2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Η νέα χρονιά έρχεται πολύ σύντομα. Αυτές είναι οι ιδέες και οι συνταγές για φαγητό που προσφέρουμε να μεταφραστούν σε πραγματικότητα για ένα γιορτινό τραπέζι. Οι συνταγές συνιστώνται λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το επόμενο έτος 2015 θα τελεί υπό την αιγίδα ενός προβάτου ή κατσίκας σύμφωνα με το ανατολικό ωροσκόπιο. Δηλαδή, από τα προϊόντα που είναι πιο κατάλληλα για αυτό το μυθικό πλάσμα
Βιολέτα σαλάτα
Πρέπει να σημειωθεί ότι σχεδόν κάθε σαλάτα από στρώματα μπορεί να γίνει και να διακοσμηθεί με αυτόν τον τρόπο. Και θα φανεί εκπληκτικό. Εμείς, με τη σειρά μας, προτείνουμε να φτιάξουμε μια πολύ εκλεκτή σαλάτα "βιολέτες" από προϊόντα όπως: ίσο μέρος κατ 'όγκο καπνιστού κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια, φρέσκα αγγούρια και καρότα μαγειρεμένα στα κορεάτικα. Θα χρειαστείτε επίσης μαγιονέζα για να λιπάνετε τα στρώματα της σαλάτας και λίγο περισσότερο δαμάσκηνο με ξινή, κυριολεκτικά διακόσια γραμμάρια. Για διακόσμηση, σίγουρα θα χρειαστείτε ραπανάκια, σκληρό βρασμένο κρόκο αυγού, φύλλα σπανάκι (πρέπει να είναι φρέσκα), στρογγυλά κράκερ.
Τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν καλά, να κοπούν και να σκουρύνουν, τηγανίζοντας σε φυτικό έλαιο, ενώ αλατοπιπερώνουμε ελαφρά. Θα πρέπει επίσης να παρασκευαστούν άλλα τρόφιμα, τα οποία πρέπει να ξεπλυθούν (δαμάσκηνα, αγγούρια) και να κοπούν σε μακριές λεπτές λωρίδες. Εννοούμε δαμάσκηνα, αγγούρια, κοτόπουλο, καρότα. Τοποθετήστε τα στρώματα σαλάτας σε ένα μεγάλο δαχτυλίδι φουσκωτής σαλάτας ως εξής. Πρώτα, στρώστε ένα στρώμα καπνιστού κοτόπουλου, στη συνέχεια δαμάσκηνα, μανιτάρια, αγγούρι, καρότα εν κατακλείδι. Κάθε στρώση στη σαλάτα πρέπει να λιπαίνεται αραιά με μαγιονέζα.
Αφαιρούμε το δαχτυλίδι. Καλύπτουμε τις πλευρές της σαλάτας με άγλυκα (κατά προτίμηση αλμυρά) μπισκότα. Στην κορυφή, χτίζουμε έναν θάμνο βιολέτας από λεπτό ψιλοκομμένο ραπανάκι (καλό θα ήταν να το χρωματίσουμε με μπλε χρωματισμό τροφίμων ή μοβ λάχανο λάχανο), σπανάκι ως φύλλα για λουλούδια. Το αριστούργημα είναι έτοιμο!
Σαλάτα "Φέτα καρπούζι"
Για τέτοια ομορφιά, θα χρειαστείτε: βραστό φιλέτο κοτόπουλου, τρία αυγά κοτόπουλου, τυρί (κατά προτίμηση σκληρό), ένα κρεμμύδι, μερικά φρέσκα αγγούρια, την ίδια ποσότητα ντομάτας, μαύρες ελιές και, φυσικά, μαγιονέζα.
Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τουρσί σε διάλυμα ξύδι (δύο έως τρία κουταλάκια του γλυκού), αλάτι (πρέζα), ζάχαρη (ένα μικρό κουτάλι), προστιθέμενο σε μισό ποτήρι νερό. Σε μια τέτοια λύση, πρέπει να κρατήσετε το κρεμμύδι για περίπου μισή ώρα.
Στο μεταξύ, αχνίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου (κατά προτίμηση το στήθος) και το κόβουμε, όταν κρυώσει, σε μικρούς κύβους. Τα αυγά πρέπει επίσης να βράσουν. Τοποθετήστε το κομμένο κοτόπουλο σε ένα μεγάλο πιάτο σαλάτας σε σχήμα ημισελήνου. Το αλείφουμε με μαγιονέζα. Τώρα κρεμμύδια, πάλι μαγιονέζα. Τώρα αυγά κοτόπουλου. Τρίψτε τα ή ψιλοκόψτε τα σε επεξεργαστή τροφίμων. Ξανά μαγιονέζα.
Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Επίσης, απλώνουμε το μεγαλύτερο μέρος του πάνω από το μισοφέγγαρό μας. Αλείφουμε με μαγιονέζα. Βάλτε λίγο από το υπόλοιπο τυρί στην κορυφή πιο κοντά στην άκρη της εξωτερικής πλευράς της σφήνας καρπουζιού. Δεν είναι πλέον απαραίτητο να το λιπαίνετε με μαγιονέζα. Καλύπτουμε την άκρη της φέτα καρπουζιού με ένα αγγούρι (πρέπει να το τρίψετε λίγο και προσθέστε αλάτι σε ένα πιάτο, πιέστε ελαφρά το χυμό από αυτό). Βάζουμε μια ψιλοκομμένη ντομάτα στην υπόλοιπη «σφήνα». Chιλοκόβουμε τυχαία τις μαύρες ελιές και τις τοποθετούμε πάνω από τις ντομάτες, σαν μια υπόδειξη σπόρων καρπουζιού. Φυσικά, τα στρώματα μιας τέτοιας ξεφλουδισμένης σαλάτας μπορούν να ποικίλουν. Προτείνουμε όμως να διακοσμήσετε μια σφήνα καρπουζιού από πάνω ακριβώς έτσι.
Ζεστό πιάτο "Σολομός με κόκκινο χαβιάρι"
Για να ετοιμάσετε αυτό το βασιλικό πιάτο της Πρωτοχρονιάς, θα χρειαστείτε μπριζόλες σολομού, καρυκεύματα - θαλασσινό αλάτι ή συνηθισμένο, επίσης μαύρο αλεσμένο πιπέρι, ένα μπουκέτο ιταλικά βότανα και φυτικό έλαιο. Μια ειδική σάλτσα για ένα τέτοιο πιάτο προσφέρεται από βαριά κρέμα (ένα ποτήρι, 20 τοις εκατό λιπαρά), κίτρινα μπαχαρικά, για παράδειγμα, σκόνη κάρυ (ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς κορυφή), μια δέσμη βοτάνων (καλύτερα από μαϊντανό) και κόκκινο χαβιάρι (μερικές κουταλιές της σούπας).
Εάν είναι δυνατόν, οι έτοιμες μπριζόλες σολομού πρέπει να είναι χωρίς κόκαλα. Τα βάζουμε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, στο κάτω μέρος του οποίου προστίθεται ράστ. λάδι. Πασπαλίστε με μπαχαρικά από πάνω. Ρίξτε τη σάλτσα που θα ετοιμαστεί ως εξής. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το κίτρινο καρύκευμα, τα μυρωδικά (ψιλοκόψτε). Παρεμβαίνουμε. Προσθέστε απαλά χαβιάρι στη σάλτσα. Γεμίστε τα με μπριζόλες και βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο για κυριολεκτικά 15 λεπτά. Βάζουμε το ψάρι σε ένα πιάτο, στολίζουμε κατά βούληση.
Συνιστάται:
Τι να δώσετε σε έναν καλοκαιρινό κάτοικο για το νέο έτος
Ένα κλασικό σετ, που περιλαμβάνει σαμπουάν, κρέμα και αφρόλουτρο, δεν είναι η καλύτερη λύση εάν το donee ανήκει στην κατηγορία των καλοκαιρινών κατοίκων. Είναι προτιμότερο να δώσετε στον παραλήπτη ένα στοιχείο που σχετίζεται άμεσα με ένα χόμπι, δηλαδή την κηπουρική και την κηπουρική. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αγαθά για τις εξοχικές κατοικίες δεν είναι δημοφιλή το χειμώνα, αντίστοιχα, πωλούνται με τεράστιες εκπτώσεις, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό εν μέσω της φασαρίας της Πρωτοχρονιάς. Και όμως, τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα δώρο
Ετοιμαζόμαστε για το νέο έτος
Οι τελευταίες μέρες του Δεκεμβρίου πετούν γρήγορα και είμαστε ήδη στην παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Εδώ είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές σχεδιασμού διακοπών. Μια ιστορία για το πώς να δημιουργήσετε μια μοναδική ατμόσφαιρα και να ταιριάξετε με τη χρονιά του Κόκορα της Φωτιάς
Σαλάτες λαχανικών για το νέο έτος
Οι σαλάτες λαχανικών για το νέο έτος μπορούν να διαφοροποιήσουν σημαντικά το εορταστικό μενού, το οποίο, κατά κανόνα, περιλαμβάνει έναν τεράστιο αριθμό πιάτων με ψάρι και κρέας. Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι το επόμενο έτος είναι το έτος της Κατσίκας ή του Προβάτου, πράγμα που σημαίνει ότι το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς πρέπει να σκάσει με μια αφθονία από καλούδια από λαχανικά, φρούτα, μούρα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Κάντε μια ευχή για το νέο έτος
Αγαπητοί φίλοι και φίλες! Οι πιο αγαπημένες διακοπές ενηλίκων και παιδιών - η νέα χρονιά θα έρθει πολύ σύντομα
Κρίνοι της κοιλάδας για το νέο έτος
Για να επιτύχετε ανθισμένα κρίνα της κοιλάδας για το Νέο Έτος, τον Σεπτέμβριο πρέπει να φροντίσετε για την προετοιμασία του φυτικού υλικού για εξαναγκασμό. Τα κρίνα της κοιλάδας από το δάσος είναι ελάχιστα χρήσιμα για αυτό. Αλλά αν τα λουλούδια σας τα επόμενα τρία χρόνια καλλιεργήθηκαν ως καλλιέργεια κήπου σε θρεπτικό αμμώδες-αργιλώδες έδαφος και τα φυτά σχημάτισαν παχιά βλαστάρια με αμβλύ κορυφές, μπορείτε ήδη να επιτύχετε το σχηματισμό μπουμπουκιών από αυτά το χειμώνα σε συνθήκες δωματίου
