Κεράσια

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Γλυκό κεράσι (Λατινικό Prunus avium) - ξυλώδη φυτά της οικογένειας Ροζ. Το φυτό ονομάζεται ευρέως κεράσι πουλιών. Στην άγρια φύση, το γλυκό κεράσι αναπτύσσεται στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, τη Βόρεια Αφρική, την Ουκρανία, τον Καύκασο και πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Θεωρείται μια από τις παλαιότερες μορφές κερασιού.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το γλυκό κεράσι είναι ένα δέντρο ύψους έως 10 μ., Υπάρχουν δείγματα που φτάνουν τα 30 μ. Το στέμμα, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, μπορεί να είναι ωοειδές ή σε σχήμα κώνου. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των γλυκών κερασιών είναι η παρουσία βλαστών δύο τύπων - βραχιόλων και βοηθητικών βλαστών. Ο φλοιός των νεαρών δέντρων είναι καφέ, κοκκινωπός ή ασημί, με πολλές λωρίδες και φακές, συχνά ξεφλουδισμένους με εγκάρσιες λεπτές μεμβράνες.

Το ριζικό σύστημα είναι οριζόντιο, συχνά κάθετο. Το ριζικό σχηματίζεται μέσα σε δύο χρόνια ζωής, στη συνέχεια διακλαδίζεται. Τα μπουμπούκια κερασιάς είναι φυτικά, γεννητικά και μικτά, εντοπίζονται, αντίστοιχα, στην ανάπτυξη και στους βλαστούς φρούτων. Τα φύλλα είναι οδοντωτά, ελαφρώς ζαρωμένα, ελλειπτικά, επιμήκη ωοειδή ή ωοειδή. Μίσχοι μήκους 10-16 cm, εξοπλισμένοι με δύο αδένες στη βάση της λεπίδας του φύλλου.

Τα λουλούδια είναι λευκά, σχεδόν άμισχα, συγκεντρωμένα σε λίγες ανθισμένες ομπρέλες, που συνήθως σχηματίζονται στους βλαστούς πριν ανοίξουν τα φύλλα. Υπάρχουν πέντε σέπαλα. Ο καρπός είναι αληθινός, ωοειδής, σφαιρικός ή σε σχήμα καρδιάς, έχει σαρκώδη και ζουμερά περικάρπια, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι από ανοιχτό κίτρινο έως σκούρο κόκκινο ή μπορντό χρώμα. Η πέτρα είναι μακρόστενη ή σφαιρική, λεία. Ο σπόρος αποτελείται από κιτρινωπό καφέ φλοιό, έμβρυο και ενδοσπέρμιο.

Συνθήκες ανάπτυξης

Το γλυκό κεράσι είναι ένας πολιτισμός που αγαπά το φως, προτιμά τις πιο φωτισμένες, αντιανεμικές περιοχές χωρίς στασιμότητα του κρύου αέρα και λιωμένο νερό. Τα εδάφη είναι επιθυμητά πλούσια, στραγγισμένα, αεριζόμενα, απορροφητικά από υγρασία, διαπερατά από υγρασία, με pH 6, 7-7, 5. Το βέλτιστο επίπεδο εμφάνισης των υπόγειων υδάτων είναι 1,5 μ. Το κεράσι δεν δέχεται βαρύ πηλό, τύρφη, αλατούχο διάλυμα, υδάτινα εδάφη και βαθιές ψαμμίτες. Οι πιο επιτυχημένες για καλλιέργεια είναι οι ήπιες νοτιοδυτικές και νότιες πλαγιές, καθώς και οι υπερυψωμένες περιοχές που βρίσκονται στη νότια πλευρά κτιρίων και άλλων κατασκευών. Είναι πιο σωστό να αναπτυχθεί η κουλτούρα σε πολλά αντίγραφα, είναι καλό αν τα κεράσια μεγαλώνουν στον κήπο, τα οποία ανθίζουν ταυτόχρονα με το κεράσι.

Αναπαραγωγή και φύτευση

Το κεράσι πολλαπλασιάζεται με σπόρους, πνευματικούς βλαστούς και ρουφάκια. Η μέθοδος σπόρων είναι απρόβλεπτη. Τα δέντρα που καλλιεργούνται από σπόρους δεν διατηρούν τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Θα αναπτυχθούν χωρίς προβλήματα, αλλά ποια φρούτα θα εμφανιστούν στη συνέχεια θα είναι γνωστά μόνο μετά από 3-4 χρόνια. Η αναπαραγωγή κερασιών με εμβολιασμό δεν απαγορεύεται. Ως απόθεμα, συνιστάται η χρήση ποικιλιών κερασιών όπως ροζ μπουκάλι, Vladimirskaya, Rastunya και Shubinka, καθώς και Rubin, Izmailovskaya, Muscovy κ.λπ. Τα μοσχεύματα για εμβολιασμό συλλέγονται το φθινόπωρο και αποθηκεύονται στο ψυγείο μέχρι την άνοιξη.

Τα σπορόφυτα κερασιού φυτεύονται νωρίς την άνοιξη, αλλά πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια. Ένας λάκκος φύτευσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο, το βάθος του πρέπει να είναι 50-60 εκατοστά και το πλάτος του πρέπει να είναι 80 εκατοστά. 1-2 κάδοι χούμου αναμεμειγμένοι με το ανώτερο στρώμα γόνιμου εδάφους χύνονται στον πυθμένα του λάκκου. Την άνοιξη εισάγονται στο λάκκο υπερφωσφορικό (0,3-0,4 kg), θειικό νάτριο (100-120 g) και τέφρα ξύλου. Δεν πρέπει να αυξήσετε τη δόση των λιπασμάτων, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό μεγάλου αριθμού ισχυρών αναπτύξεων, οι οποίες, κατά κανόνα, δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη σταθερών παγετών.

Η βαθιά φύτευση δενδρυλλίων κερασιού είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Το κολάρο της ρίζας πρέπει να είναι 4-5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Ένα ρηχό φεγγάρι σχηματίζεται γύρω από το δενδρύλλιο, ποτίζεται άφθονα και πολτοποιείται με τύρφη ή χούμο. Σε σπορόφυτα δύο ετών, τα κλαδιά συντομεύονται, υποτάσσοντάς τα στο κέντρο. Εάν η φύτευση καθυστερήσει, το κλάδεμα δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των δέντρων είναι 3 m.

Φροντίδα

Γενικά, η φροντίδα των κερασιών δεν διαφέρει από τη φροντίδα για άλλες καλλιέργειες φρούτων και μούρων. Είναι σημαντικό να διατηρείτε το χώμα στη ζώνη κοντά στον κορμό χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η συμπύκνωση του εδάφους. Μία φορά κάθε τρία χρόνια το φθινόπωρο, τα κεράσια τροφοδοτούνται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα (χούμο - 0,5 κουβάδες, υπερφωσφορικό - 50 g, θειικό κάλιο - 30 g, νιτρικό αμμώνιο - 20 g).

Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό και άφθονο, κατά τη διάρκεια ξηρασίας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων, αλλιώς μπορεί να οδηγήσει στο σπάσιμο τους. Στο γλυκό κεράσι, η ανάπτυξη του βλαστού είναι πολύ έντονη, οπότε πρέπει να πραγματοποιήσετε ετήσιο κλαδέμα. Πραγματοποιείται μόνο νωρίς την άνοιξη. Τέτοιες διαδικασίες απαγορεύονται το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Στο αρχικό στάδιο, πριν από την έναρξη της καρποφορίας, οι ετήσιοι βλαστοί συντομεύονται κατά 1/5. Στο μέλλον, αφαιρέστε όλα τα κλαδιά που μπαίνουν μέσα στο στέμμα. Απαιτείται κλάδεμα κερασιάς και υγιεινής, το οποίο συνίσταται στο κλάδεμα σπασμένων, άρρωστων και ξηρών κλαδιών, που ακολουθείται από επεξεργασία των κοπών με στόκο κήπου. Το φθινόπωρο, οι κορμοί και οι βάσεις των σκελετικών κλαδιών των κερασιών ασπρίζουν και για το χειμώνα δένουν με κλαδιά ερυθρελάτης ή οποιοδήποτε άλλο υλικό κάλυψης.

Καταπολέμηση εισβολέων - πουλιών

Πολλοί κηπουροί είναι εξοικειωμένοι με το πρόβλημα της καταστροφής των πουλιών της καλλιέργειας μούρων. Δεν είναι περίεργο που το φυτό ονομάζεται κεράσι πουλιών. Ένας πραγματικός και αποτελεσματικός τρόπος είναι να καλύψετε τα κεράσια με δίχτυα, είναι ελαφριά και βολικά και η τιμή τους είναι σχετικά χαμηλή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υλικά στο χέρι, για παράδειγμα, να εγκαταστήσετε καθρέφτες, κουδουνίσματα στα δέντρα, να κρεμάσετε φύλλα ή οποιοδήποτε άλλο ανακλαστικό υλικό. Είναι αλήθεια ότι αυτή η μέθοδος δεν λειτουργεί για πολύ, τα πουλιά γρήγορα καταλαβαίνουν τα πάντα και συνεχίζουν να μασάνε μούρα.