2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Η μελιτζάνα είναι ένα από τα πιο λατρεμένα λαχανικά στους κήπους μας. Cameρθε στην περιοχή μας από την καυτή Ινδία και αισθάνεται άνετα σε εστίες και θερμοκήπια. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στα κρεβάτια στο ανοιχτό πεδίο όταν έρχονται σταθερές ζεστές μέρες. Ωστόσο, το φθινόπωρο, όταν η θερμοκρασία της νύχτας μειώνεται σημαντικά, η μελιτζάνα μπορεί να συνεχίσει να αποδίδει άφθονα καρπούς. Τι άλλες εκπλήξεις μπορεί να παρουσιάσει αυτό το λαχανικό
Λαχανικό μακροζωίας
Κάποτε λέγαμε μελιτζάνα λαχανικό, αλλά με βοτανική έννοια, είναι μούρο. Τα φρούτα δεν μπορούν να καυχηθούν με μεγάλη θρεπτική αξία, αλλά έχουν υψηλή γεύση. Επιπλέον, είναι δύσκολο να βρεθεί ίσος για αυτούς όσον αφορά τα οφέλη που επιφέρουν στην υγεία του ανθρώπινου σώματος.
Στα ανατολικά, από όπου προέρχεται αυτό το φυτό, ονομάζεται λαχανικό μακροζωίας. Οι καρποί του είναι πλούσιοι σε άλατα καλίου, τα οποία είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Η τακτική κατανάλωση πιάτων μελιτζάνας μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και ρυθμίζει την ισορροπία οξέος-βάσης. Τα λαχανικά συνιστώνται σε όσους πάσχουν από αθηροσκλήρωση και ουρική αρθρίτιδα.
Για να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη από την κατανάλωση μελιτζάνας, τα φρούτα αφαιρούνται από τον θάμνο άγουρα, μετά από 4-5 ημέρες από τη στιγμή που σκουραίνουν. Τα υπερώριμα φρούτα δεν είναι πλέον τόσο χρήσιμα, επιπλέον, μπορεί να είναι επιβλαβή, καθώς περιέχουν πολλή σολανίνη.
Συνθήκες ανάπτυξης
Η μελιτζάνα ανήκει στην οικογένεια του νυχτολούλουδου, αλλά σε αντίθεση με τις πιπεριές και τις ντομάτες, είναι πιο απαιτητική στην υγρασία. Η έλλειψη ποτίσματος, το ξηρό χώμα εμποδίζουν την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, προκαλώντας πτώση λουλουδιών και ωοθηκών. Αλλά σε σύγκριση με το πιπέρι, η μελιτζάνα ανέχεται πιο εύκολα την υψηλή οξύτητα του εδάφους. Η υπόλοιπη καλλιέργεια δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη.
Σπορά δενδρυλλίων
Οι ημερομηνίες σποράς υπολογίζονται έτσι ώστε κατά τη στιγμή της αποβίβασης, τα σπορόφυτα να είναι 60-65 ημέρες. Μέχρι αυτή τη στιγμή, δεν πρέπει να υπάρχει κίνδυνος παγετού και το έδαφος θερμαίνεται καλά.
Τα σπορόφυτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια. Για όσους δεν πρόκειται να κάνουν μια βουτιά, περίπου 12-14 g σπόρων λαμβάνονται σε ένα τυπικό πλαίσιο θερμοκηπίου. Η καλλιέργεια με μάζεμα επιτρέπει σπορά έως 30 γρ. Οι προκάτοχοί τους μπορεί να είναι λάχανο, ντομάτα, αγγούρια. Η θερμοκρασία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων διατηρείται στους + 20 … + 22 ° C. Εάν το θερμόμετρο πέσει στους + 15 ° C και κάτω, η ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται σημαντικά. Επιπλέον, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το χώμα δεν στεγνώνει.
Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος
Όταν έρθει η ώρα της μεταμόσχευσης σπορόφυτων σε μόνιμο μέρος, προετοιμάζουν έναν ειδικό ομιλητή από τη γη, τον πηλό και την μουριά σε αναλογίες 1: 1: 1. Οι ρίζες των δενδρυλλίων κλαδεύονται με κοπτικά, βυθίζονται στο παρασκευασμένο μείγμα και στη συνέχεια τοποθετούνται στις οπές. Είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να προστατεύσετε τα φυτά από απροσδόκητους παγετούς. Ταινία ή αγροΐνες στο κάδρο θα αντιμετωπίσει αυτό το έργο.
Πότισμα και σίτιση φυτών
Η απόσταση μεταξύ των σειρών αφήνεται 65-70 εκ., Σε μια σειρά μεταξύ των φυτών διατηρείται ένα κενό περίπου 30 εκ. Τα φρύδια ποτίζονται άφθονα πριν από τη φύτευση. Μετά από 2-3 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, το πότισμα επαναλαμβάνεται. Μετά από άλλη μιάμιση εβδομάδα, πραγματοποιείται άλλο πότισμα με βαθιά χαλάρωση του εδάφους. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται επαρκώς, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου σχηματίζεται το ριζικό σύστημα και μεγαλώνει η πράσινη μάζα. Στο μέλλον, τα φυτά ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα. Προκειμένου να αποφευχθεί η ταχεία εξάτμιση της υγρασίας, πρέπει να στρώσετε τα κρεβάτια με σάπια κοπριά, τύρφη.
Τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι χρήσιμο να γονιμοποιήσετε τη μελιτζάνα 2-3 φορές. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 20-30 g θειικού αμμωνίου ή 15-20 g νιτρικού αμμωνίου και 50-60 g υπερφωσφορικού ανά περιοχή σίτισης 1 τετραγωνικού μέτρου. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μετά τη λίπανση, πραγματοποιείται πότισμα και χαλάρωση του εδάφους, καθώς και φύτευση φυτών.
Σχηματισμός Μπους
Προκειμένου τα φρούτα να είναι μεγάλα, όταν ο θάμνος κλαδί, αφήνονται 3-4 ισχυροί βλαστοί με καρπούς. Τα υπόλοιπα θετά παιδιά ξεσπούν έτσι ώστε το φυτό να μην σπαταλά θρεπτικούς πόρους. Οι σπόροι αφήνονται να ωριμάσουν από θάμνους υψηλής απόδοσης. Κόβονται αφού μαλακώσουν. Οι σπόροι αποξέονται και ξηραίνονται στον ήλιο.
Συνιστάται:
Ενημερώνουμε το εσωτερικό με υγρή ταπετσαρία
Κατά τον εξοπλισμό ενός διαμερίσματος ή ενός εξοχικού σπιτιού, χρησιμοποιούμε διαφορετικά υλικά. Ένας από τους πρακτικούς τύπους φινιρίσματος είναι ο σοβάς Δανίας, που ονομάζεται "υγρή ταπετσαρία", έχει υψηλή αντοχή στη φθορά και ενδιαφέρουσες διακοσμητικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται σε ανώμαλες επιφάνειες, κρύβει ρωγμές, ελαττώματα, χρησιμεύει ως πρόσθετη θερμομόνωση, η οποία είναι πολύτιμη για προαστιακές κατοικίες
Ανατολική υγρή ράβδος
Ανατολική liquidambar (λατ. Liquidambar orientalis) - ένα όμορφο δέντρο του γένους Liquidambar (Λατινικό Liquidambar) της οικογένειας Altingia (Λατινικό Altingiaceae). Η εμφάνιση του φυτού σχεδόν δεν διαφέρει από άλλα είδη του γένους, εκτός από το ότι η πλάκα των φύλλων που σχηματίζεται από πέντε λοβούς είναι μικρότερη σε μέγεθος από αυτή των άλλων συγγενών.
Μελιτζάνα: προετοιμασία και σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Η κύρια δυσκολία στην καλλιέργεια μελιτζάνας είναι ότι είναι πολύ απαιτητικές για τη θερμότητα και ταυτόχρονα έχουν μεγάλη περίοδο ανάπτυξης. Επομένως, στις συνθήκες της μεσαίας λωρίδας, τα λαχανικά πολλαπλασιάζονται μέσω δενδρυλλίων, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι κατά τη μετακίνηση σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να είναι περίπου 60 ημερών και θα περάσει περίπου ένας μήνας από την ημέρα της ωοθήκης φαίνεται σε τεχνική ωριμότητα. Ως εκ τούτου, είναι αδύνατο να καθυστερήσει η σπορά των σπόρων. Τι δεν πρέπει να ξεχαστεί κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας εργασίας
Πελτάνδρα της Βιρτζίνια που αγαπά τη ζέστη
Η Virginia Peltandra αναπτύσσεται συχνότερα σε βάλτους, καθώς και σε ρηχά νερά σε υποτροπικές και θερμές εύκρατες κλιματολογικές ζώνες. Αυτή η ομορφιά καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό - από το 1759. Τα μεγάλα λαμπερά φύλλα σε σχήμα βέλους θα γίνουν σίγουρα μια υπέροχη διακόσμηση των ακτών λιμνών και ρηχών λιμνών στη νότια Ρωσία. Η Peltandra virginskaya ταιριάζει καλά με άλλα φυτά και δεν σέρνεται και τα πυκνά πυκνά της φαίνονται πολύ εντυπωσιακά
Νόστιμη και γρήγορη μαγειρική μελιτζάνα
Μεταξύ των λαχανικών, οι μελιτζάνες πρωτοστατούν στη γεύση, τον κορεσμό και τη χρησιμότητα. Πολλοί άνθρωποι αρνούνται να τα χρησιμοποιήσουν λόγω μακρών διαδικασιών επεξεργασίας. Ας μοιραστούμε γαστρονομικά μυστικά, κανόνες επιλογής. Ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε γρήγορα μελιτζάνες - αυτό είναι σχάρα, ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο
