Βότανο κήπος

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Φωτογραφία: συγγραφέας: Julija Sapic / Rusmediabank.ru

Τα φυτά είναι αναντικατάστατα χαρακτηριστικά της καλοκαιρινής εξοχικής κατοικίας. Είναι σε αναζήτηση οξυγόνου, έντονα αρώματα και χρώματα που οι άνθρωποι φεύγουν έξω από την πόλη. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διευθέτηση ενός κήπου, αλλά οι κύριοι κάτοικοι ενός εξοχικού σπιτιού είναι παρτέρια και παρτέρια.

Μια ενδιαφέρουσα λύση για τη διευθέτηση του χώρου είναι η ιδέα της δημιουργίας ενός κήπου με μπαχαρικά. Τα πικάντικα βότανα όχι μόνο έχουν ελκυστική εμφάνιση και αποπνέουν υπέροχο άρωμα, αλλά είναι επίσης προικισμένα με πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Ένας κήπος με βότανα μπορεί να συγκριθεί με έναν καλλωπιστικό λαχανόκηπο, ο οποίος είναι μια όμορφα φυτευμένη καλλιέργεια λαχανικών. Ένας τέτοιος πικάντικος λαχανόκηπος όχι μόνο θα διακοσμήσει την τοποθεσία, αλλά και θα γίνει προμηθευτής υγιεινών και αρωματικών βοτάνων στο τραπέζι. Στο Μεσαίωνα, τα μπαχαρικά και τα βότανα αποτιμήθηκαν τόσο πολύ που η αξία τους ήταν ίση με το χρυσό. Επομένως, είναι πολύ σοφό να καλλιεργείτε πράσινο "χρυσό" έξω από το παράθυρο.

Επιλέγοντας ένα μέρος για τη δημιουργία ενός κήπου

Τα περισσότερα βότανα αγαπούν το φως, έτσι οι ηλιόλουστοι χλοοτάπητες είναι υπέροχοι. Συνιστάται να τοποθετείτε μίνι κήπους με τέτοια βότανα κοντά στο σπίτι, κοντά σε κιόσκι ή αίθριο, οπότε θα είναι βολικό να τα χρησιμοποιήσετε. Κατά μήκος των μονοπατιών, μπορείτε να χτίσετε τα λεγόμενα mixborders, τα οποία θα αποτελούνται από βότανα. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα περισσότερα από αυτά τα φυτά αποπνέουν μια έντονη μυρωδιά, στις περισσότερες περιπτώσεις ευχάριστη, αλλά όχι πάντα κατάλληλη. Κοντά σε ρομαντικά κιόσκια, δεν πρέπει να φυτεύετε βότανα με πικάντικη μυρωδιά, όπως άγριο σκόρδο ή κόλιανδρο · η μέντα ή το βάλσαμο λεμονιού μπορεί να τα αντικαταστήσει. Αλλά οι έντονες πικάντικες μυρωδιές θα ταιριάζουν απόλυτα κοντά στους χώρους ψησίματος και πικνίκ.

Το στυλ του κήπου με βότανα

Για να χωρέσει ένας πικάντικος κήπος στο γενικό στυλ, θα πρέπει να αποφασίσετε για το σχέδιο. Για ένα οικόπεδο εξοπλισμένο σε στυλ τοπίου, η βάση του οποίου είναι φυσικά κίνητρα, μια ταραχή πρασίνου και χρωμάτων, υπάρχουν πολλές επιλογές σχεδίασης. Για έναν τέτοιο κήπο, το κύριο καθήκον είναι η μέγιστη φυσικότητα. Αυτά μπορεί να είναι κλασικά παρτέρια, όπου τα πικάντικα φυτά φυτεύονται σε ιεραρχία από χαμηλά, εξαπλώνονται σε πρώτο πλάνο έως ψηλά στο παρασκήνιο. Επίσης, τα βότανα μπορούν να φυτευτούν τυχαία κοντά σε μεγάλες πέτρες και παρασυρόμενα ξύλα.

Για την κατασκευή ενός πικάντικου κήπου σε ένα οικόπεδο εξοπλισμένο με κανονικό στυλ, το οποίο χαρακτηρίζεται από αυστηρότητα, γεωμετρία, ακρίβεια γραμμών και αυτοσυγκράτηση, μπορείτε να χτίσετε έναν απλό και απλό κήπο. Αυτές μπορεί να είναι τετράγωνες περιοχές στις οποίες τα βότανα ταιριάζουν σε χρώμα και μέγεθος ή να φυτεύονται με τη μορφή γεωμετρικών σχεδίων.

Το "εξοχικό" ή αγροτικό στυλ, το οποίο λατρεύει τόσο πολύ τον ρωσικό λαό, ταιριάζει καλά με τη διάταξη των παρτέρια με πικάντικα φυτά. Αυτά μπορεί να είναι συνηθισμένα κρεβάτια μπαχαρικών. Επίσης, αυτά τα βότανα μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες και γλάστρες, οι οποίες μπορούν να βρίσκονται σε όλη την περιοχή του χώρου.

Επιλογή πικάντικων φυτών

Τα πολυετή βότανα αποτελούν τη βάση ενός πικάντικου λαχανόκηπου. Αναπτύσσονται σε ένα μέρος για περίπου 4-5 χρόνια και στις αρχές της άνοιξης, όταν η φύση δεν έχει ξυπνήσει ακόμη, είναι οι πρώτοι που χαρούν το μάτι με το πράσινο τους. Αυτά τα φυτά περιλαμβάνουν: βάλσαμο λεμονιού (τα φύλλα έχουν πικάντικη γεύση και ελαφρύ άρωμα λεμονιού), μέντα (εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο), φαρμακευτικό δεντρολίβανο (έχει πικάντικη γεύση με πικρία, είναι μέρος πολλών πικάντικων συνθέσεων), ερπυστικό θυμάρι ή θυμάρι (χρησιμοποιείται στην παρασκευή σχεδόν οποιουδήποτε πιάτου, περιλαμβάνεται στο τσάι από βότανα), κύμινο (εξαιρετικό καρύκευμα για πιάτα με κρέας, βελτιώνει την πέψη και διεγείρει την όρεξη), εστραγκόν ή εστραγκόν (χρησιμοποιείται για την παρασκευή τουρσιών, περιέχει αιθέρια έλαια, βιταμίνες, έχει ελαφρά διουρητική δράση).

Πολυετή χόρτα φυτεύονται σε απόσταση το ένα από το άλλο. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα και στα διαστήματα μεταξύ τους φυτεύονται ετήσια πικάντικα-αρωματικά βότανα όπως ο βασιλικός (έχει πολλούς τύπους, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στον Καύκασο, χρησιμοποιείται για την παρασκευή πιάτων κρέατος, ψαριών και λαχανικών, εγχύεται ξύδι από κλαδιά), κόλιανδρο (τα φύλλα έχουν πολύ έντονη μυρωδιά, οι σπόροι κόλιανδρου προστίθενται στο ψωμί, οι σπασμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας), γλυκάνισο (έχει έντονη μυρωδιά και γεύση, χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκων, βάμματα, που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική).

Τα περισσότερα πικάντικα φυτά συνδυάζονται μεταξύ τους. Χάρη σε αυτά, μπορείτε να δημιουργήσετε ενδιαφέροντα και μοναδικά πιάτα, φυτικά παρασκευάσματα και φάρμακα. Ένας κήπος με βότανα είναι ένα θεόσταλτο δώρο για τον κηπουρό. Πολλά από τα πικάντικα φυτά ριζώνουν καλά και δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Και τα περισσότερα από αυτά έχουν όχι μόνο πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά και ευχαριστούν το μάτι με τη διακοσμητικότητα και την ομορφιά τους.