Εξωτικός καφές στο περβάζι

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Σε λίγους από εμάς δεν αρέσει να απολαμβάνουμε ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ το πρωί (ανεξάρτητα από το είδος της λογοτεχνίας που οι άνθρωποι θεωρούν ότι είναι). Δεν είναι μόνο η γεύση αυτού του ποτού ελκυστική - το δέντρο του καφέ δεν φαίνεται λιγότερο γοητευτικό. Και αυτό που είναι ιδιαίτερα ωραίο - είναι πολύ πιθανό να το καλλιεργήσετε στο σπίτι και οι πιο υπομονετικοί καλλιεργητές μπορούν να περιμένουν για πραγματικούς καρπούς καφέ

Χάρη στον Πέτρο Ι

Ένα από τα αγαπημένα ποτά στη Ρωσία είναι ο καφές. Είναι αλήθεια ότι το δροσερό μας κλίμα δεν επιτρέπει την καλλιέργεια καφεόδεντρων σε εγχώριες εκτάσεις. Αλλά με μεγάλη επιθυμία και επιμέλεια, ένα φυτό καφέ μπορεί να εξημερωθεί στο περβάζι του σπιτιού σας. Όλα ξεκίνησαν από την εποχή του Πέτρου Ι. Heταν αυτός που έφερε καφέ από την Ολλανδία τον 17ο αιώνα. Ωστόσο, αυτό το θαυματουργό ποτό ήταν γνωστό ήδη από τον 13ο αιώνα στην Αιθιοπία. Οι πιο ενδιαφέρουσες από άποψη γεύσης είναι οι ποικιλίες των δέντρων καφέ του Κονγκό, της Λιβερίας και της Αραβίας. Συγκεκριμένα, τα περίφημα Arabica και Robusta προέρχονται από Arabian και Congolese.

Τα λουλούδια είναι σαν γιασεμί και τα φρούτα είναι σαν κεράσι

Το δέντρο του καφέ φαίνεται πολύ διακοσμητικό: ένα σκούρο πράσινο στέμμα από δερμάτινα, λαμπερά, μεγάλα φύλλα στέφεται με γκριζωπό ίσιο κορμό. Παρόλο που ένα δέντρο καφέ συνήθως κλαδεύεται στα 2 μέτρα, στη φύση μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 6 μέτρα σε ύψος. Χιονάτα, σαν γιασεμί, λουλούδια, που συλλέγονται σε 8-16 κομμάτια σε ταξιανθίες, κρυφοκοιτάζουν το πολυτελές στέμμα.

Η καρποφορία ξεκινά ήδη από τον τρίτο χρόνο, αλλά οι σοδειές συγκομίζονται το αργότερο 5 χρόνια αργότερα. Μετά την ωρίμανση, τα φρούτα κερασιού, τα οποία καλύπτονται αρχικά με ένα πυκνό κίτρινο-πράσινο δέρμα, μαλακώνουν κάπως, αποκτώντας μια ιώδη-μπλε ή κοκκινωπή απόχρωση. Ο καρπός αποτελείται από γλυκόξινο πολτό και δύο σπόρους. Το χρώμα και το άρωμα των κόκκων που μας είναι οικεία αποκτούν χάρη στο ψήσιμο τριών λεπτών και στη συνέχεια ταχεία ψύξη.

Το φως χρειάζεται ακόμα και το χειμώνα

Για να καλλιεργήσετε ένα δέντρο καφέ στο σπίτι, πρέπει να μαζέψετε άψητα φασόλια ή να φυτέψετε μοσχεύματα. Για φύτευση, χρησιμοποιείται ένα υψηλό δοχείο, στο κάτω μέρος του οποίου τοποθετείται καλή αποστράγγιση και προστίθεται ένα υπόστρωμα θερμοκηπίου και φυλλοβόλων εκτάσεων με πλυμένη άμμο ποταμού και υψηλή τύρφη. Θα είναι χρήσιμο να προσθέσετε κάρβουνο στο έδαφος για να αποφύγετε την οξίνιση της γης.

Η θέση για το δέντρο επιλέγεται αρκετά ελαφριά (αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως), με καλή πρόσβαση στον αέρα, χωρίς ρεύματα. Η θερμοκρασία το χειμώνα διατηρείται τουλάχιστον + 15C, ενώ τα φύλλα χρειάζονται επιπλέον φωτισμό και είναι σημαντικό οι ρίζες να μην κρυώνουν υπερβολικά. Δεν αξίζει να κρατάτε ένα δέντρο κοντά στην μπαταρία - η υπερθέρμανση θα έχει πολύ αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη του φυτού. Παρέχετε τακτικό και άφθονο πότισμα με σπρέι φύλλων την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το χειμώνα, η ελαφριά υγρασία του εδάφους είναι αρκετή. Το νερό χρησιμοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου. Με την κατάλληλη φροντίδα για το πρώτο έτος, το δέντρο μπορεί να μεγαλώσει έως και 20 εκατοστά.

Φοβάται τα τσιμπούρια και τα έντομα κλίμακας

Ένα νεαρό δέντρο καφέ μεταμοσχεύεται κάθε 2 χρόνια την άνοιξη. Τα παλαιότερα φυτά αφήνονται στον ίδιο χώρο λίγο περισσότερο. Όταν μετατοπίζετε ένα δέντρο, προσέξτε να μην καταστρέψετε τις λεπτές ρίζες. Μετά τη μετακίνηση, είναι σκόπιμο να αφήσετε το φυτό σε μερική σκιά για δύο εβδομάδες, ψεκάζοντας τακτικά.

Μηνιαίως, πρέπει να τροφοδοτείτε εναλλάξ το φυτό με λίπασμα για ροζ λουλούδια και ξηρό λουλούδι, μειώνοντας σταδιακά τις μερίδες. Και το χειμώνα, σταματούν να τρέφονται εντελώς. Η ανεπαρκής φροντίδα οδηγεί στην εμφάνιση μίας θήκης στο δέντρο, η οποία μπορεί να αφαιρεθεί με μια μπατονέτα βουτηγμένη σε σαπουνόνερο ή αλκοόλ. Η σκουριά του καφέ, τα ακάρεα αράχνης και τα φασόλια μπορούν να αναπτυχθούν στο φυτό ως αποτέλεσμα της χαμηλής υγρασίας. Σε αυτή την περίπτωση, τα προσβεβλημένα φύλλα αφαιρούνται και το δέντρο αντιμετωπίζεται με ακτελλικό ή εντομοκτόνο σαπούνι.

Το καλύτερο κλαδί για κοπή

Το δέντρο του καφέ πολλαπλασιάζεται φυτικά και με σπόρους. Η κοπή έχει πολλά πλεονεκτήματα, αν και στο σπίτι χρησιμοποιούν τη μέθοδο σπόρων πιο συχνά, επειδή μετά τη ριζοβολία, μπορεί να εμφανιστεί αμέσως ανθοφορία και ταυτόχρονα διατηρούνται πλήρως τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Το μειονέκτημα είναι η ανάγκη να σχηματιστεί ένα στέμμα.

Το πιο όμορφο και υγιές κλαδί από τη μέση του στέμματος της προηγούμενης ανάπτυξης είναι κατάλληλο για κοπή. Σε αυτή την περίπτωση, το δέντρο πρέπει να είναι καρποφόρο. Πραγματοποιείται κλάδεμα διακλαδώσεων, υποχωρώντας 3 εκατοστά από τα κάτω φύλλα και με τουλάχιστον δύο ζεύγη φύλλων.

Καθαρός αέρας για σπορόφυτα

Οι σπόροι του δέντρου του καφέ χάνουν σταδιακά τη βλάστησή τους, οπότε είναι καλύτερο να τους φυτέψετε μόλις ωριμάσουν οι καρποί. Ξεφλουδισμένα από τον πολτό, πλένονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για την αποβίβαση, χρησιμοποιείται προπαρασκευασμένη γη. Οι σπόροι εμβαθύνουν 1 εκατοστό στις οπές με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 3 εκ. Αφού καλυφθούν με γυαλί, ποτίζονται προηγουμένως με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Το δοχείο πρέπει να τοποθετείται σε ζεστό μέρος και τα σπορόφυτα πρέπει να παρέχονται με καθημερινό αερισμό και μέτριο πότισμα. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 1, 5 μήνες. Μετά τη βλάστηση 3 ζευγαριών φύλλων, τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε μικρά δοχεία και σκιάζονται. Τα ριζωμένα φυτά τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος.