Ραβέντι δακτύλου

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Δάχτυλο ραβέντι (λατ. Rheum palmatum) - ποώδες πολυετές του γένους Rhubarb της οικογένειας του φαγόπυρου. Όπως και ο πλησιέστερος συγγενής του, το φαρμακευτικό ραβέντι, ζει στη φύση στο έδαφος της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας. Σήμερα καλλιεργείται τόσο στο σπίτι όσο και στη Ρωσία, αλλά σε μεγαλύτερο βαθμό στη Σιβηρία. Επίσης φυτείες με ραβέντι δακτύλου μπορούν να βρεθούν στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία.

Από την ιστορία

Πρέπει να σημειωθεί ότι το ραβέντι του δακτύλου έχει κερδίσει μια σταθερή θέση στη λαϊκή ιατρική. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, αλλά έμαθαν για τις θεραπευτικές του ιδιότητες πριν από δύο χιλιάδες χρόνια. Thenταν τότε που το ραβέντι ήρθε στις ευρωπαϊκές χώρες και κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των λαϊκών θεραπευτών. Χρησιμοποιήθηκε για την εξάλειψη μιας σειράς ασθενειών, όπως δυσλειτουργίες του γαστρεντερικού σωλήνα, ασθένειες της χοληδόχου κύστης, αναιμία, ακόμη και φυματίωση.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το ραβέντι του δακτύλου αντιπροσωπεύεται από πολυετή ποώδη φυτά εξοπλισμένα με ίσιο, ελαφρώς διακλαδισμένο, κοίλο στέλεχος, φτάνοντας σε ύψος 2-3 μ. Το ρίζωμα, με τη σειρά του, είναι παχύτερο, κοντό, καφέ, έχει πολλές σαρκώδεις τυχαίες ρίζες. Το βασικό φύλλωμα είναι μεγάλο, με επτά λοβούς, φαρδύ, ωοειδές, που κάθεται σε μακριούς ημικυλινδρικούς μίσχους με κοκκινωπό χρώμα. Το φύλλωμα του βλαστού είναι μικρό, ωοειδές, εξοπλισμένο με ξηρά κουδούνια που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης στην ίδια τη βάση.

Τα λουλούδια είναι μικρά, αδιάκριτα, κανονικά σε σχήμα, προικισμένα με περιάνθια σε σχήμα στεφάνου από κρέμα, κοκκινωπή ή ροζ απόχρωση, που συλλέγονται σε μια πολύ-πυκνή πυκνή ταξιανθία που μοιάζει με πανικό. Η ανθοφορία εμφανίζεται στις αρχές του καλοκαιριού, συνήθως την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου, αλλά μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες. Ο καρπός αντιπροσωπεύεται από κόκκινους -καφέ ξηρούς καρπούς, που φτάνει σε μήκος τα 10 εκ. Ωριμάζει αμέσως μετά την ανθοφορία, περίπου την τρίτη δεκαετία του Ιουλίου - την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου.

Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά

Το δακτυλικό ραβέντι ονομάζεται συχνά ζιζάνιο και είναι εντελώς μάταιο. Φέρει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, επιπλέον, το φυτό είναι κατάλληλο για ιατρικούς, γαστρονομικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Τα εν λόγω είδη δεν μπορούν να ταξινομηθούν ως ανεπιτήδευτα φυτά · απαιτούν ορισμένες απαιτήσεις τόσο για τις συνθήκες του εδάφους όσο και για τη θέση του.

Συνιστάται να το φυτέψετε σε περιοχές με γόνιμο, μέτρια υγρό και χαλαρό χώμα. Τα ελώδη, βαριά και αργιλώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια. Ενώ η τοποθεσία είναι κατά προτίμηση ηλιόλουστη, ανοιχτή, αλλά προστατευμένη από τους κρύους ανέμους, το στέλεχος του ραβέντι του δακτύλου είναι μάλλον εύθραυστο, καθώς είναι κοίλο στο εσωτερικό του.

Το ραβέντι πολλαπλασιάζεται με σπορά σπόρων ή φυτικά. Πρέπει να σημειωθεί ότι το είδος αναπαράγεται ενεργά με αυτοσπορά, επομένως, θα πρέπει να περιέχεται αφαιρώντας περιττά δείγματα, διαφορετικά θα γεμίσει μεγάλες περιοχές. Συνιστάται η σπορά σε σειρές πριν από το χειμώνα, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους ίση με τουλάχιστον 70-80 cm, η καλλιέργεια δεν θα ανεχθεί πυκνές φυτεύσεις.

Τα σπορόφυτα του ραβέντι σχηματίζονται μαζί την άνοιξη. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, τα φυτά σχηματίζουν μια μικρή μάζα φύλλων, η οποία περιορίζεται σε τέσσερα μόνο φύλλα. Κατά το δεύτερο έτος, σχηματίζεται ένας τεράστιος αριθμός φύλλων, ωστόσο, δεν παρατηρείται ενεργή και ταχεία ανάπτυξη. Η ανθοφορία συμβαίνει μόνο κατά το τρίτο έτος, στη συνέχεια εμφανίζονται οι πρώτοι καρποί, οι οποίοι στη συνέχεια αυτο-σπέρνονται.

Εφαρμογή

Το ραβέντι του δακτύλου περιέχει έναν τεράστιο αριθμό χρήσιμων ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των πηκτινών, των ρητινών, των βιταμινών, των οργανικών οξέων κλπ. Επομένως, το φυτό χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, έχει φαρμακευτικές και καλλυντικές ιδιότητες. Το ραβέντι, όπως ήδη αναφέρθηκε, χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική. Οι νεαροί μίσχοι και τα φύλλα περιλαμβάνονται στις σαλάτες λαχανικών και χρησιμοποιούνται επίσης για να φτιάξουν ζελέ, μαρμελάδα, κομπόστα και σούπες.

Στη λαϊκή ιατρική, το ραβέντι φοίνικα χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό μέσο, είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των δυσλειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα, φλεγμονωδών ασθενειών, παθήσεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, δερματικών παθήσεων (για παράδειγμα, ψωρίαση), χολοκυστίτιδας, αρθρίτιδας, φουρμανώσεως κ.λπ. Επίσης έγχυμα από ραβέντι το νύχι του χεριού συνταγογραφείται ως καθαρτικό, επειδή καθαρίζει καλά τα έντερα από τις συσσωρευμένες εναποθέσεις.