Σπανάκι Νέας Ζηλανδίας

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας (λατ. Tetragonia tetragonoides) - είδος ξεροφυτικών φυτών του γένους Tetragonia της οικογένειας Aizovy. Η μητρική γη του φυτού είναι η Νέα Ζηλανδία. Το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας καλλιεργείται σε τεράστιες ποσότητες στις χώρες της Νότιας και Κεντρικής Ευρώπης, καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στη Ρωσία, ο πολιτισμός δεν έχει λάβει ευρεία διανομή · καλλιεργείται σε προσωπικά οικόπεδα ως φύλλα λαχανικών. Σε αντίθεση με το κανονικό σπανάκι, το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας καλλιεργείται κυρίως σε σπορόφυτα, γεγονός που προκαλεί μεγάλη ταλαιπωρία στους κηπουρούς.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας είναι ένα ετήσιο φυτό που λατρεύει τη ζέστη και την υγρασία με σέρνεται με πολύ διακλαδισμένους μίσχους μήκους 35 έως 110 εκ. Το ριζικό σύστημα των φυτών είναι ιδιαίτερα διακλαδισμένο και βρίσκεται στο ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους. Τα φύλλα είναι πυκνά, σαρκώδη, σκούρα πράσινα, οδοντωτά, κοντό μωβ, τριγωνικά, διατεταγμένα σπειροειδώς. Τα άνθη είναι μικρά, αδιάκριτα, μοναχικά, κιτρινοπράσινα ή ανοιχτό κίτρινα, καθισμένα στις μασχάλες των φύλλων.

Το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, συχνά πριν από την εμφάνιση σταθερών παγετών. Ο καρπός είναι κουτί που μοιάζει με κέλυφος με αγκάθια και περιέχει 3-8 σπόρους. Το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας χαρακτηρίζεται από μια σύντομη περίοδο από την εμφάνιση φυλλωδών βλαστών έτοιμων για κοπή, είναι μόνο 55-60 ημέρες και από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος-25-30 ημέρες. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας δημιουργεί μια άφθονη πράσινη μάζα, η οποία σχηματίζεται από τον Ιούνιο-Ιούλιο έως το τέλος του φθινοπώρου.

Συνθήκες ανάπτυξης

Για την επιτυχή καλλιέργεια, είναι σκόπιμο να διατεθούν ηλιόλουστες περιοχές με ελαφριά, γόνιμα, υγρά εδάφη με pH τουλάχιστον 6,5 για καλλιέργεια. Τα μεσαία αργιλώδη εδάφη είναι βέλτιστα. Ο βαρύς άργιλος, τα κρύα και τα φτωχά εδάφη δεν είναι κατάλληλα για το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας. Οι καλύτεροι πρόδρομοι είναι τα αγγούρια, όλα τα είδη λάχανου, οι πατάτες και τα όσπρια.

Προετοιμασία εδάφους

Η προετοιμασία του χώρου για το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας ξεκινά το φθινόπωρο. Το έδαφος σκάβεται σε βάθος 20-25 cm, προστίθενται 3-4 kg λιπάσματος ή χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο και 60 g nitroammofoska ή azofoska. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια κοπριά. Σε βαριά αργιλώδη εδάφη, εισάγονται επιπλέον μπαγιάτικο πριονίδι και χοντρή άμμος ποταμού. Την άνοιξη, οι κορυφογραμμές χαλαρώνουν και τροφοδοτούνται με νιτρικό αμμώνιο ή ουρία.

Σπορά

Το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας καλλιεργείται σε σπορόφυτα, λιγότερο συχνά με σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Οι σπόροι της καλλιέργειας φυτρώνουν με δυσκολία και αργά, τα σπορόφυτα εμφανίζονται μόνο μετά από 18-20 ημέρες. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό για 2 ημέρες, το νερό αλλάζει τουλάχιστον 1 φορά σε 8 ώρες. Αυτή η διαδικασία θα επιταχύνει την εμφάνιση σπορόφυτων. Οι σπόροι σπέρνονται στα μέσα Απριλίου σε γλάστρες διαστάσεων 8 * 8 εκ. 3-4 σπόροι σπέρνονται σε ένα δοχείο. Με την εμφάνιση των δενδρυλλίων, πραγματοποιείται αραίωση, αφήνοντας ένα από τα ισχυρότερα δείγματα.

Μερικοί κηπουροί ενσωματώνουν ολόκληρο το κουτί σπόρων στο χώμα, αφού είναι πολύ δύσκολο να το χωρίσουμε. Σε αυτή την περίπτωση, η αποδεκάτιση είναι επίσης απαραίτητη. Σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα φυτεύονται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Στις νότιες περιοχές, η αποβίβαση μπορεί να γίνει στις αρχές Μαΐου. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα σκληραίνουν. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 35-40 cm, μεταξύ των σειρών-50-60. Μην φυτεύετε πολύ συχνά, καθώς οι μίσχοι του σπανάκι σέρνονται κατά μήκος της επιφάνειας του εδάφους και καταλαμβάνουν πολύ χώρο.

Φροντίδα

Το σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας αναπτύσσεται αργά τις πρώτες εβδομάδες, οπότε το τακτικό βοτάνισμα και η χαλάρωση είναι ζωτικής σημασίας ή τα ζιζάνια μπορούν να κατακλύσουν την καλλιέργεια. Για να εξοικονομήσετε χώρο στον κήπο, σπέρνονται νεροκάρδαμο, μαρούλι και άλλα βότανα στο σπανάκι. Το πότισμα πραγματοποιείται συστηματικά και άφθονα, αποτρέποντας την υγρασία και την ξήρανση του εδάφους στη ζώνη κοντά στο στέλεχος.

Η κορυφαία επένδυση για την καλλιέργεια είναι σημαντική, τουλάχιστον 2-3 επίδεσμοι πραγματοποιούνται ανά εποχή: η πρώτη-3-4 ημέρες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος (με διάλυμα ουρίας 10 g ανά 10 l νερού), το δεύτερο και το τρίτο κάθε τρεις εβδομάδες (με διάλυμα mullein ή ουρία 1: 5). Δεν συνιστάται η κατάχρηση ορυκτών λιπασμάτων, καθώς τα φυτά συσσωρεύουν έντονα νιτρικά άλατα, τα οποία είναι μη ασφαλή για το ανθρώπινο σώμα. Η πρώτη κοπή σπανάκι της Νέας Ζηλανδίας πραγματοποιείται 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος. Τα κάτω φύλλα και οι βλαστοί κόβονται σε μήκος 12-13 εκατοστά.