Κεράσια: φύτευση, φροντίδα και άλλες λεπτότητες καλλιέργειας

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Τα κεράσια είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες μούρων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αρωματικών κομπόστες, χυμούς, κονσέρβες και γλυκές πίτες. Τα κεράσια λατρεύονται για τη ζουμερή, ελαφρώς ξινή και μοναδική γεύση τους και εκτιμώνται για τις μοναδικές ευεργετικές τους ιδιότητες. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς, αλλά αυτό το υπέροχο φρούτο περιλαμβάνει σάκχαρα, φυτικές ίνες, τανίνες, μηλικό και κιτρικό οξύ, πηκτίνες, μέταλλα, φολικό οξύ, καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β, ΡΡ, κουμαρίνη, καροτίνη και ακόμη και φλαβονοειδή

Το κεράσι συμβάλλει στην παραγωγή σερατονίνης, ή όπως ονομάζεται επίσης - η ορμόνη της ευτυχίας, είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση, θρομβοφλεβίτιδα και αναιμία. Οι καρποί του πολιτισμού έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Και ο κατάλογος των πολύτιμων ιδιοτήτων των κερασιών δεν τελειώνει εκεί.

Για πρώτη φορά, έμαθαν για το φυτό στην αρχαιότητα, για την ακρίβεια, τον 4ο αιώνα π. Χ. Οι πρώτοι που καλλιέργησαν τον πολιτισμό ήταν Ρωμαίοι και Έλληνες κηπουροί. Στη Ρωσία, το κεράσι ήταν γνωστό από την εποχή του Kievan Rus, στις βόρειες περιοχές εξαπλώθηκε χάρη στον Yuri Dolgoruky, αρχικά τα φυτά καλλιεργήθηκαν μόνο σε βασιλικά κτήματα και σε μοναστήρια.

Συνθήκες ανάπτυξης

Το κεράσι είναι ένας πολιτισμός που αγαπά το φως, προτιμά γόνιμα, ελαφριά και χαλαρά εδάφη με ουδέτερο pH. Αρνητικά αναφέρεται σε πεδινές περιοχές και περιοχές με ψυχρά ρεύματα. Η στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού.

Προσγείωση

Η φύτευση κερασιών γίνεται καλύτερα την άνοιξη, ωστόσο, η φθινοπωρινή φύτευση δεν απαγορεύεται, στην τελευταία περίπτωση, το έδαφος κοντά στους κύκλους του κορμού είναι πολτοποιημένο με τύρφη και τα νεαρά φυτά καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης. Η καλλιέργεια φύτευσης πραγματοποιείται με καλά ανεπτυγμένα ετήσια σπορόφυτα με πλευρικούς κλάδους. Είναι επιθυμητό το στέλεχος του δενδρυλλίου να έχει διάμετρο 2-2,5 cm.

Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται για αρκετές εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη προσγείωση. Τα όξινα εδάφη είναι προκαταρκτικά ασβεστοποιημένα, κοπριά ή λίπασμα, καθώς και ανόργανα λιπάσματα (υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο) προστίθενται στο ανώτερο στρώμα. Το βάθος του λάκκου φύτευσης πρέπει να είναι περίπου 50-60 εκατοστά και το πλάτος είναι 40 εκατοστά. Μέρος του προετοιμασμένου υποστρώματος χύνεται στον πυθμένα του λάκκου, σχηματίζοντας έναν λόφο σε σχήμα κώνου.

Το σπορόφυτο τοποθετείται σε λάκκο, οι ρίζες ισιώνονται, καλύπτονται με το υπόλοιπο μίγμα εδάφους, σφικτοποιούνται, ποτίζονται άφθονα και σάπια με τύρφη. Κατά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το ριζικό κολάρο του δενδρυλλίου βρίσκεται 3-5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Φροντίδα

Η φροντίδα κερασιού δεν θα προκαλέσει ιδιαίτερα προβλήματα ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Δεδομένου ότι η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στην ξηρασία, είναι απαραίτητο να το ποτίσετε μόνο κατά τη διάρκεια σχηματισμού ωοθηκών και ανθοφόρων οφθαλμών, καθώς και κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας. Το πότισμα πρέπει να σταματήσει 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, διαφορετικά τα μούρα θα αρχίσουν να σπάνε.

Το κεράσι χρειάζεται τακτικό βοτάνισμα και χαλάρωση. Το έδαφος χαλαρώνει κοντά στους κύκλους του κορμού σε βάθος 5-6 cm τουλάχιστον 1-2 φορές το μήνα. Τα πρώτα τρία χρόνια, δεν απαιτείται επίδεση στο επάνω μέρος · μετά από αυτό το διάστημα, εφαρμόζονται σύνθετα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα στο έδαφος. Είναι επίσης απαραίτητο να ασπρίζετε τον κορμό, τις βάσεις των κλαδιών και των πιρουνιών ετησίως με ένα διάλυμα ασβέστη.

Ένα χαρακτηριστικό της καλλιέργειας είναι η ταχεία ανάπτυξη των βλαστών, με αποτέλεσμα η κορώνα να παχύνεται έντονα και να εμποδίζει την επίτευξη υψηλών αποδόσεων. Εάν το στέμμα είναι πολύ αραιό, σχηματίζονται μεγαλύτερα μούρα και πιο υγιές φύλλωμα. Το σχηματικό κλάδεμα των θάμνων πραγματοποιείται τρεις εβδομάδες πριν από το πρήξιμο των οφθαλμών. Η καλύτερη επιλογή για τα κεράσια θεωρείται μια στεφάνη με αραιή βαθμίδα, σε καμία περίπτωση επίπεδη ή φουσκωτή.

Καταπολέμηση της κοκκομυκητίασης

Ο κύριος λόγος για τη μείωση της συγκομιδής κερασιών είναι οι μυκητιακές ασθένειες. Η πιο κοινή και επικίνδυνη ασθένεια καλλιέργειας είναι η κοκκομύκωση. Τα πρώτα σημάδια βλάβης: εμφάνιση καφέ κουκίδων στο εξωτερικό των φύλλων, τα οποία με την πάροδο του χρόνου συνδυάζονται σε εκτεταμένα σημεία. Στην κάτω πλευρά των φύλλων, σχηματίζεται μια λευκή πούδρα με ροζ απόχρωση. Η ασθένεια οδηγεί σε πρόωρη πτώση των φύλλων, καθώς και βλάβη στον καρπό. Τα μολυσμένα μούρα παραμορφώνονται έντονα και εμφανίζονται βαθουλώματα στην επιφάνειά τους.

Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται η αφαίρεση των πεσμένων φύλλων εγκαίρως, επειδή ο μύκητας ανέχεται εύκολα τους κρύους χειμώνες στο πάχος του χιονιού και την άνοιξη επηρεάζει ξανά την καλλιέργεια. Το χώμα κοντά στους κορμούς επεξεργάζεται με διάλυμα ουρίας ή υγρό Μπορντό. Όταν εντοπιστούν τα πρώτα σημάδια βλάβης, τα φυτά ψεκάζονται με εγκεκριμένα χημικά.