Λαχανικά που δεν είναι αργά για σπορά το καλοκαίρι

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Η ζωή των κηπουρών ξεκινά πολύ πριν από την άφιξη του καλοκαιριού. Έχοντας γιορτάσει τις πολυάριθμες διακοπές της Πρωτοχρονιάς, αρχίζουν να ελέγχουν τα αποθέματα σπόρων, να τα ελέγχουν για βλάστηση, να αγοράζουν κάτι για να ξεκινήσουν το στάδιο της σπορόφυτης της κηπουρικής τον Μάρτιο-Απρίλιο ή ακόμα και τον Φεβρουάριο. Για όλες τις ιδέες, συχνά δεν υπάρχει αρκετός χώρος περβάζι παραθύρου, και ως εκ τούτου οι ορέξεις πρέπει να ειρηνευτούν και να περιοριστούν. Ωστόσο, υπάρχουν λαχανικά που μπορούν να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος στη μέση της καλοκαιρινής περιόδου, τα οποία θα εξοικονομήσουν ενέργεια και χρόνο στους κηπουρούς και ακόμη θα κάνουν ταυτόχρονα πλήρη αποθέματα βιταμινών για το χειμώνα

Για να διατηρήσετε το σώμα με βιταμίνες το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη, τα λαχανικά που έχουν δοκιμαστεί από την πολυετή εμπειρία της ρωσικής αγροτιάς είναι τέλεια. Τέτοιοι, μερικώς ξεχασμένοι, πιστοί φίλοι του ανθρώπου, όπως ο Ρουταμπάγκα, το Γογγύλι και το Ραπανάκι, που σπέρνονται το καλοκαίρι, θα φέρουν με επιτυχία τις ρίζες τους σε πλήρη ωριμότητα, πριν από την άφιξη των φθινοπωρινών παγετών. Επιπλέον, μια μεταγενέστερη συγκομιδή θα συντομεύσει τον χρόνο αποθήκευσης των λαχανικών στους κάδους, διατηρώντας πιο αποτελεσματικά τις βιταμίνες που περιέχουν.

Για να είστε υγιείς το χειμώνα, πρέπει να φυτέψετε το Rutabaga

Για να παρέχει στον κηπουρό ρίζες υψηλής ποιότητας με λεπτό πολτό βιταμινών, το Rutabaga διαρκεί τρεις έως τέσσερις μήνες από τη στιγμή της βλάστησης. Έτσι, η σπορά των σπόρων του Ιουλίου θα έχει χρόνο να αποφέρει συγκομιδή για χειμερινά γεύματα με τη συμμετοχή των πιάτων rutabaga στο μενού.

Συνήθως, ο Ιούλιος είναι ο πιο ζεστός μήνας, που στεγνώνει το χώμα και το φυτό Rutabaga λατρεύει το υγρό χώμα. Αυτό υποχρεώνει τον κηπουρό, αφού σκάψει τη γη που γονιμοποιήθηκε με νιτρικό αμμώνιο, άλας καλίου και υπερφωσφορικό (σε ποσοστό τριάντα γραμμάρια κάθε ορυκτού λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο), να πραγματοποιήσει γενναιόδωρο πότισμα πριν τη σπορά. Το έδαφος πρέπει να είναι αμμώδες, ελαφρύ και διαπερατό στην υγρασία, καθώς το Rutabaga δεν ανέχεται στάσιμο νερό. Για να διατηρηθεί καλύτερα η υγρασία στο έδαφος, οι καλλιέργειες πολτοποιούνται.

Προκειμένου το μέγεθος των καλλιεργειών ρίζας να είναι αξιοπρεπές, η απόσταση μεταξύ σειρών και μεμονωμένων βλαστών στη σειρά δεν πρέπει να είναι μικρότερη από είκοσι εκατοστά. Η συγκομιδή των ριζικών καλλιεργειών πραγματοποιείται πριν από τον αναμενόμενο παγετό. Το πιο κατάλληλο για χειμερινή αποθήκευση είναι η ποικιλία Rutabaga που ονομάζεται "Krasnoselskaya".

Αφήστε το κίτρινο γογγύλι να μεγαλώσει και να είναι δυνατό

Η περίεργη γεύση του γογγύλιου, που συνδυάζει τη γλυκύτητα με την πικρία, είναι γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Η περίοδος ανάπτυξης των φυτών στο Γογγύλι είναι ακόμη μικρότερη από εκείνη του γογγύλιου, περίπου δύο ή δυόμισι μήνες. Επομένως, ο χρόνος για τη σπορά σπόρων μπορεί ακόμη και να αναβληθεί για τον Αύγουστο εάν προγραμματίζεται να αφήσουν τις ρίζες για χειμερινή αποθήκευση.

Οι συνθήκες καλλιέργειας για το Γογγύλι είναι παρόμοιες με τις συνθήκες ανάπτυξης για τη Ρουταμπάγκα. Εδώ είναι ακριβώς η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων βλαστών μπορεί να γίνει μικρότερη, από οκτώ έως δέκα εκατοστά, επειδή το μέγεθος των ριζών γογγύλι είναι ελαφρώς κατώτερο από το μέγεθος των ριζών γογγύλιου. Η ποικιλία Γογγύλια που ονομάζεται "Petrovskaya" είναι η πιο κατάλληλη για χειμερινή αποθήκευση.

Εάν η όρεξη είναι "κουτσή", το ραπανάκι βοηθά αμέσως

Ένα τιμητικό λαχανικό ρωσικών κήπων είναι ένα ραπανάκι, το οποίο έχει την ικανότητα να βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης, να ανακτήσει την όρεξη, να καταπολεμήσει τον βακίλο του φυματίου και τις πέτρες στα νεφρά, μπορεί να δώσει δύο συγκομιδές ανά καλοκαιρινή περίοδο. Για αυτό, οι σπόροι προδίδονται πρώτα στο έδαφος νωρίς την άνοιξη, έτσι ώστε οι ρίζες να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διαφοροποίηση της καλοκαιρινής διατροφής και η δεύτερη σπορά πραγματοποιείται στο τέλος του πρώτου μήνα του καλοκαιριού, Ιούνιο.

Εάν νωρίς την άνοιξη υπάρχει αρκετή υγρασία στο έδαφος, τότε μέχρι τον Ιούλιο η υγρασία μειώνεται, και ως εκ τούτου, για να προετοιμάσετε τα κρεβάτια για το Ραπανάκι, πρέπει να ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία όπως περιγράφεται παραπάνω κατά την προετοιμασία του εδάφους για τη σπορά του Rutabaga (συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης ορυκτά λιπάσματα). Παρεμπιπτόντως, πολλοί κηπουροί δεν κάνουν ειδικά κρεβάτια για το Ραπανάκι, αλλά το σπέρνουν μαζί με κρεμμύδια, αγγούρια και άλλες καλλιέργειες λαχανικών (εκτός από τα φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των Σταυροφόρων). Για τη χειμερινή αποθήκευση, έχουν αναπτυχθεί ειδικές ποικιλίες, οι οποίες διακρίνονται από αξιοζήλευτη ποιότητα διατήρησης, στο όνομα των οποίων υπάρχει το επίθετο "χειμώνας". Για παράδειγμα, "Χειμερινό στρογγυλό λευκό", "Χειμερινό στρογγυλό μαύρο" …