2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Είναι χρήσιμο να έχετε πάντα φρέσκα βότανα στον κήπο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει πιάτα, να προσθέσει στη σούπα ή να ετοιμάσει μια σαλάτα βιταμινών. Μιλάμε για το πράσινο του κήπου, το οποίο αναπτύσσεται γρήγορα και εύκολα
Τα λαχανικά και τα χόρτα, ειδικά τα φρέσκα, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που καθιστούν δυνατή την επιτυχή καταπολέμηση ασθενειών. Πολλά χόρτα και φυτικές ίνες - ένας καλός βοηθός στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Χάρη στη θρεπτική του αξία, σας κρατά να νιώθετε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακολουθούν οι τύποι χόρτων που αναπτύσσονται σχετικά γρήγορα και μπορούν να είναι χρήσιμοι για μια υγιεινή διατροφή:
Φασολάκια
Είναι ένα πολύ νόστιμο ευέλικτο λαχανικό με υψηλή θρεπτική αξία, που περιέχει καροτενοειδή με τη μορφή β-καροτίνης και λυκοπενίου. Υπάρχουν ποικιλίες πράσινων φασολιών που είναι εύκολο να αναπτυχθούν στον λαχανόκηπό σας. Τα μπορντό ή μοβ φασόλια είναι μια ποικιλία πράσινων φασολιών. Καλλιεργούνται σε στραγγισμένο χώμα σε ηλιόλουστες περιοχές.
2. Φύλλα τεύτλων
Οι κορυφές τεύτλων περιέχουν μεγάλες ποσότητες χαλκού, σιδήρου και βιταμίνης Κ, άλλα χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα τεύτλων σε σαλάτες, σούπες, κοκτέιλ. Τα παντζάρια αναπτύσσονται καλά σε όλα τα μέρη και δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα όταν μεγαλώνουν.
3. Σπανάκι
Η τακτική κατανάλωση σπανάκι θα μειώσει τον κίνδυνο άσθματος, καρκίνου και υπέρτασης, θα θεραπεύσει τα μαλλιά και το δέρμα και θα ανακουφίσει τον διαβήτη. Το σπανάκι που φυτεύεται στο χώρο θα αναπτυχθεί σε μόλις 3-5 εβδομάδες. Καλύτερα να φυτευτεί νωρίς την άνοιξη.
4. Λάχανο
Φαρμακευτικό λαχανικό, χαμηλό σε θερμίδες, οπότε δεν θα βλάψει ούτε τα υπέρβαρα άτομα. Το λάχανο περιέχει βιταμίνες C, A και K, μέταλλα, αντιοξειδωτικά. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, προλαμβάνει την αρθρίτιδα, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τον διαβήτη και τα αυτοάνοσα νοσήματα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο όλη την εποχή μέχρι τον παγετό.
5. Μπιζέλια
Τα μπιζέλια είναι μια γλυκιά και υγιεινή λιχουδιά που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε συνοδευτικά, σούπες, σαλάτες. Επιπλέον, τα παιδιά τον αγαπούν πολύ. Η καλλιέργεια μπιζελιού είναι διαθέσιμη ακόμη και σε άπειρους κηπουρούς. Εάν ο χώρος είναι περιορισμένος στον ιστότοπο, μπορείτε να οργανώσετε κάθετα κρεβάτια για αυτό. Ο αρακάς περιέχει βιταμίνη C. Αυτό το λαχανικό δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά δεν αντέχει στον πολύ ξηρό και ζεστό καιρό.
6. Chard
Το Chard είναι λαχανικό της οικογένειας τεύτλων και σπανάκι. Είναι πηγή βιταμινών A, C, E, περιέχει ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Είναι αρκετά ικανοποιητικό και εύκολο να αναπτυχθεί. Η παρουσία φωτεινών κόκκινων στελεχών θα κάνει κάθε κήπο πιο ελκυστικό. Το Chard δεν αντέχει καλά στη μεταφορά, οπότε την άνοιξη είναι καλύτερο να το φυτέψετε αμέσως στον κήπο.
7. Μουστάρδα
Μουστάρδα πιπεριάς μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες. Αναπτύσσεται σε υγρό έδαφος, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αγαπά τον ήλιο. Τα χόρτα μουστάρδας περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α, C, K, φολικού οξέος, αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και βοηθούν στην αποτοξίνωση του ήπατος.
8. Λάχανο Πεκίνου
Αυτό το δημοφιλές λαχανικό προστίθεται σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, από σαλάτες έως σούπες. Έχει γεύση πολύ πιο απαλή από το κανονικό λάχανο. Είναι χρήσιμο να τσιμπάτε τα φύλλα του ακριβώς έτσι ή να γεμίζετε το πρωινό σας σάντουιτς με αυτά. Τα φύλλα λάχανου του Πεκίνου περιέχουν βιταμίνη Α, βήτα-καροτίνη, βιταμίνες C, K. Αυτό το λαχανικό περιέχει πολύ κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο. Το λάχανο φυτεύεται νωρίς την άνοιξη, μόλις ζεσταθεί το χώμα.
9. Σκαλότ
Τα πράσινα φτερά αυτού του κρεμμυδιού περιέχουν ενώσεις που προάγουν την υγεία, φυτικές ίνες, βιταμίνες και κάλιο. Η καθημερινή λήψη ασκαλώνια θα μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του στόματος και θα μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη στο αίμα. Αυτό το κρεμμύδι είναι καλό τόσο ωμό όσο και σε σαλάτες, ψητό ή σοταρισμένο.
10. Σπορά μαρούλι
Η σπορά του μαρούλι ωριμάζει σε 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Προτιμά να μεγαλώνει τη δροσερή εποχή της άνοιξης ή του φθινοπώρου, είναι εύκολο να αναπτυχθεί, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Διαθέτει υψηλές θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
11. Πικραλίδα
Πολλοί κηπουροί αντιμετωπίζουν τις πικραλίδες σαν ζιζάνια, προσπαθώντας να απαλλαγούν γρήγορα από την παρουσία τους στους κήπους και τους κήπους τους. Μην βιαστείτε όμως να λιπάσετε όλες τις πικραλίδες. Αυτά τα φυτά διακρίνονται από τη θρεπτική τους αξία και την παρουσία φαρμακευτικών ιδιοτήτων. Περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Α και C, αντιοξειδωτικά καροτενοειδή, βήτα-καροτίνη.
Τα χόρτα της πικραλίδα περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και πολλά απαραίτητα αμινοξέα. Οι πικραλίδες περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από το σπανάκι. Η ρίζα της πικραλίδα είναι πλούσια σε ινσουλίνη και λουτεολίνη, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Δεν χρειάζεται καμία προσπάθεια για να αναπτυχθούν πικραλίδες, μεγαλώνουν σε οποιαδήποτε αυλή, στις στέπες και στα χωράφια. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες. Οι συνηθισμένες πικραλίδες είναι ελαφρώς πικρές, οπότε μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες με πιο ευχάριστη γεύση στον κήπο σας: Σγουρά, Πρώιμα βελτιωμένα, Μεγάλοφυλλα.
Συνιστάται:
Πότισμα στάγδην για τον κήπο
Το σύστημα άρδευσης στάγδην χρησιμοποιείται από καιρό από τους κηπουρούς στα εξοχικά τους. Αυτός είναι ένας από τους πιο βιώσιμους, αποτελεσματικούς τρόπους ποτίσματος των φυτών σας. Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον για αυτόν αναζωπυρώνεται ξανά. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη σύγχρονη τεχνολογία
Πρωτότυπες ιδέες για τον κήπο στο περβάζι
Δυστυχώς, δεν μπορούν όλοι οι κάτοικοι των μεγαλουπόλεων να καυχηθούν ότι έχουν το δικό τους κομμάτι γης όπου θα μπορούσαν να καλλιεργήσουν τα αγαπημένα τους λαχανικά και φρούτα. Ακόμα και ένα μπαλκόνι δεν είναι πάντα τυχερό. Αλλά μπορείτε να είστε πιο κοντά στη φύση και να πάρετε καλοκαιρινές βιταμίνες στους τοίχους ενός συνηθισμένου διαμερίσματος. Εδώ είναι μερικοί πρωτότυποι τρόποι για να καλλιεργήσετε ανεπιτήδευτες καλλιέργειες κήπου ακριβώς στο περβάζι
Πώς να απαλλάξετε τον κήπο σας από τον λυκίσκο
Αλίμονο, με την πάροδο του χρόνου, ένα τέτοιο καλλωπιστικό φυτό κήπου ή κήπου, όπως ο λυκίσκος, μπορεί να γεμίσει το ήμισυ της περιοχής στη χώρα ή στον κήπο. Ένα τέτοιο περιστατικό μπορεί να συμβεί εάν δεν δόθηκε προσοχή στην ανάπτυξη του λυκίσκου, εάν το οικόπεδο αγοράστηκε με ένα τέτοιο "δώρο της μοίρας", εάν οι ιδιοκτήτες σπάνια εμφανίζονταν στον κήπο ή στην ντάκα. Πώς να αντιμετωπίσετε το άγριο αρπακτικό ζιζάνιο
Βιταμίνες από το δάσος, τον κήπο και τον λαχανόκηπο
Στην καθημερινή ζωή, σπάνια σκεφτόμαστε το σημαντικό ρόλο που παίζουν οι βιταμίνες για την υγεία του σώματός μας. Αλλά μετά ήρθε το φθινόπωρο και κάποιος ήδη μπορούσε να νιώσει μια κατάρρευση. Και το χειμώνα, με έλλειψη βιταμινών, ένα άτομο γίνεται ένας βολικός στόχος για ιούς. Ας κάνουμε λοιπόν ένα βήμα μπροστά από τα δυσάρεστα κρυολογήματα και επαναφορτιζόμαστε με ενέργεια βιταμινών. Δεν χρειάζεται να τρέξετε στο φαρμακείο για να το κάνετε αυτό. Όλα όσα χρειάζεστε μπορούν να συλλεχθούν στον κήπο και στον λαχανόκηπο
Φυτά που προστατεύουν τον λαχανόκηπο και τον κήπο
Οι άνθρωποι γνωρίζουν από καιρό για φυτά με εντομοκτόνες ιδιότητες και τα χρησιμοποιούν ενεργά. Σήμερα η συζήτηση θα επικεντρωθεί στις πιο αποτελεσματικές συνταγές για έναν κήπο και έναν λαχανόκηπο από φυτά διαθέσιμα σε όλους
