2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Τριχωτά μπιζέλια (lat. Vicia hirsuta) - ετήσιος εκπρόσωπος του γένους Vika, ή Peas, (Λατινικά Vicia) από την οικογένεια των οσπρίων (Latin Fabaceae). Τα τριχωτά στο φυτό είναι μόνο τα φρούτα, τα οποία είναι τυπικά δίφυλλα λοβά όσπρια του γένους, που περιέχουν από έναν έως τρεις σπόρους. Οι μίσχοι και τα φύλλα του φυτού είναι γυμνά. Τα χλωμά γαλαζωπά άνθη του τριχωτού μπιζελιού είναι μικρά, διακριτικά. Θεωρείται φυτό ζιζανίων, αν και μπορεί κάλλιστα να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή του ανθρώπου. Στην αγγλόφωνη βιβλιογραφία, το φυτό μπορεί να βρεθεί με ονόματα όπως "Μικροβίκας" ("Μικρός Βίκος") ή "Τριχωτό Τάρι" ("Τριχωτός Βίκος").
Περιγραφή
Το ποώδες ετήσιο φυτό μπορεί συχνά να βρεθεί ανάμεσα στα σπορόφυτα των χειμερινών δημητριακών σε ευρωπαϊκούς τομείς, στη Σιβηρία, στην απεραντοσύνη της Κεντρικής Ασίας, καθώς και στη Βόρεια Αμερική και τη Βόρεια Αφρική, όπου μεταφέρθηκε από ανέμους, πουλιά ή πέλματα τουρίστες.
Το λεπτό (πάχος μόνο ενός χιλιοστού) και το αδύναμο στέλεχος του τριχωτού μπιζελιού καταφέρνει να συγκρατεί περίπλοκα φύλλα, που σχηματίζονται από μικρά μακρόστενα ωοειδή φύλλα και καταλήγουν σε ένα πτερύγιο, με το οποίο τα φύλλα προσκολλώνται στο γυρισμένο στήριγμα για να αυξάνουν την αντίσταση ολόκληρου του φυτού. Το στέλεχος έχει συχνά γυμνή επιφάνεια, αλλά συμβαίνει να καλύπτεται με κοντές τριχοειδείς τρίχες. Το τμήμα του στελέχους μπορεί να είναι τετράπλευρο ή πολυγωνικό.
Στο κύριο μίσχο φύλλων, σε ζευγάρια, σε κοντούς μίσχους (μήκος έως 0,2 εκατοστά), μικροσκοπικά απλά φύλλα (έως 2-3 μακριά και πλάτος έως 0,3-0,6 εκατοστά) με ομοιόμορφη άκρη, στρογγυλεμένη βάση και αιχμηρές άκρες. Η επιφάνεια των φύλλων είναι συνήθως γυμνή, αλλά η πίσω πλευρά καλύπτεται με ελαφριά εφηβεία.
Τα σέπαλα των μικρών λουλουδιών αντιπροσωπεύουν μια μάλλον γραφική δημιουργία της φύσης με πράσινο χρώμα, που μοιάζει με καμπάνα σε σχήμα με υποκείμενα δόντια ίσου μήκους, η επιφάνεια των οποίων καλύπτεται ελαφρώς με διάσπαρτες τρίχες. Ο κάλυκας συνδέεται στο στέλεχος με ένα κοντό (μέχρι 0,1 εκατοστό μήκος), αλλά ισχυρό μίσχο.
Το απαλό μπλε στεφάνι των λουλουδιών, το μήκος του οποίου είναι σχεδόν διπλάσιο από το σταθερό κάλυκα, με τυπικό σχήμα οσπρίων, αναβλύζει άνετα από τον πράσινο χνουδωτό κάλυκα, καλωσορίζοντας τον κόσμο με τα γυμνά φτερά του από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Τα άνθη του φυτού είναι αμφιφυλόφιλα, αυτο γονιμοποιούνται ή καταφεύγουν στη βοήθεια μελισσών και άλλων εντόμων.
Το στέμμα της μονοετούς καλλιεργητικής περιόδου είναι οι βραχείς πεσμένοι λοβοί οσπρίων, η επιφάνεια των οποίων προστατεύεται από κοντές, πυκνές τρίχες. Το μικρό μήκος του λοβού επιτρέπει μόνο 1 έως 3 κομμάτια πεπλατυσμένων-σφαιρικών σπόρων να βρίσκονται μέσα σε αυτό, με έντονο χρώμα δέρματος (από ελιά έως κοκκινωπό-μαύρο). Η καρποφορία διαρκεί από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.
Χρήση
Όπως τα περισσότερα φυτά της οικογένειας των οσπρίων, έτσι και ο τριχωτός μπιζέλι (ή τριχωτός βίκος) μπορεί να διορθώσει άζωτο και ως εκ τούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πράσινη κοπριά ή θεραπευτής της εξαντλημένης γης.
Επιπλέον, μεγαλώνοντας κοντά στο μελισσοκομείο, το Hairy Pea χαρίζει το νέκταρ του σε εργατικές μέλισσες, αναπληρώνοντας έτσι τα αποθέματα μελιού, τόσο για τις ίδιες τις μέλισσες όσο και για τους ανθρώπους.
Τα τριχωτά μπιζέλια είναι ένα εντελώς βρώσιμο φυτό, πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες και είναι κατάλληλο για τροφή για ανθρώπους και κατοικίδια ζώα. Οι νεαροί μίσχοι και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο ως λαχανικό και οι σπόροι μπορούν να αντικαταστήσουν τις θρεπτικές και υγιείς φακές. Οι Γερμανοί χρησιμοποίησαν ενεργά το Μπιζέλι για φαγητό κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, αν και αυτό δεν τους βοήθησε να γίνουν νικητές, αλλά βοήθησαν στη διατήρηση του έθνους τους για μελλοντικές νίκες και ήττες.
Φυσικά, στις συνθήκες της σημερινής αφθονίας, λίγοι άνθρωποι θα έρχονταν στο μυαλό να καλλιεργήσουν Hairy Peas στον ιστότοπό τους για εμπορικούς σκοπούς. Αλλά το να θυμόμαστε τις καλύτερες ιδιότητές του δεν θα είναι καθόλου περιττό.
Συνιστάται:
Μπιζέλια πολλαπλών στελεχών
Μπιζέλια με πολλούς μίσχους (Latin Vicia multicaulis) - ριζώδες ποώδες πολυετές φυτό που ανήκει στο γένος Vika (Λατινική Vicia) από την οικογένεια των οσπρίων (Latin Fabaceae). Τα πολύφυτα μπιζελιού έχουν μια τυπική εμφάνιση για τα φυτά του γένους Vika:
Ξύρια μπιζέλια
Shaggy peas (lat. Vicia villosa) - πιο συχνά ένα ετήσιο βότανο, που αντιπροσωπεύει ένα γένος στη Γη Πουά, ή, Vika, (lat. Vicia) οικογενειακά όσπρια (lat. Fabaceae). Το αναρριχώμενο φυτό έχει αποκτήσει ανθεκτικά πτερύγια που βρίσκονται στα άκρα των σύνθετων πτερυγίων φύλλων για να προσκολληθούν στο στήριγμα, βοηθώντας το εύθραυστο φυτό να είναι ανθεκτικό στις περιπέτειες της ζωής.
Λεπτόφυλλα μπιζέλια
Λεπτόφυλλα μπιζέλια (lat. Vicia tenuifolia) - ή Vika λεπτόφυλλο, είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό που ανήκει στο γένος με το λατινικό όνομα "Vicia" (Vika, το οποίο στα ρωσικά ονομάζεται "Peas"). Το γένος περιλαμβάνεται στην ένδοξη πολυάριθμη οικογένεια των οσπρίων, από τα φυτά των οποίων ο άνθρωπος εξάγει πολλά χρήσιμα συστατικά που υποστηρίζουν τη ζωή και την υγεία του.
Μπιζέλια τεσσάρων σπόρων
Μπιζέλια τεσσάρων σπόρων (λατ. Vicia tetrasperma) - ένας από τους ετήσιους εκπροσώπους του γένους Peas ή Vika (Λατινική Vicia), που περιλαμβάνεται από βοτανολόγους στην οικογένεια των οσπρίων (Latin Fabaceae). Αυτό το εύθραυστο πλάσμα της φύσης με ένα αδύναμο σγουρό στέλεχος μοιάζει εξωτερικά με τους άλλους συγγενείς του, εκτός από το ότι δεν σχηματίζει πυκνές ταξιανθίες, αλλά προτιμά να δείχνει μονόκλινα ή ζευγαρωμένα, ανοιχτό μπλε μικροσκοπικά λουλούδια.
Γλυκά μπιζέλια για κάθε γούστο
«Σκώροι-βάρκες» λουλουδιών φτερουγίζουν σε ένα στριφτό στέλεχος, προσκολλημένοι επιδέξια σε κάθε στήριγμα με λεπτές πτέρυγες. Το άρωμα των λουλουδιών χορταίνει τον αέρα, αν δεν είναι υβριδικές ποικιλίες, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν χάσει το άρωμά τους. Φωτεινά πολύχρωμα "σκάφη" λουλουδιών, εξοπλισμένα με δύο "κουπιά" και "πανιά", αποφεύγουν μόνο τις καθαρές κίτρινες αποχρώσεις, ντύνοντας όλα τα άλλα χρώματα του ουράνιου τόξου
