2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Το κόκκινο κρεμμύδι (κάποιοι το λένε μοβ ή λιλά) είναι ίσως το πιο νόστιμο. Παρόλο που μπορεί κανείς να διαφωνήσει με αυτό, είναι δύσκολο να διαφωνήσει με το γεγονός ότι φαίνεται πολύ ενδιαφέρον στα πιάτα, δίνει πικάντικη και ασυνήθιστη
Και επίσης το κόκκινο κρεμμύδι είναι απλώς μια αποθήκη διαφόρων βιταμινών και μικροστοιχείων. Επομένως, αξίζει να επισημάνετε τουλάχιστον ένα μικρό κρεβάτι σε 2-3 σειρές στο οικόπεδο του κήπου μας γι 'αυτό. Πίστεψε με, δεν θα το μετανιώσεις.
Καλλιέργεια κόκκινων κρεμμυδιών
Τα κόκκινα κρεμμύδια, όπως κάθε άλλο, μπορούν να καλλιεργηθούν με σπόρους ή σπορόφυτα. Η επιλογή της μεθόδου καθορίζεται από την περίοδο ωρίμανσης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας, υπάρχουν εκείνες στις οποίες η περίοδος ωρίμανσης είναι 150-170 ημέρες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καλύτερο να μην τα φυτέψετε με σπόρους.
Σπορά με σπόρους: οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος, προ-εμποτισμένοι για αρκετές ώρες (από τρεις έως πέντε) για καλύτερη βλάστηση. Στη συνέχεια, το εμβόλιο πρέπει να απολυμανθεί διατηρώντας το σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για περίπου οκτώ ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να σπείρετε στο χώμα. Η προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου.
Με τη μέθοδο δενδρυλλίων, φυτεύουμε τα κρεμμύδια σε δοχεία δενδρυλλίων μετά τα μέσα Μαρτίου. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε περίπου δύο εβδομάδες, μερικές φορές νωρίτερα. Μετά τη βλάστηση, φροντίστε να παρέχετε επιπλέον φωτισμό στα φυτά, διαφορετικά το κρεμμύδι θα τεντωθεί και τα σπορόφυτα θα είναι πολύ αδύναμα. Στις αρχές Μαΐου, πρέπει να αρχίσετε να σκληρύνετε το κρεμμύδι, βγάζοντάς το έξω κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πιο κοντά στα μέσα Μαΐου, μπορείτε να το φυτέψετε στον κήπο.
Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, τα κόκκινα κρεμμύδια (όπως κάθε άλλο) απαιτούν προσεκτικό πότισμα, είναι σκόπιμο να μην αφήσετε το χώμα να στεγνώσει, διαφορετικά η προκύπτουσα καλλιέργεια θα είναι μικρή και πικρή. Αλλά κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης, το έδαφος πρέπει να είναι στεγνό, το πότισμα δεν θα χρειάζεται πλέον.
Αφού ωριμάσετε, σκάψτε τα κρεμμύδια, κόψτε τα αποξηραμένα φτερά, στεγνώστε τα σε καλά αεριζόμενο μέρος, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως, και φυλάξτε τα σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Παρεμπιπτόντως, λάβετε υπόψη ότι το μέγεθος του βολβού δεν εξαρτάται μόνο από το έδαφος, το πότισμα και τον ήλιο, αλλά και από την πράσινη μάζα, οπότε όσο πιο συχνά μαδάτε τα φτερά, τόσο μικρότερος θα είναι ο βολβός.
Γιατί τα κόκκινα κρεμμύδια είναι καλά για εσάς
Θέλω να πω ξανά ότι το κόκκινο κρεμμύδι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Αυτό το κρεμμύδι περιέχει ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Α, όλες τις βιταμίνες Β και ακόμη και βιταμίνη PP. Και τα μοβ κρεμμύδια είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο, χρώμιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο και ακόμη και θείο. Γενικά, έχει σχεδόν όλα όσα χρειάζεται ένα άτομο για υγεία.
Λοιπόν, εκτός από βιταμίνες και μέταλλα στα μωβ κρεμμύδια, θα βρείτε κιρτεκίνη και ανθοκυανίνες. Παρεμπιπτόντως, λόγω της κουρτεκίνης τα κόκκινα κρεμμύδια θεωρούνται διουρητικά και αντισπασμωδικά. Αλλά μόνο αυτή η ιδιότητα εκδηλώνεται με την τακτική χρήση αυτού του προϊόντος στα τρόφιμα, αφού η κουρτεκίνη πρέπει να συσσωρευτεί στο σώμα σε επαρκείς ποσότητες για να ξεκινήσει η "θεραπεία".
Το σύμπλεγμα βιταμινών και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα κόκκινα κρεμμύδια θα βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, στη μείωση της χοληστερόλης (παρεμπιπτόντως, εάν τα κρεμμύδια καταναλώνονται καθημερινά για σαράντα ημέρες, τότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η ποσότητα της "κακής" χοληστερόλης στο σώμα θα μειωθεί κατά ένα τέταρτο!), Αποτρέψτε την ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη … Πιστεύεται ότι αυτές οι ουσίες επιβραδύνουν επίσης την ανάπτυξη καρκίνου.
Αντενδείξεις
Το τόξο είναι, φυσικά, καλό. Αλλά ακόμη και αυτό το κοινό φυτό έχει αντενδείξεις για χρήση. Παρακαλούμε, πριν φάτε κρεμμύδια, συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε τις ακόλουθες ασθένειες: κολίτιδα, διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας, οποιαδήποτε ηπατική νόσο, δερματικά προβλήματα, στομαχικές παθήσεις σε οξύ στάδιο.
Συνιστάται:
Κόκκινο κρεμμύδι
Κόκκινο κρεμμύδι (λατ. Allium cepa) Είναι φυτό λαχανικών που ανήκει στην πολύ πικάντικη οικογένεια κρεμμυδιών. Τα κόκκινα κρεμμύδια ονομάζονται επίσης "Yalta" ή "Crimean". Περιγραφή Οι καρποί του κόκκινου κρεμμυδιού καλύπτονται με ένα μάλλον όμορφο κοκκινωπό-μοβ δέρμα, κάτω από το οποίο κρύβεται ο ζουμερός πολτός, χρωματισμένος σε ιώδεις-υπόλευκες αποχρώσεις.
Φυτά εσωτερικού χώρου για όλα τα μέρη του κόσμου
Αγοράζουμε φυτά εσωτερικού χώρου, τα δεχόμαστε ως δώρο από φίλους και συγγενείς και τα βάζουμε όπου τα χρειαζόμαστε ή στο μοναδικό μέρος του δωματίου που σας βολεύει να το φροντίζετε. Αλλά δεν πιστεύουμε πάντα ότι διαφορετικά μέρη του κόσμου ευνοούν την ανάπτυξη διαφορετικών φυτών. Τέτοιες λεπτότητες του περιεχομένου των φυτών εσωτερικού χώρου θα ήταν καλό να γνωρίζουν οι καλλιεργητές λουλουδιών
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις φράουλες. Μέρος 1
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού, κηπουροί ασχολούνται με την καλλιέργεια φράουλας, μπορούμε να πούμε ότι τα πάντα. Εξάλλου, πόσες βιταμίνες και μικροστοιχεία περιέχει αυτό το μούρο! Για παράδειγμα, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, οι φράουλες δεν είναι κατώτερες ακόμη και από τα εσπεριδοειδή και η περιεκτικότητα σε ασβέστιο απορροφάται πλήρως από το ανθρώπινο σώμα. Τα ώριμα φρέσκα μούρα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, ζάχαρη, κιτρικό και μηλικό οξύ, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις φράουλες. Μέρος 2ο
Συνεχίζοντας το θέμα των φραουλών, θα ήθελα να αναφέρω ότι η τεχνολογία καλλιέργειας φράουλας που μοσχοβολάει μοιάζει πολύ με την τεχνολογία καλλιέργειας φράουλας, αφού αυτά τα μούρα είναι στενοί «συγγενείς». Κι όμως, η καλλιέργεια φράουλας που έχει απομείνει έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, για τα οποία θέλω να μιλήσω
Όλα για την καλλιέργεια δαμάσκηνων
Το δαμάσκηνο είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα ενηλίκων και παιδιών, το οποίο έχει όχι μόνο εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά, αλλά και χρήσιμες φαρμακευτικές ιδιότητες. Έχει αποδειχθεί ότι το δαμάσκηνο είναι κορεσμένο με βιταμίνες, μικρο και μακροστοιχεία, μέταλλα και άλλες ουσίες απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Φυσικά, ο πολιτισμός αξίζει ιδιαίτερη προσοχή ως φαρμακευτικό φυτό που ήταν πολύ δημοφιλές εδώ και αρκετούς αιώνες. Και όχι μάταια
