Ζαχαροκάλαμο στη Ρωσία

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Πρόσφατα ταξινόμησα τα αρχεία παλιών περιοδικών και τυχαία έπεσα πάνω σε ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο. Μίλησε για την εμπειρία της καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου στην απεραντοσύνη των Νοτίων Ουραλίων

Το ευγενές ή το ζαχαροκάλαμο έχει από καιρό μπει στον πολιτισμό. Οι μίσχοι αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για την απόκτηση ενός γλυκού προϊόντος. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε θερμά τροπικά κλίματα. Κανείς δεν σκέφτεται καν να το καλλιεργήσει στη Ρωσία. Αλλά μάταια! Όπως δείχνει η εμπειρία ορισμένων κηπουρών, το ζαχαροκάλαμο αναπτύσσεται ευχάριστα στην απεραντοσύνη της πατρίδας μας σε ετήσιο πολιτισμό.

Συνθήκες καλλιέργειας

Το καλλιεργημένο καλάμι προσαρμόζεται τέλεια στις συνθήκες του σκληρού κλίματος της Ρωσίας. Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για εδάφη. Ωστόσο, σχηματίζεται περισσότερη ζάχαρη εάν καλλιεργείται σε αργιλικούς λίπους γονιμοποιημένους με οργανική ύλη. Αντιδρά ιδιαίτερα καλά στην κόκκινη γη.

Η κύρια απαίτηση είναι ο καλός φωτισμός του ιστότοπου. Οι σειρές τοποθετούνται σε κατεύθυνση βορρά-νότου. Επιπλέον, κάθε φυτό δέχεται αρκετό φως και θερμότητα όλη την ημέρα.

Προετοιμασία και σπορά

Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Σκάψτε μια τάφρο 40 εκατοστά σε όλο το μήκος του κρεβατιού. Προστίθεται σάπια κοπριά αναμεμειγμένη με λίπασμα. 60 g σύνθετων λιπασμάτων nitroammofoski διασκορπίζονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Η μάζα αναμιγνύεται καλά. Ένα πλάτος 50 cm αφήνεται ανάμεσα στις κορυφογραμμές για περάσματα.

Στις αρχές της άνοιξης, για να επιταχυνθεί η θέρμανση, εγκαθίστανται τόξα, καλυμμένα με μεμβράνες. Μια εβδομάδα αργότερα, όταν το έδαφος θερμαίνεται έως 15 βαθμούς, αρχίζει η σπορά. 3 σειρές με απόσταση 30 εκατοστών τοποθετούνται κάτω από ένα καταφύγιο, ενώ τα φυτά κλιμακώνονται σε σειρά μετά από 35 εκατοστά το ένα από το άλλο.

Χύστε τις τρύπες, απλώστε 2 σπόρους σε βάθος 1,5 εκ. Καλύψτε με χώμα, συμπιέζοντας καλά το χώμα. Στρώστε με ένα μικρό στρώμα πριονίδι για να κλείσετε την εξάτμιση της υγρασίας. Μετά από 1, 5-2 εβδομάδες, εμφανίζονται σπορόφυτα.

Για σκοπούς σπόρων, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται στο σπίτι. Σπέρνεται ταυτόχρονα με τις ντομάτες. Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, συνηθίζουν το φως της ημέρας, τοποθετώντας σπορόφυτα στη σκιά των δέντρων.

Φροντίδα

Μετά από ένα μήνα, οι ταινίες αφαιρούνται σταδιακά, αφαιρούνται τα τόξα. Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, ζιζανίζονται αρκετές φορές. Το χώμα διατηρείται χαλαρό. Τα φυτά σπάνια ποτίζονται, αλλά σε μεγάλες δόσεις. Στις αρχές του καλοκαιριού, αυξήστε το στρώμα υλικού σάπωσης για να μειώσετε την κατανάλωση νερού.

Το πρώτο μισό του καλοκαιριού, το καλάμι αυξάνεται εντατικά στην ανάπτυξη (έως 5 cm σε 1 ημέρα). Τον Ιούλιο αρχίζει να θάμνει. Μέχρι να κλείσουν οι σειρές, τα φυτά σπινθηρίζονται αρκετές φορές.

Έτσι ώστε οι θάμνοι να μην σπαταλούν επιπλέον ενέργεια στην ανάπτυξη, αφαιρούνται τακτικά. Διαμορφώστε τον πολιτισμό σε ένα στέλεχος. Οι δεύτερες πανίδες που προκύπτουν ξεσπούν.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τροφοδοτούνται 2-3 φορές με ένα πολύπλοκο λίπασμα Zdraven ή βοτανικό έγχυμα με την προσθήκη υπερφωσφορικού (ένα σπιρτόκουτο σε ένα κουβά με νερό). Το κοκκίνισμα των φύλλων μας δείχνει έλλειψη φωσφόρου. Με αυτό το χαρακτηριστικό, πραγματοποιείται επιπλέον λίπανση με λίπασμα φωσφόρου.

Καθάρισμα

Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, το ύψος του καλαμιού φτάνει περίπου τα 2,5-3 μέτρα. Χρειάζονται περίπου 120-130 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Η συγκομιδή ξεκινά όταν οι περισσότεροι σπόροι ροδίσουν. Ο κόκκος περνά στο στάδιο της κηρώδους ωριμότητας. Ο λευκός χυμός παύει να ξεχωρίζει από αυτόν. Σε αυτό το σημείο, το φυτό συσσωρεύει τη μέγιστη ποσότητα ζάχαρης. Η καθυστέρηση στη συγκομιδή μειώνει καθημερινά στο 3% του γλυκού μέρους.

Οι μίσχοι κόβονται με ένα τσεκούρι στο επίπεδο του εδάφους. Για ευκολία, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Αφαιρέστε φύλλα, πανικούς.

Θα εξετάσουμε την περαιτέρω επεξεργασία των πρώτων υλών σε ένα τελικό προϊόν στο σπίτι και την απόκτηση υλικού σπόρου στο επόμενο άρθρο.