Ποικιλία σπανάκι

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Έξω είναι χειμώνας, αλλά οι ζηλωτές κηπουροί κάνουν ήδη σχέδια για την επόμενη σπορά. Και είναι σκόπιμο να μην ξεχάσετε να βάλετε τη σπορά των πράσινων καλλιεργειών σε αυτό το πρόγραμμα. Αν και έχουν μέτρια θρεπτική αξία, παρέχουν τεράστιο φορτίο βιταμινών και έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες

Σπανάκι λαχανικών

Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του σπανακιού είναι ότι, σε αντίθεση με άλλα χόρτα, καταναλώνεται περισσότερο βραστό. Σούπες και πουρέ πατάτας, σάλτσες παρασκευάζονται από αυτή τη βιταμίνη. Παρεμπιπτόντως, εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, το σπανάκι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Μια άλλη πολύτιμη ιδιότητα είναι η περιεκτικότητα σε άλατα σιδήρου, οπότε το σπανάκι συνιστάται για αναιμία και είναι χρήσιμο για τη φυματίωση.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό το υγιές πράσινο έχει τις δικές του αντενδείξεις. Συγκεκριμένα, όσοι υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα, καθώς και παθήσεις του ήπατος και των νεφρών, πρέπει να είναι προσεκτικοί στη χρήση του σπανάκι.

Ένα από τα οφέλη του σπανακιού είναι ότι είναι πολύ φιλικό προς το έδαφος. Επιπλέον, ανέχεται καλά τον παγετό καιρό και τις μεγάλες κρύες περιόδους.

Τα χόρτα σπανάκι διατίθενται ήδη τρεις εβδομάδες μετά τη σπορά. Τα κρεβάτια σπανάκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προηγούμενη καλλιέργεια για άλλα λαχανικά και ως συμπυκνωτής μεταξύ άλλων καλλιεργειών. Καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό χώρο όσο και σε θερμοκήπια, εστίες.

Η σπορά ξεκινά με δύο όρους: στις αρχές της άνοιξης και στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Είναι επίσης δυνατή η πραγματοποίηση χειμερινών καλλιεργειών. Σε αυτή την περίπτωση, προγραμματίζονται για Σεπτέμβριο-Οκτώβριο και τα κρεβάτια είναι κρυμμένα για το χειμώνα κάτω από ένα στρώμα χούμου ή κορυφές άλλων καλλιεργειών κήπου.

Για σπορά, τα κρεβάτια γίνονται με απόσταση γραμμών περίπου 15-20 εκ. Το βάθος σποράς είναι περίπου 1,5-2 εκ. Για να προμηθευτείτε προϊόντα βιταμινών νωρίτερα την άνοιξη, συνιστάται η χρήση φορητών καταφυγίων. Η φροντίδα συνίσταται στο συχνό πότισμα - χάρη σε αυτό, τα χόρτα έχουν πιο λεπτή γεύση. Συνιστάται επίσης η τροφοδοσία με νιτρικό αμμώνιο.

Σπανάκι Νέας Ζηλανδίας

Παρά τα παρόμοια ονόματα, είναι το μόνο πράγμα που κάνει αυτά τα σπανάκι κήπου και το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας να σχετίζονται, αφού ανήκουν σε διαφορετικές οικογένειες. Το πλεονέκτημα αυτής της καλλιέργειας είναι ότι, σε αντίθεση με το σπανάκι λαχανικών, μπορεί να παράγει φρέσκα χόρτα όλο το καλοκαίρι. Έχει εξαιρετική ικανότητα να αυξάνει την απόδοση των νέων βλαστών μετά από κάθε κοπή. Αλλά το συνηθισμένο σπανάκι γερνάει σε ζεστό καιρό, μπαίνει στο βέλος.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό του σπανακιού της Νέας Ζηλανδίας είναι ότι είναι μια θερμόφιλη καλλιέργεια. Υπάρχει λόγος να ξεκινήσετε καλλιέργειες μόνο αφού περάσει η απειλή επιστροφής των παγετών.

Μια σκιερή γωνιά είναι κατάλληλη για την τακτοποίηση κρεβατιών. Για να παρέχετε στην οικογένεια χόρτα βιταμινών καθ 'όλη τη ζεστή περίοδο. Οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση δώδεκα φυτών. Αλλά χρειάζονται μια μεγάλη περιοχή σίτισης - περίπου 50 x 50 εκ. Για να μην είναι άδειος ο χώρος ενώ το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας μεγαλώνει, τα ραπανάκια μπορούν να τοποθετηθούν στους διαδρόμους ή ο χώρος να συμπιεστεί με άλλες καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης.

Σε περιοχές με σχετικά ζεστό κλίμα, η αναπαραγωγή ασκείται με σπορά σπόρων απευθείας στο έδαφος. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν μέσα σε δύο εβδομάδες με μεγάλη χρονική καθυστέρηση. Προκειμένου τα πράσινα να αναπτυχθούν ομοιόμορφα και φιλικά, είναι καλύτερο να αναπτυχθεί αυτό το προϊόν μέσω σπορόφυτων.

Τα πράσινα θα αποδειχθούν πιο νόστιμα αν ποτίζετε άφθονα τα κρεβάτια, καθώς και λιπαίνετε με ενώσεις αζώτου. Επιπλέον, η φροντίδα πρέπει να περιλαμβάνει χαλάρωση των κρεβατιών, βοτάνισμα της περιοχής από ζιζάνια. Η συγκομιδή πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα. Για τροφή χρησιμοποιούνται νεαροί βλαστοί μήκους περίπου 10 εκ. Για την παράταση του χρόνου συγκομιδής, χρησιμοποιούνται προστατευτικά φιλμ.