τρία χρόνια. Η καλλιέργεια είναι εξαιρετικά απαιτητική για τα οργανικά λιπάσματα, αν και έχει αρνητική στάση απέναντι στη φρέσκια κοπριά και το μη σύνθετο λίπασμα, οι ρίζες καλλιεργούνται, κλαδιάζουν και γίνονται πικρές στη γεύση.

Σπορά

Πριν προχωρήσετε στη σπορά, είναι απαραίτητο να σκάψετε προσεκτικά την περιοχή, να προσθέσετε ουρία, υπερφωσφορικά και λιπάσματα καλίου στο έδαφος. Τα ισχυρά όξινα εδάφη είναι προκαταρκτικά ασβεστοποιημένα. Η σπορά ραπανάκι πραγματοποιείται με 2 όρους: καλοκαιρινές ποικιλίες - νωρίς την άνοιξη, χειμερινές ποικιλίες - στις αρχές Ιουνίου. Η σπορά τον Ιούλιο απειλεί ότι οι ρίζες αναπτύσσονται άσχημα, γίνονται χονδροειδείς και οι μίσχοι αρχίζουν να κλαδεύουν. Επιπλέον, σε περίπτωση πρόωρης σποράς, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ζημιάς στα σπορόφυτα από σταυροφόρους ψύλλους - ένα παράσιτο επικίνδυνο για την καλλιέργεια.

Το ραπανάκι σπέρνεται με συνηθισμένο τρόπο, αφήνοντας απόσταση μεταξύ των σειρών 30-35 εκ. Οι σπόροι σφραγίζονται σε βάθος 2 εκ. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να σπείρουν χειμερινές ποικιλίες σε φωλιές, δηλαδή 3 σπόρους ανά τρύπα. Για την προστασία των φυτών από τους ψύλλους, συνιστάται να φυτέψετε κατιφέδες ή σκόρδο σε όλες τις πλευρές της κορυφογραμμής.

Διαδικασίες φροντίδας

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στη φροντίδα του εν λόγω πολιτισμού. Χρειάζεται τακτικό αερισμό του εδάφους, βοτάνισμα, λίπανση και πότισμα. Με την εμφάνιση τριών φύλλων στα φυτά, οι καλλιέργειες αραιώνονται, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 25 εκ. Είναι δυνατή η εκ νέου αραίωση.

Κατά τη διαδικασία της αποχώρησης, ο σχηματισμός μιας πυκνής κρούστας εδάφους στους διαδρόμους δεν πρέπει να επιτρέπεται. Η εφαρμογή σάπας, για παράδειγμα, τύρφης, στα κρεβάτια θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια απαιτεί δύο σάλτσες: η πρώτη πραγματοποιείται στη φάση των τριών φύλλων, η δεύτερη - κατά τη στιγμή του σχηματισμού των καρπών. Για κορυφαία επίδεση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα, έγχυμα από μουριά ή πολτό.

Οι κορυφογραμμές με καλλιέργειες χαλαρώνουν τουλάχιστον δύο φορές το μήνα. Το βάθος της χαλάρωσης είναι 5-7 εκ. Ο όγκος του ποτίσματος αυξάνεται τη στιγμή της βλάστησης και του σχηματισμού ριζικών καλλιεργειών.

Ασθένειες και παράσιτα

Συχνά, ένας πολιτισμός επηρεάζεται από μια ασθένεια - περονόσπορο. Εμφανίζεται στα φύλλα, τους μίσχους και τους μίσχους του φυτού με τη μορφή λευκής άνθισης, που γίνεται καφέ με την πάροδο του χρόνου. Εάν δεν αναλάβετε δράση αμέσως, τα φυτά θα αρχίσουν να λυγίζουν, να στεγνώνουν και να πέφτουν. Μπορείτε να καταπολεμήσετε το ωίδιο με 1% διάλυμα υγρού Μπορντό.

Οι σταυροειδείς ψύλλοι δεν είναι λιγότερο επικίνδυνα παράσιτα του ραπανάκι, προκαλώντας σημαντική ζημιά στις φυτεύσεις. Όταν εντοπίζονται παράσιτα, το ραπανάκι επικονιάζεται με θειωμένο θείο.

Συνιστάται:

Σπορά ραπανάκι κήπου

Σπορά ραπανάκι κήπου είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται λάχανο ή σταυρανθό, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Raphanus sativus L. Όσον αφορά το όνομα της οικογένειας του ίδιου του ραπανιού κήπου, στα λατινικά θα είναι έτσι:

Μοναδικό φύλλο ραπανάκι

Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών χρησιμοποιούν ραπανάκι ως ριζικό λαχανικό το χειμώνα για τη θεραπεία του βήχα, ως πρόσθετο στις σαλάτες. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν και άλλες ποικιλίες χρήσιμων καλλιεργειών. Στις ασιατικές χώρες, χρησιμοποιείται ευρέως ως φυλλώδες πράσινο. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ένα υπέροχο λαχανικό

Λευκό ραπανάκι

Λευκό ραπανάκι (Λατινικό Raphanus) Είναι ποώδες πολυετές που ανήκει στην οικογένεια του λάχανου. Ιστορία Η ανθρωπότητα είναι εξοικειωμένη με το λευκό ραπανάκι από αμνημονεύτων χρόνων. Ταυτόχρονα, η στάση απέναντί του ήταν πάντα πολύ διφορούμενη:

Κόκκινο ραπανάκι

Κόκκινο ραπανάκι (Λατινικό Raphanus) - καλλιέργεια λαχανικών, η οποία είναι μία από τις ποικιλίες μαύρου ραπανιού. Ιστορία Το κόκκινο ραπανάκι είναι μια αμφιλεγόμενη κουλτούρα. Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι πρόκειται για ένα υβρίδιο που εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης ενός απλού ραπανιού με ένα ραπανάκι, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι αυτό είναι το πιο κοινό ραπανάκι που έχει μεγαλώσει σε μεγάλες διαστάσεις.