2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Ραβέντι (Latin Rheum) - γένος πολυετών ποωδών φυτών της οικογένειας φαγόπυρου. Φυσική περιοχή - Ασία και Ευρώπη. Επί του παρόντος, διακρίνονται περισσότερα από 20 είδη, μερικά από αυτά είναι ικανά να παράγουν διάφορους σταυρούς. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αποκτήσετε μια καθαρή εμφάνιση με τη μέθοδο των σπόρων.
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Το Ραβέντι είναι ένα πολυετές βότανο με ισχυρό ξυλώδες ρίζωμα και ίσια, πυκνά στελέχη εναέριων. Τα βασικά φύλλα είναι αρκετά μεγάλα, ολόκληρα, οδοντωτά ή με λοβούς παλάμης, κάθονται σε πολύπλευρα ή κυλινδρικά μίσχους πράσινου ή κόκκινου χρώματος, εξοπλισμένα με καμπάνες στη βάση. Τα φύλλα στελέχους είναι μικρά.
Τα άνθη είναι πρασινωπά ή λευκά, μονοσεξουαλικά ή αμφιφυλόφιλα (ανάλογα με το βαθμό ανάπτυξης), που συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες πανικού. Η περιάνθια είναι απλή, εξοπλισμένη με έξι φύλλα, ίδια ή διαφορετικά σε μέγεθος. Ο καρπός είναι τριγωνικός παξιμάδι, στενόπτερο ή φαρδύ φτερό.
Το ραβέντι είναι μια ανθεκτική στο κρύο κουλτούρα, αναπτύσσεται και αποκοιμώνει στην περιοχή της Μαύρης Γης χωρίς προβλήματα, στην κεντρική Ρωσία χρειάζεται προσεκτική φροντίδα και καταφύγιο. Η βέλτιστη θερμοκρασία καλλιέργειας είναι 20-24C. Οι σπόροι φυτρώνουν στους 5C. Τα ριζώματα ραβέντι ανέχονται τον παγετό έως -25C.
Συνθήκες ανάπτυξης
Το ραβέντι είναι φωτόφιλο, αναπτύσσεται καλά σε ηλιόλουστες περιοχές. Τα ενήλικα φυτά ανέχονται εύκολα την ελαφριά σκίαση, τα δείγματα του πρώτου έτους υποφέρουν από έλλειψη φωτός. Τα εδάφη προτιμούνται ελαφριά, γόνιμα, διαπερατά στον αέρα και στο νερό. Τα βερνικώδη τσερνοζέμια, τα αργιλώδη και οι καλλιεργημένοι άργιλοι είναι τα βέλτιστα.
Παρά το γεγονός ότι το ραβέντι αγαπά την υγρασία, έχει αρνητική στάση απέναντι στα υδάτινα εδάφη. Αυτό συχνά οδηγεί σε αποσύνθεση του ριζώματος και στη συνέχεια σε θάνατο. Η επιλογή ενός τόπου για ραβέντι είναι ένα από τα πιο σημαντικά καθήκοντα, καθώς ο πολιτισμός θα αναπτυχθεί σε αυτό για 10-15 χρόνια. Ο χώρος πρέπει να είναι απαλλαγμένος από πολυετή ζιζάνια, συμπεριλαμβανομένου του σιταρόχορτου, του σπόρου γαϊδουράγκαθου και των ζιζανίων.
Αναπαραγωγή και φύτευση
Πολλαπλασιάζεται με σπόρους ραβέντι και διαιρεί το ρίζωμα. Ο πολιτισμός καλλιεργείται κυρίως σε σπορόφυτα. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται σε νερό μέχρι να φουσκώσουν και στη συνέχεια τοποθετούνται σε υγρή γάζα ή λινάτσα. Με την εμφάνιση λευκών βλαστών στους σπόρους, στεγνώνουν και σπέρνονται σε κουτιά δενδρυλλίων γεμάτα με γόνιμο χώμα. Οι βλαστοί εμφανίζονται την 5-6η ημέρα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μη προστατευμένο έδαφος τον Μάιο. Εάν η σπορά πραγματοποιήθηκε σε φυτώρια, τότε τα νεαρά φυτά φυτεύονται την επόμενη άνοιξη.
Δεν απαγορεύεται η σπορά ραβέντι απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, η σπορά γίνεται με συνηθισμένο τρόπο στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Το βάθος σποράς είναι 2-3 εκ. Με την εμφάνιση 3-4 αληθινών φύλλων σε νεαρά φυτά, οι καλλιέργειες αραιώνονται. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 20 εκ. Στο μέλλον, τα φυτά φυτεύονται σε απόσταση 100 εκ. Το ένα από το άλλο.
Κατά τη διάρκεια του φυτικού πολλαπλασιασμού, οι υγιείς μητρικοί θάμνοι διαιρούνται με ένα μαχαίρι, έτσι ώστε κάθε τμήμα να έχει επαρκή αριθμό ριζών και 1-2 μπουμπούκια ανάπτυξης. Τα Delenki φυτεύονται αμέσως στο έδαφος, ποτίζονται άφθονα και σκιάζονται για αρκετές ημέρες από το άμεσο ηλιακό φως. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη. Από ένα φυτό, μπορείτε να πάρετε τουλάχιστον 5-10 τμήματα.
Ο χώρος για το ραβέντι προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το χώμα ξεθάβεται σε μια πλήρη ξιφολόγχη φτυάρι, γεμάτη με οργανική ύλη (σε ποσοστό 2-3 κουβάδες σάπιας κοπριάς ή χούμου κομποστ ανά 1 τετραγωνικό μέτρο), ανόργανα λιπάσματα εφαρμόζονται (θειικό αμμώνιο ή ουρία - 30 g, χλωριούχο κάλιο - 30 g, υπερφωσφορικό - 60 g). Τα όξινα εδάφη υποβάλλονται σε προκαταρκτική ασβέστη.
Φροντίδα
Η φροντίδα του ραβέντι μετά τη φύτευση στο έδαφος συνίσταται σε βοτάνισμα, χαλάρωση, πότισμα και σίτιση με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Είναι σημαντικό για την καλλιέργεια και τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών. Τα φυτά προσβάλλονται συχνότερα από ψύλλους φαγόπυρου, σκαθάρια και προνύμφες του ελέφαντα ραβέντι, ζωύφιο ραβέντι, ασκοχιτώση (ή κηλίδωση) και γκρίζα σήψη. Δεν συνιστάται η χρήση φυτοφαρμάκων, είναι καλύτερα να δοκιμάσετε όλες τις γνωστές λαϊκές μεθόδους, είναι επίσης αποτελεσματικές. Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος της ζωής, οι μίσχοι της μήτρας σχηματίζονται στην καλλιέργεια, εξαντλούν πολύ τα φυτά, οπότε πρέπει να αφαιρεθούν. Λιπαίνετε το ραβέντι κάθε 3-4 χρόνια.
Συγκομιδή
Συγκομίζεται το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, το ραβέντι σχηματίζει μίσχους που είναι αρκετά κατάλληλοι για διατροφή, αλλά δεν μπορούν να σπάσουν, καθώς αυτό μπορεί να αποδυναμώσει σημαντικά τα φυτά και να μειώσει τις αποδόσεις τα επόμενα χρόνια. Η πρώτη κοπή πραγματοποιείται τον Μάιο, στη συνέχεια η συλλογή πραγματοποιείται όπως απαιτείται. Η κοπή σταματά 2 μήνες πριν από το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Τα πρώτα 2-3 χρόνια, μπορούν να συλλεχθούν έως και 1-2 κιλά μίσχους από έναν θάμνο, στο μέλλον-έως 4-6.
Συνιστάται:
Ινώδες ραβέντι
Ινώδες ραβέντι είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται φαγόπυρο, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Rheum udulatum L. Όσο για το όνομα της ίδιας της οικογένειας των ινώδους ραβέντι, στα λατινικά θα είναι:
Ραβέντι: όχι κορυφές, όχι ρίζες, αλλά μίσχοι
Ενώ τα οπωροφόρα δέντρα και οι θάμνοι μόλις αρχίζουν να ανθίζουν και σχηματίζουν σφιχτές ωοθήκες, όσοι καλλιεργούν ραβέντι στον κήπο τους μαζεύουν πυκνά ζουμερά μίσχους τον Μάιο. Φαίνεται ότι μπορεί να ετοιμαστεί ένα τόσο ιδιαίτερο πράγμα από αυτά τα παράξενα τεράστια μπαστούνια; Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ραβέντι, φροντίστε να μαγειρέψετε κομπόστα με αυτό, να φτιάξετε ζυμαρικά ή να ψήσετε μια πίτα. Πιστέψτε με, έχοντας δοκιμάσει μια φορά, θα χαρείτε που το ραβέντι είναι ένα πολυετές φυτό και στα επόμενα 7-10 χρόνια θα δώσει περισσότερα
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το ραβέντι
Το ραβέντι, που μας ήρθε από το Θιβέτ, είναι πολύ θρεπτικό και απίστευτα νόστιμο. Κατατάσσεται πρώτη στην περιεκτικότητα σε χονδροειδείς ίνες, οι οποίες παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην πέψη. Και τα μήλα με λεμόνια παίρνουν μόνο τη δεύτερη και την τρίτη θέση, αντίστοιχα. Εν ολίγοις, το ραβέντι πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή κάθε ατόμου. Για να μπορείτε να το χρησιμοποιείτε πιο συχνά, πρέπει να μάθετε πώς να αποθηκεύετε σωστά το ραβέντι. Ωστόσο, αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο να γίνει
Ανοιξιάτικα κενά από ραβέντι
Η αρχαία κουλτούρα του ραβέντι ήταν γνωστή στους ανθρώπους εδώ και πολλές χιλιετίες. Μόλις ζεσταθεί ο ανοιξιάτικος αέρας και το έδαφος, τα κοτσάνια του ραβέντι μεγαλώνουν ξανά
Ευγενές ραβέντι
Ευγενές ραβέντι (λατ. Rheum nobile) - ένας από τους πιο ασυνήθιστους εκπροσώπους του γένους Rhubarb. Αναπτύσσεται σε περιορισμένη περιοχή, δηλαδή στα Ιμαλάια. Βρέθηκε επίσης στο Θιβέτ, στα βουνά του Αφγανιστάν, της Ινδίας και του Νεπάλ. Για πρώτη φορά, το φυτό έγινε γνωστό το 1885.