Cattail - έλος χλόης

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το Cattail είναι ένα ποώδες πολυετές ιθαγενές στην Ευρώπη που αναπτύσσεται σε παράκτιες περιοχές και σε υδάτινα σώματα. Μέχρι τέσσερα είδη αυτού του ελκυστικού φυτού μπορούν να βρεθούν στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας. Συχνά, το καλαμάκι συγχέεται με τα περιβόητα καλάμια, αν και τα καλάμια είναι ένα εντελώς διαφορετικό φυτό, το οποίο είναι εκπρόσωπος της οικογένειας του φασκόμηλου

Γνωριμία με το φυτό

Το Cattail αντιπροσωπεύει την οικογένεια Cattail και, στην πραγματικότητα, είναι ένα αρκετά ψηλό γρασίδι με διακλαδισμένα ερπυστικά ριζώματα.

Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι ριζωμένα, σαν κορδέλα και μάλλον μακριά, και στα άκρα των στελεχών του υπάρχουν φανταχτερά καφέ στάχυα. Στα κάτω μέρη των αυτιών, συγκεντρώνονται θηλυκά άνθη και στα άνω αρσενικά.

Το Cattail αναπτύσσεται κυρίως στις όχθες διαφόρων δεξαμενών και σε ρηχά νερά, σε πολύ πλούσια, μερικές φορές ακόμη και αλκαλικά εδάφη.

Αξίζει να σταθούμε λίγο πιο λεπτομερώς στους κύριους τύπους cattail.

Ευρύφυλλο cattail. Το πλάτος των φύλλων αυτού του φυτού είναι έως δύο εκατοστά και τα θηλυκά και τα αρσενικά αυτιά αυτής της γάτας είναι σχεδόν σε επαφή μεταξύ τους. Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά διαδεδομένη, σχηματίζοντας ιδιαίτερα μεγάλα πυκνά στην κεντρική Ρωσία.

Το cattail είναι στενόφυλλο. Το ύψος αυτού του ποώδους πολυετούς μπορεί εύκολα να φτάσει τα δύο μέτρα. Το στενόφυλλο cattail είναι προικισμένο με ένα μάλλον διακλαδισμένο παχύ οριζόντιο ρίζωμα. Το πλάτος των γραμμικών φύλλων είναι περίπου 1 εκ. Στους στάχυους αυτού του φυτού, τα λουλούδια, κατά κανόνα, συλλέγονται ομοφυλόφιλα, ωστόσο, και οι θηλυκές και οι αρσενικές στάχτες μπορούν να αναπτυχθούν στον ίδιο βλαστό. Οι θηλυκοί αστακοί έχουν χρώμα μαύρο-καφέ, κοντά στο μαύρο, και απέχουν 2 έως 8 εκ. Από τους αρσενικούς στάχυους. Αυτός ο τύπος γάτας ανθίζει στα μέσα του καλοκαιριού.

Laxman's Cattail. Προικισμένο με γκριζοπράσινα φύλλα πλάτους έως και τέσσερα χιλιοστά. Το ύψος του φυτού στο σύνολό του συνήθως δεν υπερβαίνει το ένα μέτρο και οι ταξιανθίες του είναι μικρές καφετιές στάχτες. Το cattail του Laxman ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.

Η χρήση του cattail

Τα ριζώματα αυτού του φυτού περιέχουν περίπου 2% πρωτεΐνη και περίπου 15% άμυλο. Στον Καύκασο, τέτοια ριζώματα τρώγονται εύκολα σε ψημένη μορφή και παράγουν επίσης αλεύρι από αυτά. Οι νεαροί ανθοφόροι βλαστοί συχνά βράζονται εκεί - η γεύση τους θυμίζει κάπως σπαράγγια. Και επίσης τα ριζώματα του cattail μπορούν να παστωθούν σε ξύδι και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν ως σαλάτα.

Σε ορισμένες περιοχές, ένα πολύ ενδιαφέρον ποτό καφέ παρασκευάζεται από τις ρίζες του cattail. Για να γίνει αυτό, οι πλυμένες ρίζες συνθλίβονται, μετά τις οποίες στεγνώνουν στον αέρα (σε κατάλληλο καιρό) ή στο φούρνο. Στη συνέχεια, οι αποξηραμένες ρίζες τηγανίζονται μέχρι να αποκτήσουν σκούρο καφέ χρώμα. Όλα αλέθονται σε ένα μύλο καφέ - και οι πρώτες ύλες για το ποτό καφέ είναι έτοιμες. Σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, συνήθως παίρνουν μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη, ζεσταίνουν τη σύνθεση σε βρασμό και, στη συνέχεια, ρίχνοντας σε ποτήρια, αφήστε το να καθίσει. Γάλα και ζάχαρη προστίθενται σε αυτό το ποτό για γεύση.

Το Cattail χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρησιμοποιούνται μόνο ριζώματα, αλλά και στάχυα, λουλούδια και φύλλα.

Η συγκομιδή ριζωμάτων cattail πραγματοποιείται το φθινόπωρο, στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Οι στάχυοι πρέπει να έχουν χρόνο να συλλεχθούν πριν από την εμφάνιση του πρώτου παγετού. Τα λουλούδια με φύλλα συγκομίζονται τον Ιούνιο και τα νεαρά δενδρύλλια των ανθοφόρων στελεχών - τον Μάιο.

Επιπλέον, το cattail μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή χαρτιού. Από τα φύλλα του υφαίνονται χαλάκια, σχοινιά, χαλάκια και καλάθια. Το χνούδι Cattail έχει βρει εφαρμογή στην καλλιτεχνική κεραμική. Και τα κοτσάνια με θηλυκά αυτιά είναι ένα εξαιρετικό υλικό για την κατασκευή καλαμιών.

Πώς να αναπτυχθεί

Για καλύτερη ανάπτυξη των φυτών, θα πρέπει να προτιμηθούν οι υγρές ακτές διαφόρων ταμιευτήρων, υγροτόπων και ρηχών νερών. Θα ήταν ιδανικό να το καλλιεργήσετε σε ηλιόλουστες περιοχές σε αρκετά εύφορο έδαφος.

Το Cattail αναπαράγεται διαιρώντας ριζώματα και σπόρους. Η σπορά με σπόρους γίνεται συνήθως τον Απρίλιο-Μάιο. Η διαίρεση των ριζωμάτων πραγματοποιείται μόνο την άνοιξη.

Δεν απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή κατά την καλλιέργεια του cattail. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το cattail είναι ένα πολύ επιθετικό φυτό και η ανάπτυξή του πρέπει να ελέγχεται περιοδικά. Βασικά, για να αποφύγετε την υπερβολική ανάπτυξη, μπορείτε αρχικά να φυτέψετε το cattail σε ειδικά δοχεία.

Το Cattail δεν επηρεάζεται εντελώς από κάθε είδους ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.