Στενοί συγγενείς του μαϊντανού και του χρένου

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Πώς αλλιώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με βιταμίνες το χειμώνα, εκτός από το μαϊντανό και τον άνηθο που συλλέγονται από τα κρεβάτια στο περβάζι του παραθύρου; Για απόσταξη, μπορείτε επίσης να βάλετε άλλα λαχανικά ρίζας, τα χόρτα των οποίων είναι πλούσια σε βιταμίνες που είναι απαραίτητες για ένα εξασθενημένο σώμα και των οποίων η μυρωδιά θα γεμίσει το δωμάτιο με ένα ευχάριστο καλοκαιρινό άρωμα

Προϋποθέσεις εξαναγκασμού σέλινου

Μεταξύ των στενότερων συγγενών του μαϊντανού, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα τέτοιο λαχανικό όπως το σέλινο. Ωστόσο, ανήκουν στην ίδια οικογένεια και οι γεωργικές τεχνικές αυτών των καλλιεργειών μοιάζουν πολύ.

Είναι δυνατή η καλλιέργεια σέλινου τόσο με ρίζα όσο και με φύλλα με μίσχο σε εσωτερικούς χώρους. Αλλά η διαφορά είναι ότι το φύλλο και το μίσχο μπαίνουν στο δωμάτιο το φθινόπωρο για καλλιέργεια και μόνο οι ποικιλίες της ποικιλίας ρίζας τίθενται σε αναγκαστική πίεση.

Για την απόσταξη, δεν επιλέγονται τα μεγαλύτερα δείγματα - καλλιέργειες ρίζας βάρους έως 100 g. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα δοχείο για απόσταξη ευρύτερο. Οι ρίζες καλλιεργούνται με τη μέθοδο της γέφυρας, η ρίζα στην ρίζα και όταν φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες, τα "κρεβάτια" καταλαμβάνουν αδικαιολόγητα πολύ χώρο στο δωμάτιο.

Ο εξαναγκασμός δεν απαιτεί πολύ θρεπτικό υπόστρωμα. Θα είναι αρκετό να βάλετε ένα στρώμα χώματος περίπου 10 εκ. Στο κάτω μέρος των κουτιών. Αφού το σέλινο φυτευτεί σταθερά στα κρεβάτια, προσθέστε λίγο χώμα στα πλάγια. Αλλά δεν χρειάζεται να θάψετε τις ρίζες εντελώς στο κουτί, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των λαχανικών.

Μια άλλη κοινή αιτία σήψης του σέλινου που φυτεύτηκε για να εξαναγκάσει είναι το ακατάλληλο πότισμα. Θα πρέπει να πραγματοποιείται σπάνια, μία φορά την εβδομάδα και μισή. Η ενυδάτωση πραγματοποιείται προσεκτικά, στη ρίζα, προσπαθώντας να μην αφήσουν σταγόνες στα φύλλα και τους μίσχους. Ταυτόχρονα, πρέπει να παρακολουθείτε την υγρασία στο δωμάτιο. Ο πολύ ξηρός αέρας δεν συμβάλλει στην ανάπτυξη πυκνού πρασίνου. Επομένως, συνιστάται να ψεκάζετε νερό κοντά στα κρεβάτια, αλλά χωρίς να το παίρνετε στα φυτά.

Όταν αναγκάζουν τα χόρτα, τα λαχανικά καταναλώνουν θρεπτικά συστατικά ενσωματωμένα στις ρίζες. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, συνιστάται να τα αναπληρώσετε με κανονική επίστρωση εδάφους. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται νιτρικό αμμώνιο - 2 g ανά 1 λίτρο νερού.

Στο αρχικό στάδιο του εξαναγκασμού, τα κουτιά με σέλινο διατηρούνται σε θερμοκρασία + 10 … + 12 ° C. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να αυξηθεί στους + 20 … + 22 ° С. Όπως ο μαϊντανός, το σέλινο συλλέγεται από την περιφέρεια. Η κοπή γίνεται ομοιόμορφη και τακτοποιημένη, χωρίς να καταστρέφεται το σημείο ανάπτυξης - θα αποφέρει ακόμα σοδειά.

Πώς να αποκτήσετε βλαστούς Katran

Σε συνθήκες εσωτερικού χώρου, μπορείτε να αναπτύξετε στενό συγγενή ενός άλλου γνωστού ποώδους φυτού - χρένο. Μιλάμε για μια πολυετή οικογένεια Cabbage - katrana. Μια ποικιλία όπως το katran cordifolia χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό φυτό για τη διακόσμηση του κήπου. Και το παραθαλάσσιο katran χρησιμοποιείται για να εξαναγκάσει λευκασμένους βλαστούς υπό συνθήκες δωματίου, όπως γίνεται με τα σπαράγγια.

Όπως το χρένο, το παραθαλάσσιο katran σχηματίζει ένα πολύ διακλαδισμένο ρίζωμα. Για να προετοιμαστείτε για εξαναγκασμό, οι πλευρικές ρίζες αφαιρούνται, το κάτω μέρος συντομεύεται. Οι μίσχοι, από την άλλη πλευρά, δεν κόβονται εντελώς - 2-3 εκατοστά είναι αρκετά για να διατηρηθεί το σημείο ανάπτυξης.

Για απόσταξη, θα χρειαστείτε δοχεία βάθους περίπου 20 εκ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένα δοχεία για φυτά εσωτερικού χώρου. Όταν η διάμετρος τους είναι περίπου 25 εκατοστά, υπάρχει αρκετή περιοχή σίτισης για να φυτέψουν 3-4 ρίζες. Σε αντίθεση με το σέλινο, το katran χρειάζεται χώρο στα κρεβάτια. Είναι εντελώς θαμμένα με χούμο και ποτίζονται άφθονα.

Οι θαμμένες ρίζες είναι κρυμμένες από το φως. Τα κουτιά καλύπτονται με ένα αδιαφανές φιλμ. Τα δοχεία μπορούν να τοποθετηθούν σε μαύρες σακούλες σκουπιδιών ή να καλυφθούν με άλλα κατάλληλα μεγέθη, μετά τη σφράγιση των οπών αποστράγγισης. Τα κρεβάτια που προκύπτουν διατηρούνται σε θερμοκρασία + 12 … + 15 ° C. Αρχίζουν τη συγκομιδή των βλαστών μετά από 5-6 εβδομάδες.