2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Σχεδόν σε κάθε εξοχικό σπίτι μπορείτε να δείτε κολοκυθάκια, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για το σκουός. Πολλοί κηπουροί φοβούνται να καλλιεργήσουν αυτό το λαχανικό, θεωρώντας το πολύ ιδιότροπο όσον αφορά τη φροντίδα. Ωστόσο, αυτή η γνώμη είναι εσφαλμένη. Τα σκουός καλλιεργούνται με τον ίδιο σχεδόν τρόπο και ξεπερνούν ακόμη και τα συγγενή τους σε γεύση και χρήσιμες ιδιότητες. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του σκουός; Τα νεαρά φρούτα με λευκή τραγανή σάρκα, που έχουν γεύση μανιταριών, εκτιμώνται περισσότερο. Οι Γάλλοι ονόμασαν τη σκουός «αγκινάρα της Ιερουσαλήμ», καθώς έπιασαν κάποια ομοιότητα στα γούστα τους. Η νεαρή κολοκύθα βράζεται, τηγανίζεται, μαγειρεύεται, γεμίζεται, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία εορταστικών πιάτων. Επιπλέον, παρασκευάζεται νόστιμη κονσερβοποίηση από αυτά
Μεγάλη ποικιλία ειδών
Οι καρποί της κολοκύθας μπορεί να έχουν πολύ διαφορετικά σχήματα: σε σχήμα δίσκου, με τη μορφή δίσκου, κουδουνιού, με οδοντωτές άκρες, χτένια ή απλά ακόμη. Τα πιο συνηθισμένα είναι η λευκή κολοκύθα, αλλά υπάρχουν ποικιλίες που δίνουν πορτοκαλί, πράσινους, ακόμη και μοβ φρούτους.
Μεταξύ όλων των ειδών τα είδη, τα πιο δημοφιλή είναι τα "Sun", "White 13", "Orange", "Disc", "Umbrella", "Cheburashka". Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η νέα υβριδική ποικιλία "Solar Blast F1", η οποία παράγει εξαιρετικά μίνι φρούτα που προορίζονται για κονσερβοποίηση.
Αρχές φύτευσης
Το Patisson είναι πιο θερμόφιλο από τα κολοκυθάκια, επομένως, επιλέγεται για φύτευση μια ηλιόλουστη περιοχή με προστασία από τον άνεμο. Αυτά τα φυτά φυτεύονται με σπόρους ή δενδρύλλια.
Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, πρέπει να ολοκληρώσετε όλες τις προπαρασκευαστικές εργασίες: ισοπεδώστε το έδαφος και εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα.
Πολλοί έμπειροι κηπουροί εξασκούν τη σκλήρυνση των σπόρων της σκουός, η οποία σας επιτρέπει να έχετε καλή βλάστηση των φυτών. Για να γίνει αυτό, οι βρεγμένοι σπόροι τοποθετούνται σε μικρές σακούλες γάζας για 3 ημέρες, ενώ για 6 ώρες πρέπει να βρίσκονται σε ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία 20 ° C και τον υπόλοιπο χρόνο σε δωμάτιο με θερμοκρασία 0 ° έως 2 ° C. Μερικές φορές, πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται με ειδικά διαλύματα που παρέχουν ενεργή διέγερση ανάπτυξης.
Οι σπόροι σπέρνονται από τα μέσα Απριλίου, αλλά το δεύτερο μισό του Μαΐου θεωρείται βέλτιστο για τη φύτευση σπορόφυτων. Σπορόφυτα σκουός σπάζουν, αφήνοντας ένα φύτρο στην τρύπα. Για να παρέχετε την απαραίτητη υγρασία, συνιστάται να πασπαλίζετε ελαφρά τα κρεβάτια με τύρφη. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν λίγο νωρίτερα από τον συνιστώμενο χρόνο (15-20 ημέρες). Σε αυτή την περίπτωση, κατασκευάζεται ένα προστατευτικό φιλμ, το οποίο παρέχει ένα άνετο καθεστώς θερμοκρασίας και υγρασίας και προστατεύει τα φυτά από τους παγετούς της άνοιξης.
Φροντίδα σκουός και πιθανά προβλήματα
Η φροντίδα αυτού του φυτού περιλαμβάνει βοτάνισμα, πότισμα, αφαίρεση των κάτω φύλλων για καλύτερο αερισμό, καθώς και σάπια φρούτα.
Ποτίστε την κολοκύθα όσο χρειάζεται, αλλά άφθονα. Για να μην εισχωρήσει νερό στα λουλούδια και τις ωοθήκες, πρέπει να χυθεί κάτω από τη ρίζα ή κατά μήκος των αυλακώσεων. Το σωστό πότισμα σε αυτή την περίπτωση είναι ένα από τα μέτρα για την πρόληψη ασθενειών σήψης. Για καλύτερη ανάπτυξη των φυτών, πρέπει να τροφοδοτείται περιοδικά, εναλλάσσοντας ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Για τις ωοθήκες, η κολοκύθα απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση. Στα κρεβάτια, αυτό το ρόλο παίζουν έντομα που μεταφέρουν γύρη. Αλλά στα θερμοκήπια μερικές φορές πρέπει να γονιμοποιείτε τα φυτά με το χέρι.
Για να μην σαπίσουν τα φρούτα και να μην χρησιμεύσουν ως πηγή τροφής για γυμνοσάλιαγκες κήπου, θα πρέπει να περιορίσετε την επαφή τους με το έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να φτιάξετε ένα σπιτικό υπόστρωμα από κομμάτια γυαλιού ή κόντρα πλακέ. Τα σκουός είναι ευαίσθητα στις ίδιες ασθένειες με τα αγγούρια. Οι κύριοι λόγοι για την επιδείνωση της ανάπτυξης των φυτών είναι οι ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία και το πότισμα με κρύο νερό. Οι ασθένειες της ανθρακνόζης, η σήψη του λευκού και της ρίζας και το ωίδιο θεωρούνται πολύ επικίνδυνες για αυτούς.
Συνιστάται:
Εάν δεν σκάψετε το έδαφος, δεν θα δείτε τη συγκομιδή
Η δουλειά ενός οργώτη δεν ήταν ποτέ εύκολη. Φυσικά, σήμερα έχουν δημιουργηθεί πολλοί μηχανικοί, ηλεκτρικοί και βενζινοκίνητοι μηχανισμοί που διευκολύνουν αυτό το έργο, αλλά δεν υπόσχονται μια ζωή χωρίς σύννεφα για τον κηπουρό. Η πιο χρονοβόρα διαδικασία στον κήπο θεωρείται η εκσκαφή γης. Πρόσφατα, εμφανίστηκαν πολλοί μάγοι, ισχυριζόμενοι ότι δεν είναι καθόλου απαραίτητο να σκάψουμε το χώμα για να έχουμε μια καλή συγκομιδή. Ας προσπαθήσουμε να ακούσουμε τις συμβουλές τους
Ποια έντομα στη χώρα δεν πρέπει να απαλλαγούμε
Σε οποιοδήποτε εξοχικό σπίτι, μετά από προσεκτική εξέταση, μπορείτε να δείτε ολόκληρες μυριάδες μιας ποικιλίας εντόμων - κινούνται ενεργά από το ένα φυτό στο άλλο, έρχονται σε επαφή μεταξύ τους και μερικές φορές απολαμβάνουν τη συγκομιδή με μεγάλη ευχαρίστηση. Απλώς μην βιαστείτε να απαλλαγείτε από όλα τα έντομα ταυτόχρονα - μερικά από αυτά μπορούν να φέρουν μεγάλα οφέλη στους καλοκαιρινούς κατοίκους και ακόμη και να βοηθήσουν να ξεπεραστούν άλλα παράσιτα! Ποιος δεν αξίζει την επαίσχυντη εξορία
Δεν πρέπει να κάνουμε σπιτικό λίπασμα
Όλοι ονειρευόμαστε να καλλιεργήσουμε στην αυλή μας μια καλή συγκομιδή λαχανικών και φρούτων χωρίς νιτρικά και κάθε είδους «χημικά». Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να ταΐζετε καλλιεργημένα φυτά με λιπάσματα που γίνονται με τα χέρια σας. Μεταξύ των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού, αυτός ο τύπος σίτισης είναι πολύ δημοφιλής. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούν σχεδόν οτιδήποτε αναπτύσσεται στη χώρα. Τα σπιτικά λιπάσματα έχουν πολλά οφέλη
Caladium, δεν πρέπει να συγχέεται με το Cladium
Ένα πολυετές ρίζωμα από τις τροπικές περιοχές, το Caladium, με εκπληκτικά κομψά μεγάλα φύλλα, δεν καλλιεργείται εδώ για άμυλο, όπως γίνεται στην πατρίδα του. Αλλά, εάν πρέπει να προσθέσετε κόκκινα-πράσινα χρώματα στο εσωτερικό ενός δωματίου, ενός θερμοκηπίου ή ενός κήπου με λουλούδια κήπου την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι, τότε ο Παντοδύναμος δημιούργησε αυτό το φυτό για εσάς
Αντί για ένα λουλούδι στο παράθυρο, θα καλλιεργήσουμε πικρή πιπεριά
Ιστορικά, οι άνθρωποι αγαπούν τα μέτρια πικάντικα πιάτα, την ίδια κέτσαπ, adjika, χρένο. Επιπλέον, σε πολλούς αρέσουν ακριβώς οι καυτερές πιπεριές, ειδικά το δάγκωμα με φρεσκοβρασμένο μπορντό
