Συλλογή και παρασκευή βοτάνων

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Η συλλογή και προμήθεια φαρμακευτικών βοτάνων ήταν κάποτε μια μυστηριώδης επιχείρηση. Η γνώση μεταβιβάστηκε με κληρονομιά και όταν δεν υπήρχε κανείς να τη μεταδώσει, έφυγαν για έναν άλλο κόσμο μαζί με τον φορέα αυτής της γνώσης. Σήμερα υπάρχει πολλή βιβλιογραφία για αυτό το θέμα, μερικές φορές πολύ αντιφατική. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τις βασικές τεχνικές αυτής της χρήσιμης επιχείρησης

Σήμερα, λόγω ορισμένων συνθηκών, πολλοί άνθρωποι έχουν στραφεί στα μάτια τους στη συλλογή φαρμακευτικών βοτάνων, αντιμέτωποι με το γεγονός ότι δεν γνωρίζουν πολλά για τη φύση γύρω τους. Πριν ξεκινήσετε τη συλλογή και τη συγκομιδή φαρμακευτικών βοτάνων, πρέπει να μάθετε πώς να τα ξεχωρίζετε από τα δηλητηριώδη αντίστοιχα. Για αυτό, σήμερα υπάρχει βιβλιογραφία στην οποία δίνεται μια ακριβής περιγραφή του γρασιδιού, επισυνάπτονται έγχρωμες φωτογραφίες.

Ποια μέρη των φυτών συλλέγονται

Στη βιβλιογραφία, τα φυτικά όργανα χωρίζονται σε υπόγεια και υπέργεια.

Υπόγεια μέρη

Το υπόγειο τμήμα των φυτών περιλαμβάνει ρίζες, ριζώματα, ριζώματα μαζί με ρίζες, βολβούς, κόνδυλους.

Τα ριζικά συστήματα ταξινομούνται σε τρεις τύπους:

• Taproot - η κύρια ρίζα που πηγαίνει βαθιά στο έδαφος, από την οποία μπορούν να εκτείνονται πλευρικές, λιγότερο ισχυρές ρίζες. Ένα τέτοιο σύστημα κατέχεται, για παράδειγμα, από μπιζέλια, πικραλίδες, τριαντάφυλλα, κολλιτσίδα (η ισχυρή ρίζα του φτάνει τα 1,5 μέτρα).

• Λαχανικά ρίζας - ρίζες ικανές να αποθηκεύουν θρεπτικά συστατικά. (Η λέξη "φρούτο" προστίθεται τεχνητά στο όνομα). Οι λαχανικές καλλιέργειες που καλλιεργούνται από εμάς έχουν τέτοιες ρίζες, καθώς και φαρμακευτικά φυτά όπως κιχώριο, μαϊντανό, μαϊντανό.

• Ινώδης ρίζα - καμία κύρια ρίζα, αλλά πολλές τυχαίες ρίζες. Μια τέτοια ρίζα κατέχεται, για παράδειγμα, από πλάτανο, κατιφέδες, ερπυστικό τριφύλλι, φράουλες.

Οι βολβοί, αν και ανήκουν στο υπόγειο τμήμα του φυτού, δεν είναι ρίζες. Αντιπροσωπεύουν έναν τροποποιημένο και πυκνό βλαστό.

Το ρίζωμα, όπως και ο βολβός, είναι ένας τροποποιημένος βλαστός στον οποίο το φυτό αποθηκεύει θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, το ρίζωμα έχει αναπαραγωγική λειτουργία. Πάνω του βρίσκονται οι μασχαλιαίοι ή οι κορυφαίοι οφθαλμοί που δίνουν ζωή σε νέα φυτά.

Υπόγεια μέρη

Το υπέργειο μέρος των φυτών περιλαμβάνει γρασίδι, βλαστούς, φύλλα, λουλούδια, φρούτα, φλοιό.

Το γρασίδι νοείται ως ο μίσχος ενός φυτού με φύλλα, φύλλα, στέλεχος με φύλλα και άνθη.

Χρόνος συλλογής

Για κάθε φυτό και τύπο τμήματος φυτού, υπάρχουν ορισμένοι χρόνοι συλλογής. Ακόμη και η ώρα της ημέρας είναι σημαντική. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μέγιστη συσσώρευση πολύτιμων δραστικών ουσιών στο φυτό συμβαίνει καθαρά μεμονωμένα.

Συλλογή ριζών

Για ιατρικούς σκοπούς, χρειάζονται ανεπτυγμένες και ισχυρές ρίζες. Βρίσκονται σε αυτήν την κατάσταση το φθινόπωρο, όταν το υπέργειο τμήμα του φυτού πεθαίνει ή στις αρχές της άνοιξης, όταν το φυτό δεν έχει αρχίσει ακόμη να αναπτύσσεται.

Οι ρίζες μπορούν να σκάψουν σε κάθε καιρό. Η καλύτερη ώρα για σκάψιμο είναι το πρώτο μισό της ημέρας.

Έχοντας αποτινάξει καλά τις ρίζες από το έδαφος, καθαρίζονται από φελλώδεις αναπτύξεις, από σάπια μέρη και στη συνέχεια πλένονται καλά σε κρύο νερό. Εάν είναι απαραίτητο, μετά το πλύσιμο, καθαρίζονται ξανά και στη συνέχεια κόβονται σε κομμάτια μεγέθους από 0,5 έως 2 εκατοστά.

Συλλογή βοτάνων

Το γρασίδι συγκομίζεται στην αρχή της ανθοφορίας το πρωί, όταν η δροσιά έχει ήδη λιώσει. Οι ομιχλώδεις και βροχερές μέρες δεν είναι κατάλληλες για τη συλλογή του.

Το γρασίδι κόβεται σε μικρά κομμάτια με μέγιστο μέγεθος 3 εκατοστά ή δένεται σε χαλαρά μικρά πακέτα για περαιτέρω ξήρανση.

Συγκομιδή φλοιού

Ο φλοιός έχει τις πιο πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες την άνοιξη, όταν ο χυμός αρχίζει να κινείται ενεργά κατά μήκος του κορμού του δέντρου.

Συλλογή σπόρων και φρούτων

Εδώ, νομίζω, είναι σαφές σε όλους ότι οι σπόροι και οι καρποί συγκομίζονται όταν είναι εντελώς ώριμοι, απορρίπτοντας παράσιτα χαμηλής ποιότητας και χαλασμένα.

Ξηρά φυτά

Έχοντας προετοιμάσει τα φυτά, πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως τη "συντήρησή" τους, δηλαδή να πραγματοποιήσετε γρήγορα και σωστά την ξήρανση τους.

Η ορθότητα και η πληρότητα της ξήρανσης ελέγχεται ως εξής:

- οι ρίζες σπάνε με ένα κτύπημα.

- είναι εύκολο να τρίψετε το γρασίδι και τα φύλλα με τα χέρια σας.

- τα λουλούδια δεν πρέπει να είναι βρεγμένα στην αφή.

- τα φρούτα δεν λεκιάζουν τα χέρια και δεν κολλάνε μεταξύ τους σε ένα κομμάτι.