2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Δεν υπάρχουν μόνο πολλές διαφορετικές ποικιλίες ντομάτας τώρα, αλλά πολλές, και καθεμία από αυτές είναι καλή και ενδιαφέρουσα με τον τρόπο της! Εάν τα σαρκώδη και μεγάλα φρούτα είναι ιδανικά για την παρασκευή ζυμαρικών, χυμών ή καλοκαιρινών σαλατών, αλλά ταυτόχρονα είναι αρκετά ενοχλητικό να τα διατηρήσουμε ολόκληρα, τότε καλλιεργούνται ομοιόμορφες και πυκνές μικρού καρπούς ντομάτες ειδικά για την παρασκευή διαφόρων μαρινάδων και τουρσιών, καθώς και για συντήρηση στον δικό τους χυμό. Στο τελευταίο ανήκει η ντομάτα Raketa - μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή τουρσιών και σαλατών
Περισσότερα για την ποικιλία
Η ποικιλία Raketa εκτράφηκε και καταχωρήθηκε στο δεύτερο μισό του περασμένου αιώνα και σχεδόν αμέσως απέκτησε πραγματικά πρωτοφανή δημοτικότητα, επειδή είναι εξίσου κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια (στη Σιβηρία ή στα Ουράλια, για παράδειγμα) και για καλλιέργεια σε ανοιχτό χώρο έδαφος (σε αρκετά ζεστές νότιες περιοχές). Και στις νότιες περιοχές είναι πολύ πιθανό να γίνει χωρίς σπορόφυτα φυτεύοντας ντομάτες Raketa απευθείας στο ανοιχτό έδαφος! Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, πρέπει πρώτα να ξεκινήσετε την καλλιέργεια δενδρυλλίων.
Τέτοιες ντομάτες δεν φοβούνται τις χαμηλές θερμοκρασίες και σπάνια προσβάλλονται από παράσιτα, και αυτή η ποικιλία μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για μια πολύ εντυπωσιακή αντίσταση σε όλα τα είδη βακτηριακών και μυκητιακών παθήσεων! Οι κάτοικοι του καλοκαιριού είναι ιδιαίτερα ευχαριστημένοι με την εντυπωσιακή αντίσταση αυτών των ντοματών στη ρίζα και την κορυφαία σήψη και επίσης ουσιαστικά δεν επηρεάζονται από την κακή μοίρα, και αν αυτό συμβεί, τότε δεν είναι το καλοκαίρι, αλλά από το αρχές φθινοπώρου.
Η ρακέτα είναι ποικιλία μέσης εποχής, δηλαδή η ωρίμανση των φρούτων μετά τη σπορά αυτής της καλλιέργειας συμβαίνει συνήθως εντός 110 - 135 ημερών. Όταν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, μικροί συμπαγείς θάμνοι τέτοιων ντοματών σπάνια έχουν ύψος μεγαλύτερο από μισό μέτρο, ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, το ύψος τους μπορεί να φτάσει τα εξήντα πέντε ή και τα εβδομήντα εκατοστά. Όσο για τα θερμοκήπια, εκεί αυτή η κουλτούρα είναι ικανή να εκτείνεται μέχρι ένα μέτρο σε ύψος, και μερικές φορές ακόμη περισσότερο!
Οι κορυφές αυτών των ντοματών δεν είναι πολύ πυκνές, τα στελέχη είναι αρκετά ισχυρά και οι βλαστοί σχηματίζονται μέτρια. Οι ταξιανθίες αρχίζουν να εμφανίζονται περίπου μετά το πέμπτο φύλλο και στη συνέχεια μετά από κάθε ένα ή δύο φύλλα. Επιπλέον, κάθε βούρτσα περιέχει πέντε έως έξι ταξιανθίες.
Η απόδοση των ντοματών της ποικιλίας Raketa είναι πολύ υψηλή και σε ένα τετραγωνικό μέτρο είναι πολύ εύκολο να συνεννοηθείτε με πέντε ή έξι θάμνους ταυτόχρονα και δεν καταπιέζουν ο ένας τον άλλον! Και από αυτή τη μικρή περιοχή δεν θα είναι δύσκολο να συγκομίσετε πέντε έως έξι κιλά! Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο ότι ακόμη και οι πολύ δύσκολες καιρικές συνθήκες δεν επηρεάζουν την απόδοση με κανέναν τρόπο - και στο πιο βροχερό καλοκαίρι δεν θα είναι δύσκολο να αφαιρέσετε τουλάχιστον ενάμισι κιλό ντομάτας από κάθε θάμνο ντομάτας! Και οι καρποί τέτοιων ντοματών χαρακτηρίζονται από ένα όμορφο μακρόστενο σχήμα (όλα είναι μακρόστενα, με μυτερά άκρα), ένα πλούσιο άρωμα ντομάτας και μια πολύ ευχάριστη, ελαφρώς ξινή γεύση. Ωριμάζουν ομοιόμορφα, δηλαδή ολόκληρη η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί με τη μία! Όσον αφορά το βάρος τους, συνήθως κυμαίνεται από ογδόντα έως εκατό γραμμάρια.
Χρήση
Οι ντομάτες ρακέτα είναι καλές τόσο από μόνες τους όσο και ως μέρος διαφόρων πιάτων - μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά, καθώς και να προστεθούν σε σούπες, σαλάτες και συνοδευτικά. Τέτοιες ντομάτες είναι ιδανικές για την παρασκευή adjika, κέτσαπ, ζυμαρικών ή πυκνού και πλούσιου αρωματικού χυμού. Και αυτά τα θεαματικά φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά για να διακοσμήσουν ένα γιορτινό τραπέζι και οι σαλάτες και όλα τα είδη συντήρησης παρασκευάζονται πολύ πρόθυμα από αυτά - το πυκνό δέρμα αυτών των ντοματών τους βοηθά να μην σπάσουν όχι μόνο κατά τις αλλαγές υγρασίας, αλλά και κατά την επεξεργασία! Η σάρκα τέτοιων ντοματών είναι αρκετά πυκνή και η ζουμερότητα τους είναι συνήθως μέτρια.
Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτές τις ντομάτες; Or μήπως έχετε ήδη προσπαθήσει να τα μεγαλώσετε; Τι ακριβώς σας άρεσε σε αυτά και τι δεν σας ταιριάζει;
Συνιστάται:
Καλλιέργεια Heuchera στις βόρειες περιοχές
Όμορφοι θάμνοι heychera θα διακοσμήσουν κάθε σκιερή περιοχή. Μια ποικίλη παλέτα φύλλων θα κάνει ακόμα και έναν μικρό κήπο λουλουδιών να παίζει με φωτεινά χρώματα. Οι περισσότερες ποικιλίες ανήκουν στην 4η ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας. Τι γίνεται με τους κηπουρούς σε ψυχρότερα κλίματα; Η Heuchera διατηρεί τα φύλλα της καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Βγαίνει από κάτω από το χιόνι με τους περυσινούς βλαστούς. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διακοσμητική ομορφιά το χειμώνα, μεγαλώνοντάς το σε δοχεία στο σπίτι
Σε ποιες ποικιλίες άνηθου πρέπει να δώσετε προσοχή
Δεν θα είναι δύσκολο να βρείτε άνηθο σχεδόν σε κάθε λαχανόκηπο, γιατί στο μαγείρεμα είναι ένα από τα πιο απαιτητικά και αγαπημένα καρυκεύματα! Χρησιμοποιείται με την ίδια επιτυχία για την παρασκευή μαρινάδων και για την προσθήκη σε σαλάτες, και πόσο καλές είναι οι βραστές πατάτες με κρέμα γάλακτος και άνηθο - δεν εξηγείται! Επιπλέον, πολλές οικοδέσποινες μαζεύουν άνηθο για το χειμώνα - είτε το παγώνουν είτε το στεγνώνουν. Και όπου υπάρχει ζήτηση, πάντα θα υπάρχει προσφορά, οπότε οι ακούραστοι κτηνοτρόφοι δεν αντιδρούν υπερβολικά
Προσοχή: Dacha
Για έναν άπληστο κηπουρό, το να περνάς χρόνο στον ιστότοπό σου είναι μια απόλυτη απόλαυση. Αλλά μην ξεχνάτε σημαντικές προφυλάξεις. Ας μιλήσουμε για τους πιο συνηθισμένους κινδύνους που μπορεί να μας περιμένουν στη χώρα
Προσοχή: δηλητηριώδη φυτά
Κάθε χρόνο, πάνω από εκατό άνθρωποι βρίσκονται σε σοβαρή κατάσταση στα κρεβάτια των νοσοκομείων, οι οποίοι, θέλοντας-μη, κινδύνεψαν να φάνε άγνωστα φυτά γεμάτα τοξικές ουσίες. Μεταξύ αυτών, ένα σημαντικό μέρος αποδίδεται σε παιδιά προσχολικής και πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης. Κατά κανόνα, η οξεία δηλητηρίαση προκαλείται από τη δράση δηλητηριωδών αλκαλοειδών, γλυκοσιδίων, υδροκυανικών και οξαλικών οξέων, τα οποία βρίσκονται σε αφθονία στα φυτά. Συνοδεύεται σχεδόν πάντα από έμετο, ναυτία, ζάλη, απογοήτευση
Φυτοφθόρα στις ντομάτες. Μέσα αντιμετώπισης
Μία από τις πιο κοινές ασθένειες στις καλλιέργειες φρούτων και λαχανικών είναι η όψιμη φλεγμονή, ή όπως ονομάζεται επίσης και η όψιμη φλεγμονή. Η ήττα αυτού του ελαττώματος είναι ιδιαίτερα συχνή στους καρπούς της ντομάτας και της πατάτας
