Μήλο ελέφαντα

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Μήλο ελέφαντα (λατ. Dillenia indica) - ένα οπωροφόρο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια Dillenevy (ένα από τα πιο σπάνια). Στην επιστήμη, αυτός ο πολιτισμός ονομάζεται ινδική αραίωση.

Περιγραφή

Το μήλο ελέφαντα είναι ένα αειθαλές οπωροφόρο δέντρο, προικισμένο με πορτοκαλί-καφετί ή ισχυρό κοκκινωπό κορμό και στρογγυλεμένο και πολύ απλωμένο στέμμα. Το ύψος των περισσότερων δέντρων σπάνια υπερβαίνει τα δεκαπέντε μέτρα, αλλά μερικές φορές μπορείτε να δείτε μεμονωμένα δέντρα να μεγαλώνουν έως και τριάντα μέτρα.

Τα σκούρα πράσινα φύλλα ενός μήλου ελέφαντα μεγαλώνουν σε μήκος από δεκαπέντε έως τριάντα έξι εκατοστά και είναι εξοπλισμένα με ευδιάκριτες φλέβες και αυλακωτή επιφάνεια. Τέτοια φύλλα βρίσκονται αποκλειστικά στις κορυφές των κλαδιών (ταυτόχρονα με μεμονωμένα λουλούδια).

Τα απίστευτα αρωματικά και εκπληκτικά όμορφα λουλούδια ενός μήλου ελέφαντα είναι αρκετά μεγάλα: η διάμετρος τους συχνά φτάνει τα δεκαπέντε έως είκοσι εκατοστά. Κάθε λουλούδι είναι εξοπλισμένο με πολλούς κίτρινους στήμονες και φανταχτερά λευκά πέταλα.

Τα πρώτα άνθη ενός μήλου ελέφαντα αρχίζουν να εμφανίζονται όταν φτάσει στην ηλικία των τριών έως τεσσάρων ετών. Και στη συνέχεια, για το υπόλοιπο της ζωής του (που είναι πάνω από πενήντα χρόνια), αυτό το φυτό θα ευχαριστηθεί με την εκπληκτική καθημερινή ανθοφορία του. Είναι αξιοσημείωτο ότι η ίδια ταξιανθία μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο ανοιγμένα λουλούδια, αλλά και μπουμπούκια, και μερικές φορές ακόμη και φρούτα. Κάθε λουλούδι αρχίζει να ανθίζει τη νύχτα, περίπου στις 03:00, και περίπου μία ώρα πριν ανατείλει ο ήλιος, όλα τα λουλούδια ανθίζουν εντελώς. Και ήδη το απόγευμα, περίπου στις 15 - 16 η ώρα, τα πέταλα των υπέροχων λουλουδιών πέφτουν εντελώς. Αποδεικνύεται ότι η ανθοφορία ενός λουλουδιού δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ημέρα.

Οι περίπλοκοι καρποί του μήλου ελέφαντα σχηματίζονται από δεκαπέντε έντονα μεγεθυμένα χαλιά. Κάθε φρούτο περιέχει πέντε σπόρους, περιτριγυρισμένους από σαρκώδη, κατάφυτα σέπαλα. Η διάμετρος των μήλων ελέφαντα κυμαίνεται από πέντε έως δώδεκα εκατοστά και εξωτερικά μοιάζουν με μήλα που είναι απλά και οικεία σε εμάς.

Αυτός ο ασυνήθιστος πολιτισμός περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Karl Linnaeus. Έδωσε επίσης σε αυτό το φυτό ένα λατινικό όνομα - προς τιμήν του φίλου του και συνεργάτη μερικής απασχόλησης από την Οξφόρδη Ντίλενους.

Η αναπαραγωγή ενός μήλου ελέφαντα μπορεί να συμβεί τόσο μέσω σπόρων όσο και φυτικά (δηλαδή, χωρισμένα με βλαστούς ρίζας).

Εκεί που μεγαλώνει

Ο ελέφαντας μεγαλώνει στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, καθώς και στη Σρι Λάνκα και την Ινδία. Και στην Αυστραλία, στη μακρινή Μαδαγασκάρη και στην καυτή Αφρική, αυτός ο πολιτισμός μπορεί να βρεθεί σε άγρια μορφή. Τις περισσότερες φορές, αυτό το ελκυστικό φυτό αναπτύσσεται κατά μήκος ποταμών και τροπικών ροών νερού.

Εφαρμογή

Ο πολτός του μήλου ελέφαντα είναι βρώσιμος. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα ευρέως στην ινδική κουζίνα - μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια, ζελέ και μαρμελάδες παρασκευάζονται από αυτό, γίνονται εξαιρετικές μαρμελάδες, καθώς και διάφορα αναψυκτικά και η περίφημη σάλτσα κάρυ. Και τα άγουρα φρούτα είναι εξαιρετικά για να φτιάξετε πλούσια άλμη και σάλτσα chutney.

Δεδομένου ότι το μήλο ελέφαντα περιέχει πολύ σίδηρο, είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιείτε για βαριές περιόδους στις γυναίκες και για αναιμία. Επιπλέον, θα είναι ένας εξαιρετικός υποστηρικτικός παράγοντας μετά από σοβαρή απώλεια αίματος κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης ή κατά τη διάρκεια τραυματισμού.

Η ξινή γεύση αυτού του φρούτου βοηθά στην αύξηση της όρεξης, ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα, βοηθά στην αύξηση της πεπτικότητας των τροφίμων και έχει έντονες διουρητικές και χολερετικές ιδιότητες. Και οι τανίνες που περιλαμβάνονται στο φρούτο αναστέλλουν τις σπαστικές διαδικασίες όχι μόνο στο γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά και στη στοματική κοιλότητα.