2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Σε αυτή την έκδοση των μυστικών του σπιτικού κήπου και της χρήσης του, θα σας προσφέρουμε τους ακόλουθους τύπους φυτών που θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετική προσθήκη στην κουζίνα και τα πιάτα σας. Και επίσης θα βρείτε εδώ εκείνους τους πολιτισμούς που φάνηκαν να αναπτύσσονται μόνο στον κήπο του εξοχικού σας σπιτιού, αλλά όχι στο διαμέρισμά σας. Και παρόλο που η συγκομιδή τέτοιων καλλιεργειών θα περιμένει καλύτερα, γιατί να μην δημιουργήσετε ένα πείραμα και να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε κάτι νέο στα κρεβάτια διαμερισμάτων στο σπίτι
Cymbopogon
Είναι ένα πολυετές, ποώδες βότανο. Ένα άλλο όνομα είναι λεμονόχορτο. Είναι πολύ δημοφιλής στις νότιες περιοχές της Αμερικής. Αλλά ακόμη και στις συνθήκες του διαμερίσματός μας είναι πολύ πιθανό να αναπτυχθούν τέτοια χόρτα. Καλλιεργείται όπως κάθε άλλο χόρτο. Για να πάρετε τα κλαδιά του βοτάνου, θα πρέπει να αγοράσετε αυτό το βότανο από το κατάστημα, το τμήμα λαχανικών ή την πράσινη αγορά.
Όταν τρώτε το στέλεχος, μην πετάτε τις ρίζες του και τις αποστάζετε. Πρέπει να τοποθετήσετε τις ρίζες σε ένα βάζο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και να τις βάλετε στο περβάζι, όπου υπάρχει πολύ φως. Μετά από περίπου επτά ημέρες, η σπονδυλική στήλη θα βλαστήσει. Τώρα μπορεί να μεταμοσχευθεί σε χώμα προετοιμασμένο για καλλιέργεια χόρτων στο σπίτι (δείτε το πρώτο τεύχος μυστικών). Ένα στέλεχος 25-30 εκατοστών του φυτού χρησιμοποιείται για τροφή. Μπορεί επίσης να στεγνώσει και στη συνέχεια να προστεθεί στα πιάτα.
Άλλα είδη πρασίνου
Μπορείτε να καλλιεργήσετε σέλινο, bok choy, οποιοδήποτε λάχανο με τον ίδιο τρόπο όπως το cymbopogon. Ας φάμε το στέλεχος αυτών των καλλιεργειών και οι ρίζες τους μπορούν να μπουν στο νερό για επτά ημέρες. Στη συνέχεια, όταν ριζώσουν, φυτεύουμε τα φυτά στο έδαφος. Μετά από αυτό, το μόνο που απομένει είναι να ποτίζετε τα αυξανόμενα χόρτα και να τρώτε τους αυξημένους μίσχους των φυτών.
Σκόρδο
Φαίνεται ότι η καλλιέργεια σκόρδου στο σπίτι είναι ένα δύσκολο έργο. Αλλά όχι, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα βολβό σκόρδου κυριολεκτικά την πρώτη χειμερινή περίοδο στο περβάζι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κολλήσετε μερικές (ή περισσότερες, αν θέλετε) σκελίδες σκόρδου με ρίζες αποθηκευμένες πάνω τους στο έδαφος, να ποτίσετε και να τοποθετήσετε το δοχείο με χώμα σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος. Οι ρίζες σκόρδου θα σκληρύνουν στο έδαφος και θα δώσουν τους πρώτους βλαστούς. Κλαδέψτε τα εγκαίρως, έτσι ώστε το φυτό να ξοδεύει όλη του την ενέργεια στο σχηματισμό του βολβώδους μέρους του σκόρδου.
Πατάτα
Φοβισμένος? Καταλαβαίνουμε. Δεν είναι καν δυνατό να καλλιεργήσετε πατάτες στο διαμέρισμά σας το χειμώνα. Και γιατί, όταν μπορείς να πας στην αγορά και να το αγοράσεις όσο χρειάζεσαι, της απαιτούμενης ποικιλίας, αν το καλοκαιρινό εξοχικό φέτος γεννήθηκε άσχημα.
Προτείνουμε να καλλιεργήσετε πατάτες σε ένα θερμοκήπιο στο σπίτι για χάρη του δικού μας πειράματος στον κήπο, παρατηρώντας την ανάπτυξη και τον σχηματισμό ενός θάμνου πατάτας σε όλα τα στάδια. Πράγματι, σε προαστιακές συνθήκες, δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος για αυτό. Και θα ήταν ενδιαφέρον για τα παιδιά να δείξουν πώς αναπτύσσονται και μεγαλώνουν οι συνηθισμένες πατάτες, από τις οποίες οι γονείς φτιάχνουν πουρέ πατάτας γι 'αυτούς.
Για να καλλιεργήσετε έναν θάμνο πατάτας σε ένα διαμέρισμα, πάρτε μία πατάτα, πάντα με μάτια. Κόψτε σε κομμάτια έτσι ώστε τα μάτια να παραμείνουν πάνω τους. Τοποθετήστε σε χαρτί και αφήστε τα κομμάτια πατάτας να στεγνώσουν για δύο ημέρες. Αυτή η τεχνική δεν θα επιτρέψει στις πατάτες να σαπίσουν στο έδαφος. Τώρα φυτέψτε τα μέρη των σπόρων των πατατών σε τρύπες στο χώμα βάθους περίπου 20 εκ. Ναι, πρέπει να φυτέψετε σε καλό βάθος. Στη συνέχεια, φροντίστε για την καλλιέργεια πατάτας όπως θα κάνατε με άλλα φυτά εσωτερικού χώρου. Μετά τον καθορισμένο "χρόνο πατάτας", θα λάβετε τη συγκομιδή του.
Γλυκοπατάτα ή γλυκοπατάτα
Ένα πολύ χρήσιμο φυτό που καταλαμβάνει πολύ χώρο στο εξοχικό, επομένως πολλοί κηπουροί το αρνήθηκαν. Και προσπαθείτε να το μεγαλώσετε στον κήπο του σπιτιού σας. Φυτεύεται και καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως οι κανονικές πατάτες (βλέπε παραπάνω). Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι υγρό, γονιμοποιημένο. Μετά από περίπου μία εβδομάδα, θα δείτε φύτρα από τον φυτευμένο κόνδυλο στην επιφάνεια του εδάφους.
Όταν το ύψος του φτάσει τα 10 εκατοστά, κόψτε το (δεν χρειάζεται η γλυκοπατάτα για να μεγαλώσει σε μήκος, όπως στη χώρα). Φυτέψτε έναν άλλο κονδύλο γλυκοπατάτας με ένα μάτι δίπλα του (20 εκατοστά ή λίγο περισσότερο). Οι γυμνοσάλιαγκες συχνά αναπτύσσονται σε γλυκοπατάτες (ακόμη και σε ένα θερμοκήπιο δωματίου). Προσέξτε αυτή τη στιγμή. Η καλλιέργεια μπορεί να σκάψει από το έδαφος περίπου τέσσερις μήνες μετά τη φύτευση των κονδύλων.
Ενας ανανάς
Αλλά δεν θέλετε να δοκιμάσετε να φυτέψετε τέτοια εξωτικά πράγματα στο σπίτι το χειμώνα; Στην πραγματικότητα, δεν είναι δύσκολο να το μεγαλώσετε. Αγοράζουμε ανανά στο κατάστημα, κόβουμε την κορυφή από αυτά, αυτό με τα φύλλα. Τρώμε όλα τα βρώσιμα στον ανανά. Και από την κομμένη κορυφή, αφαιρούμε τον πολτό ανανά, ο οποίος μπορεί να σαπίσει στο έδαφος. Τοποθετούμε το πράσινο μέρος του φυτού στο νερό μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες στην έξοδο.
Τώρα οι ρίζες μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος σε βάθος τριών εκατοστών με τις ρίζες προς τα κάτω, φυσικά. Ποτίστε τον ανανά σας για να διατηρήσετε το χώμα ελαφρώς υγρό. Μετά από ένα ή δύο μήνες (ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης), θα δείτε νεαρούς βλαστούς στο φυτό. Αυτό θα σημαίνει ότι έχει ριζώσει σε μια νέα θέση. Το φυτό μεγαλώνει όμορφα, σαν ένα μικρό ανανά. Και θα σας φέρει τον πρώτο καρπό σε περίπου 2-3 χρόνια. Αλλά η αναμονή θα αξίζει τον κόπο, σας διαβεβαιώνουμε.
Συνιστάται:
Τα μυστικά του κήπου στο σπίτι. Μέρος 12
Ακολουθούν τα μυστικά του σπιτικού κήπου και της χρήσης του. Συνεχίζουμε το θέμα του τι είναι σημαντικό όταν φυτεύουμε φυτά για πρώτη φορά σε ένα δωμάτιο και μετά τα φροντίζουμε
Τα μυστικά του κήπου στο σπίτι. Μέρος 7
Και ας προσπαθήσουμε να φυτέψουμε ένα εξωτικό μανταρίνι στο σπίτι. Και θα το φυτέψουμε από το κόκκαλο. Ναι, από έναν συνηθισμένο σπόρο μανταρινιού. Μάλλον, από αρκετούς. Αλλά θα σας τα πούμε όλα με τη σειρά
Τα μυστικά του κήπου στο σπίτι. Μέρος 9
Θα ήθελα να υπενθυμίσω για την εσωτερική καλλιέργεια φυτών και έναν πλούσιο κήπο, δύο ακόμη εξωτικές καλλιέργειες όπως το ακτινίδιο και το φυτό τσαγιού, ή μάλλον το συνηθισμένο τσάι. Έχετε δοκιμάσει να τα καλλιεργήσετε στο δικό σας περβάζι και όχι κάπου στη ζεστή Ασία; Ας προσπαθήσουμε λοιπόν
Τα μυστικά του κήπου στο σπίτι. Μέρος 8
Ένα από τα πρώτα πιο αγαπημένα μούρα των καλοκαιρινών κατοίκων, που καλλιεργούνται στον δικό τους κήπο, είναι οι φράουλες ή οι φράουλες κήπου. Όλοι, τόσο οι ενήλικοι κάτοικοι του καλοκαιριού όσο και η νεότερη γενιά τους, περιμένουν την εποχή που τα φωτεινά κόκκινα μούρα ωριμάζουν στα κρεβάτια και μπορείτε να απολαύσετε το άρωμα και την εκπληκτική γεύση τους. Αλλά μπορείτε επίσης να θυμίσετε τον εαυτό σας το καλοκαίρι το χειμώνα μεγαλώνοντας μερικούς θάμνους φράουλας σε … περβάζι
Τα μυστικά του κήπου στο σπίτι. Μέρος 5
Σε αυτό το τεύχος του "Secrets of the Home Garden" θα ήθελα να σταθώ λεπτομερέστερα στην καλλιέργεια μιας τέτοιας κουλτούρας στο περβάζι όπως τα πράσινα κρεμμύδια το χειμώνα. Αυτό είναι το φυτό που ζητείται συχνότερα το χειμώνα από τις νοικοκυρές για μαγείρεμα. Και απλά η τοποθέτηση μιας δέσμης φρεσκοκομμένων πράσινων κρεμμυδιών με μπορς ή κομμάτια μπέικον για δείπνο ή για μεσημεριανό γεύμα θα είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα βιταμινών στο συνηθισμένο χειμερινό φαγητό
