2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Cassabanana (Λατινική Sicana odorifera) Είναι ένα φυτό λιάνα που ανήκει στην οικογένεια της κολοκύθας. Αυτή η κουλτούρα συχνά ονομάζεται αρωματική κολοκύθα ή αρωματική σικάνα.
Περιγραφή
Το Cassabanana είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο ποώδες και μάλλον αρκετά πολυετές αμπέλι που μπορεί να φτάσει σε μήκος τα δεκαπέντε μέτρα. Αυτό το φυτό χρειάζεται μια αρκετά ισχυρή υποστήριξη, αφού η μάζα του είναι πολύ μεγάλη. Επιπλέον, η επιθετικότητα είναι χαρακτηριστική της κασαμπανάνας: αν της δώσετε απόλυτη ελευθερία, μια θεαματική λιάνα μπορεί απλά να μπλέξει ολόκληρο το δέντρο στήριξης και να το στραγγαλίσει χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία.
Και αυτή η κουλτούρα ανθίζει (ανάλογα με την ποικιλία) με κίτρινα ή λευκά άνθη. Ταυτόχρονα, το μέγεθος των θηλυκών λουλουδιών μπορεί να φτάσει τα πέντε εκατοστά και το μέγεθος των αρσενικών λουλουδιών είναι δύο εκατοστά.
Ο καρπός της κασαμπανάνας μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα εκπληκτικά ευχάριστο και γλυκό άρωμα πεπονιού που είναι τόσο έντονο που μπορεί εύκολα να μυριστεί από μακριά. Μπορούν να έχουν είτε κυλινδρικό είτε ελλειπτικό είτε ελαφρώς καμπυλωτό σχήμα, ενώ το πάχος τους συχνά φτάνει τα επτά έως δώδεκα εκατοστά, και μήκος τριάντα έως εξήντα εκατοστά. Κάθε φρούτο καλύπτεται με ένα αρκετά σκληρό, γυαλιστερό κέλυφος.
Το χρώμα των άγουρων φρούτων μπορεί να ποικίλει όσο θέλετε: πορτοκαλί-κόκκινο και μπορντό και σκούρο μοβ, ακόμη και μαύρο, και αφού ωριμάσουν τελικά, αποκτούν ένα πλούσιο κίτρινο ή πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα. Η ζουμερή σάρκα της κασαμπανάνας είναι ελαφρώς σκληρή, ενώ το βρώσιμο μέρος έχει πάχος μόλις δύο εκατοστά. Επιπλέον, υπάρχει μια μικρή κοιλότητα μέσα σε κάθε φρούτο, γεμάτη απλόχερα με σαρκώδη και πολύ χαλαρή μάζα, καθώς και πολύ πυκνά συσκευασμένους σπόρους.
Εκεί που μεγαλώνει
Η Kassabanana είναι καλεσμένη από τη μακρινή Νότια Αμερική. Καλλιεργείται ενεργά στον Ισημερινό, καθώς και στο Περού και τη Βραζιλία. Και όχι πολύ καιρό πριν, βρέθηκαν στοιχεία ότι η κασαμπανάνα καλλιεργήθηκε ήδη από την προ-Κολομβιανή εποχή.
Εφαρμογή
Οι καρποί της κασάμπανης διαθέτουν πολύ στερεή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β και προβιταμίνη Α (με άλλα λόγια, καροτίνη). Περιέχουν επίσης πολύ φώσφορο και ασβέστιο. Το Cassabanana μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει μαρμελάδες, μαρμελάδες ή κονσέρβες. Και τα άγλυκα άγουρα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως σε σούπες, συνοδευτικά και σαλάτες, όπου λειτουργούν ως ένα απίστευτα θρεπτικό λαχανικό.
Το αρκετά δυνατό άρωμα της κασαμπανάνας επιτρέπει στους ντόπιους να το χρησιμοποιούν αντί για αρωματικό παράγοντα αέρα. Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει τα λινά - για αυτό, κομμένα λαχανικά τοποθετούνται σε μια ντουλάπα ή σε μια ντουλάπα από λινό. Είναι επίσης γενικά αποδεκτό ότι η μυρωδιά της κασαμπανάνας είναι προικισμένη με την ικανότητα να τρομάζει τους σκώρους.
Στις πολιτείες της Νότιας Αμερικής και της Κεντρικής Αμερικής, για την ανακούφιση από τον πονόλαιμο, οι ντόπιοι πίνουν νερό στο οποίο έχουν απορροφηθεί μικρές φέτες πολτού (για μικρή ζύμωση) όλη τη νύχτα.
Ένα έγχυμα από σπόρους κασαμπανάνας, καθώς και ένα αφέψημα από τα άνθη ή τα φύλλα του, χρησιμοποιείται ως διεγερτικό για την εμμηνόρροια, καθώς και ως αποτελεσματικός ανθελμινθικός, καθαρτικός και αντιπυρετικός παράγοντας. Το κύριο πράγμα δεν είναι να κάνετε τα εγχύματα και τα αφεψήματα πολύ κορεσμένα, καθώς τα παραπάνω μέρη του φυτού περιλαμβάνουν υδροκυανικό οξύ, το οποίο είναι ένα αρκετά ισχυρό δηλητήριο. Και τα φύλλα του cassabanan χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία της αιμορραγίας της μήτρας και μιας μεγάλης ποικιλίας σεξουαλικώς μεταδιδόμενων ασθενειών.
Αντενδείξεις
Προς το παρόν δεν έχουν εντοπιστεί αντενδείξεις για τη χρήση της κασαμπανάνας, αλλά παρ 'όλα αυτά, η πιθανότητα ατομικής δυσανεξίας δεν μπορεί να αποκλειστεί εντελώς.
