2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Λίγα ακόμη «άγρια» που αξίζει να προσέξετε. Κοιτάζετε και θα θέλετε να τους διαθέσετε μια μικρή γωνιά της γης στον κήπο σας, έτσι ώστε να έχετε πάντα στο χέρι ένα αρωματικό καρύκευμα για συνηθισμένα πιάτα, ένα φάρμακο ή νέκταρ για τις μέλισσες σας
Αγγελική
Η λέξη "Dyagil" συνδέεται περισσότερο με το όνομα του Sergei Pavlovich Diaghilev, τις "Ρωσικές εποχές" του στο Παρίσι και το "Russian Ballet του Diaghilev" παρά με ένα άγριο αναπτυσσόμενο φυτό ικανό να αυξήσει τον τόνο του ανθρώπινου σώματος.
Σε πολλές χώρες, το φυτό αντιμετωπίζεται με μεγάλο σεβασμό, θεωρώντας το καλό και υγιές λαχανικό. Φρέσκα στελέχη και φύλλα προστίθενται σε σαλάτες, που χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό. Τα νεαρά χόρτα είναι νόστιμα βραστά και τηγανισμένα. Οι μίσχοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων και η μαρμελάδα παρασκευάζεται από πράσινους βλαστούς.
Χρησιμοποιήστε τα φύλλα για να αρωματίσετε σπιτικά παρασκευάσματα, μπισκότα και μπιφτέκια. Και τα αρωματίζουν για να αυξήσουν τον τόνο των ποτών.
Οι ρίζες της Αγγελικής είναι κατάλληλες για την παραγωγή γλυκών που είναι νόστιμα και προωθούν την καλή πέψη. Για να γίνει αυτό, βράζονται σε ζάχαρη.
Ως φάρμακο, η αγγελική είναι απλώς θεόσταλτο για τη σημερινή νευρική ζωή, αφού έχει ενισχυτική επίδραση στο νευρικό σύστημα, αντιστέκεται επιτυχώς στην αϋπνία και την υστερία.
Εάν θέλετε να διαθέσετε ένα κομμάτι γης για την αγγελική, θυμηθείτε ότι οι φρεσκοκομμένοι σπόροι είναι πιο αξιόπιστοι. Η σπορά πρέπει να ανανεώνεται κάθε 2-3 χρόνια.
Ανοιξιάτικο πριμουδάκι
Η ανοιξιάτικη νυχτολούλουδο ή η νυχτολούλουδο δεν είναι σπάνια στους κήπους μας. Αλλά πιο συχνά καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό νωρίς την άνοιξη, χωρίς να γνωρίζει τις τροφικές και φαρμακευτικές του ικανότητες.
Αλλά μεταξύ των ποωδών ομολόγων, το πριμούρι είναι ο ηγέτης στο περιεχόμενο της βιταμίνης C. Από την αρχαιότητα, παρασκευάστηκαν εγχύματα και αφεψήματα από φύλλα πριμουριάς για την πρόληψη και τη θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών. Οι σαλάτες από τρυφερά νεαρά φύλλα είναι νόστιμες και υγιεινές. Το πριμούρι είναι επίσης διάσημο για τα ηλιόλουστα λουλούδια του, τα οποία ονομάζονται δημοφιλή "χρυσά κλειδιά". Οι μέλισσες που ξύπνησαν μετά τη χειμερία νάρκη πετούν πρόθυμα στο άρωμα του μελιού τους.
Δεν χρειάζεται να πάτε στο κατάστημα για να φυτέψετε ένα πριμούρι στον κήπο σας. Είναι εύκολο να το βρείτε στις άκρες και τα ξέφωτα των δασών. Το φυτό είναι κοντό, φτάνει το πολύ 30 εκ. Η ρίζα ροζέτα σχηματίζεται από επιμήκη ανοιχτό πράσινα φύλλα. Από τη μέση της εξόδου, ένας μίσχος ανεβαίνει με μια κρεμαστή ταξιανθία, αποπνέοντας άρωμα μελιού.
Η σπορά πραγματοποιείται πριν από το χειμώνα και στο τέλος του καλοκαιριού, οι κατάφυτοι θάμνοι μπορούν να χωριστούν. Το χώμα χρειάζεται χούμο, υγρό. Ο χώρος είναι ηλιόλουστος ή σε μερική σκιά.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται τρεις φορές ανά εποχή: την άνοιξη, συγκομίζονται τρυφερά νεαρά φύλλα. αργότερα - ανθίζουν λουλούδια και το φθινόπωρο σκάβουν ριζώματα.
Burnet
Μεταξύ των πολυχόρτων του Ιουνίου, οι μακρόστενες οβάλ ταξιανθίες με ένα παχύ αιματηρό χρώμα ξεχωρίζουν σε μακριές βάτες. Αυτό το φυτό ονομάζεται "burnet".
Τα φύλλα Burnet αποπνέουν το άρωμα του φρέσκου αγγουριού και επομένως χρησιμοποιούνται ενεργά για τη γεύση κρύων ποτών και κοκτέιλ. Τα νεαρά φύλλα είναι κατάλληλα για σαλάτες, ως καρύκευμα για σούπες, αυγά και πιάτα με ψάρι. Οι αποξηραμένες ρίζες χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για σαλάτες και πιάτα με κρέας.
Οι ρίζες, οι μίσχοι και τα φύλλα του Burnet έχουν θεραπευτικές δυνάμεις, βοηθώντας στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.
Πρόσφατα, οι κτηνοτρόφοι έδωσαν προσοχή στον καυστήρα, αναδεικνύοντας διακοσμητικές ποικιλίες για τη διακόσμηση παρτέρια.
Το Burnet εξημερώνεται εύκολα. Σπέρνοντας σπόρους ή φυτεύοντας κομμάτια ριζώματος σε ένα καλά φωτισμένο μέρος, χωρίς στρώματα λαχανικών, θα έχετε πάντα ένα αρωματικό καρύκευμα, φάρμακο και αρωματικό μέλι στο χέρι αν είστε ο τυχερός ιδιοκτήτης μερικών κυψελών μελισσών.
Συνιστάται:
Τα οφέλη των φρύνων και των βατράχων για τον κήπο
Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι οι φρύνοι και οι βάτραχοι είναι χρήσιμοι στον κήπο και στον κήπο, καθώς τρώνε σχεδόν οτιδήποτε κινείται. Η θέα αυτών των αμφιβίων είναι μοναδική, μπορούν να δουν μόνο κινούμενα αντικείμενα. Ως εκ τούτου, καταστρέφοντας επιβλαβή έντομα, οι βάτραχοι φέρνουν τεράστια βοήθεια στον κήπο. Οι φρύνοι δεν θα γλεντήσουν ποτέ με φράουλες, όπως νομίζουν μερικές φορές οι κηπουροί. Το μούρο τρώγεται από γυμνοσάλιαγκες, αλλά οι φρύνοι τους κυνηγούν, περιμένοντας τους στα πυκνά. Οι φρύνοι κυνηγούν συχνότερα τη νύχτα ή μια συννεφιασμένη μέρα όταν διαθέτουν χρόνο
Πώς να αποφύγετε το πάγωμα των κερασιών και των δαμάσκηνων
Οι μετεωρολόγοι φοβίζουν τώρα και μετά την άφιξη των πιο κρύων χειμώνων στην ιστορία της ανθρωπότητας. Τέτοιες προβλέψεις δεν γίνονται πάντα πραγματικότητα. Ωστόσο, όσοι καλλιεργούν κεράσια και δαμάσκηνα στον κήπο τους πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για μια τέτοια στροφή. Εξάλλου, οι πέτρινες καρποφόρες καλλιέργειες, σε σύγκριση με άλλα οπωροφόρα δέντρα, ανέχονται μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας σε χαμηλές αρνητικές τιμές πολύ πιο δύσκολη. Και για αυτούς, σε κάθε περίπτωση, πρέπει να λάβετε μέτρα για να αποτρέψετε την κατάψυξη
Τα οφέλη των φραουλών και των φραουλών το χειμώνα
Ο χειμώνας δεν είναι λόγος να αρνηθείτε νόστιμα και τόσο υγιή μούρα κήπου. Οι συνετές νοικοκυρές πρέπει να έχουν στείλει αρκετά δοχεία με φρεσκοκομμένες φράουλες ή φράουλες στην κατάψυξη το καλοκαίρι. Στη χειμερινή περίοδο κρυολογήματος και λοιμώξεων, τα σνακ με μούρα είναι μια εξαιρετική πρόληψη
Η εξημέρωση των αγρίων
Σχεδόν σε κάθε λαχανόκηπο υπάρχει ένα απόβλητο μέρος όπου απρόσκλητοι επισκέπτες όλων των λωρίδων περιφέρονται άγρια. Μπορείτε εύκολα να οργανώσετε τη ζωή αυτής της γωνιάς τοποθετώντας άγρια φυτά εκεί, τα οποία μπορούν να γίνουν μια λιχουδιά για τα ζώα και τις μέλισσες σας, μια νόστιμη προσθήκη στο δείπνο, τα φάρμακα και τα καλλυντικά
Αστεία νυχτικά (συνέχεια)
Όλα τα καινούργια πάντα δυσκολεύουν τον δρόμο στη ζωή των ανθρώπων. Ο δρόμος προς το τραπέζι της τραπεζαρίας ήταν μακρύς όχι μόνο για τις πατάτες, αλλά και για άλλα φυτά της οικογένειας Solanaceae. Εν μέρει το σφάλμα ήταν οι δηλητηριώδεις ουσίες που βρέθηκαν στα πράσινα φρούτα. Αλλά ο άνθρωπος κατάφερε να "δαμάσει" τα δηλητήρια, διαφοροποιώντας το τραπέζι του με νόστιμα και, όπως αποδείχθηκε, χρήσιμα για το σώμα λαχανικά
