2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Guanabana (lat. Annona) - ένα εξωτικό φρούτο, που συχνά ονομάζεται ξινή κρέμα μήλο, annona φραγκόσυκο ή graviola.
Περιγραφή
Το Guanabana είναι το πιο πολύτιμο αειθαλές οπωροφόρο δέντρο, που ανήκει στην οικογένεια Annonov. Το ύψος κάθε δέντρου μπορεί να φτάσει από οκτώ έως δέκα μέτρα και οι κορώνες τους είναι πολύ πλούσιες σε λαμπερά και λεία πράσινα αρωματικά φύλλα. Οι νεαροί βλαστοί του φυτού μπορούν να καυχηθούν για μια αρκετά ισχυρή εφηβεία.
Στα κοντά στελέχη της γκουαναμπάνας σχηματίζονται μεμονωμένοι βλαστοί λουλουδιών, οι οποίοι στη συνέχεια αναπτύσσονται απευθείας σε κορμούς δέντρων. Όλα τα λουλούδια περιλαμβάνουν έξι πέταλα και χαρακτηρίζονται από κωνικό σχήμα.
Το βάρος των οβάλ ή στρογγυλεμένων φρούτων γκουαναμπάνας ποικίλλει από τρία έως επτά κιλά. Οι φωτεινές πράσινες επιφάνειές τους με μια ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση είναι πυκνά διάστικτες με προσαρτήματα που μοιάζουν με απαλά κουδούνια. Όσον αφορά τις διαστάσεις του καρπού, το πλάτος των μεγαλύτερων δειγμάτων μπορεί να φτάσει τα είκοσι εκατοστά και το μήκος είναι από δέκα έως σαράντα εκατοστά. Η φλούδα του φρούτου είναι λεπτή, αλλά ταυτόχρονα εκπληκτικά πυκνή.
Η σάρκα της γκουαναμπάνας είναι λευκή και μάλλον απαλή, κάπως παρόμοια με το βαμβάκι και χωρίζεται σε πολλά ανεξάρτητα τμήματα, και η γεύση της μοιάζει αόριστα με το κίτρο με μια απίστευτα ευχάριστη ξινότητα ή βατόμουρα σε συνδυασμό με λεμόνι. Η ωριμότητα των φρούτων καθορίζεται πολύ απλά - τέτοια φρούτα πιέζονται εύκολα με τα δάχτυλά σας. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι μαύροι σπόροι που περιέχονται στον πολτό της γουαναμπάνας είναι πολύ δηλητηριώδεις, επομένως απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τους! Εάν αγνοήσετε αυτόν τον κανόνα, μπορείτε να πάρετε την ισχυρότερη δηλητηρίαση του σώματος. Και αν ο χυμός από αυτούς τους σπόρους πέσει στα μάτια, ένα άτομο μπορεί ακόμη και να τυφλωθεί.
Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε ότι αυτός ο πολιτισμός είναι σε συγγένεια με το ylang-ylang, γι 'αυτό και τα αρώματά τους είναι κάπως παρόμοια.
Εκεί που μεγαλώνει
Μπορείτε να δοκιμάσετε γκουαναμπάνα όταν ταξιδεύετε στην Αργεντινή, το Περού, το Μεξικό ή τις Μπαχάμες. Περιοδικά, βρίσκεται στις Βερμούδες, καθώς και στην Κίνα (κυρίως στο νότιο τμήμα της χώρας), την Ινδία και την Αυστραλία.
Εφαρμογή
Τα φρούτα Guanabana χρησιμοποιούνται ενεργά για τη λήψη όλων των ειδών εκχυλισμάτων, νέκταρ και χυμών. Ο εκπληκτικά ζουμερός πολτός τους καθιστά ιδανικές πρώτες ύλες για την παρασκευή σέρμπετ, μαρμελάδες, ζελέ και ακόμη και γλυκά, και τα μιλκσέικ με χυμό γουαναμπάνα είναι απίστευτα δημοφιλή στη Λατινική Αμερική. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα κάνουν εξαιρετικά γλυκά και ταιριάζουν με σαντιγί ή παγωτό. Αυτά τα φρούτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες C και B, που συμβάλλουν στην επούλωση νευραλγικών παθολογιών και είναι εξαιρετικά για να βοηθήσουν σε διάφορες παθήσεις του οστικού ιστού. Επιπλέον, κάθε φρούτο περιέχει πολύτιμα στοιχεία όπως ασβέστιο και φώσφορο, καθώς και μαγνήσιο και σίδηρο, τα οποία κορεάζουν το ανθρώπινο σώμα με χρήσιμα αμινοξέα. Και ένα αρκετά υψηλό ποσοστό υδατανθράκων και πρωτεϊνών καθιστά τη γκουαναμπάνα ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα. Παρεμπιπτόντως, με τη βοήθειά του δεν θα είναι δύσκολο να θεραπευτεί η δυστροφία σε μικρά παιδιά.
Πολύτιμα μακρο- και μικροστοιχεία στη γουαναμπάνα βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης ογκολογίας και επίσης συμβάλλουν ενεργά στη θεραπεία παθήσεων του ήπατος και του παχέος εντέρου, της αρθρίτιδας, των ρευματισμών και της ουρικής αρθρίτιδας. Όσο για το εκχύλισμα γκουαναμπάνας, θα χρησιμεύσει καλά για διάφορες ιογενείς ασθένειες. Βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από τους μύκητες του δέρματος και την ελονοσία.
Αντενδείξεις
Η υπερβολική κατανάλωση αυτών των φανταχτερών φρούτων μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της νόσου του Πάρκινσον. Και είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες να τα αρνηθούν εντελώς - η περίσσεια ασβεστίου στο guanaban μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σώμα τους.
