Λίγο για τα καρύδια

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Ο ιστότοπος έχει ήδη πολλές πληροφορίες σχετικά με τα καρύδια. πώς να φυτέψετε και να μεγαλώσετε σωστά ένα δέντρο. σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του καρυδιού. Αλλά αυτό είναι ένα τόσο ελκυστικό και χαριτωμένο φρούτο που θέλω να μιλήσω λίγο περισσότερο για αυτό

Θαυμαστή μεταμόρφωση

Η καρυδιά ανήκει σε μακρόβια δέντρα. Περίπου 500 χρόνια για αυτόν είναι απλώς μια μέση ηλικία, επειδή μπορεί να διακοσμήσει τη Γη έως και δύο χιλιάδες χρόνια.

Αν και το δέντρο αναπτύσσεται τα πρώτα χρόνια αρκετά γρήγορα, εάν δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για αυτό, δεν βιάζεται να καρποφορήσει, δίνοντας σοδειά σε ηλικία 9-10 ετών. Πολυάριθμοι βλαστοί που αναπτύσσονται από κούτσουρα δέντρων ωριμάζουν ωριμάζουν λίγο πιο γρήγορα.

Τα πρασινωπά λουλούδια, που εμφανίζονται ταυτόχρονα με κολλώδη νεαρά φύλλα, είναι σχεδόν αόρατα στο πράσινο του πλούσιου στέμματος, και ως εκ τούτου άτομα μακριά από τις βοτανικές προτιμήσεις μπορούν να κατηγορήσουν με ασφάλεια το καρύδι για την απουσία περιόδου ανθοφορίας. Και ταυτόχρονα θα μπλέξουν στο χάος, αφού το δέντρο είναι μονόχρωμο, και ως εκ τούτου τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά λουλούδια βρίσκονται πάνω του, γονιμοποιούνται από ένα παιχνιδιάρικο αεράκι.

Ανεπιτήδευτα λουλούδια καρυδιάς φαίνεται να επαναλαμβάνουν τη μοίρα του άσχημου παπάκι από το ομώνυμο παραμύθι του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, μετατρέποντας μετά την επικονίαση σε θρεπτικά όμορφα καρύδια, επιβεβαιώνοντας ότι όλα τα παραμύθια διαγράφονται από τη ζωή.

Αρχαίος ελληνικός μύθος

Δεν μου αρέσουν οι αρχαίοι ελληνικοί μύθοι, στους οποίους οι "ελεήμονες" θεοί, σώζοντας νεαρά κορίτσια από έναν ύπουλο διώκτη, αντί να γκρεμίσουν τα γόνατα ενός βάρβαρου ή να του εξαπολύσουν μαύρη μαγεία, μετατρέπουν τα φτωχά κορίτσια σε λουλούδια, μούρα, φρούτα … Αντί να παντρευτείτε, γεννήστε παιδιά … τα φτωχά κορίτσια πρέπει να απομακρύνονται τη ζωή τους σιωπηλά, όντας μέρος του φυτού.

Οι Έλληνες προίκισαν τους καρπούς της καρυδιάς με έναν παρόμοιο μύθο, μετατρέποντάς τους σε έναν στρογγυλό χορό νεαρών κοριτσιών που έσπευσαν στο δέντρο για σωτηρία από τον κίνδυνο. Αφού διαβάσει έναν τέτοιο θρύλο, ένα εντυπωσιακό άτομο δεν θα θέλει να δοκιμάσει τα θρεπτικά φρούτα. Άλλωστε, κάθε φρούτο είναι μια αποτυχημένη ζωή μιας από τις αρχαίες ομορφιές.

Επιπλέον, η ομοιότητα του πυρήνα των ξηρών καρπών με το σχήμα του ανθρώπινου εγκεφάλου δίνει λόγο να πιστεύουμε ότι οι ξηροί καρποί είναι έξυπνα πλάσματα. Έτσι σκέφτηκε ο σεβαστός αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος Πλάτωνας για τους εκπληκτικούς καρπούς, παρακολουθώντας πώς κρύβονται οι ξηροί καρποί στο πυκνό στέμμα ενός δέντρου για να μην συναντήσουν το χέρι του συλλέκτη συγκομιδής.

Αν ακολουθήσετε αυτήν τη λογική, τότε οι χορτοφάγοι που αγαπούν πολύ τα καρύδια, τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνες που αντικαθιστούν τα τρόφιμα των ζώων για αυτά, είναι πολύ επιπόλαια.

Ταξιδιωτικό φαγητό

Το μικρό μέγεθος του πυρήνα των καρυδιών συνδυάζεται με υψηλή θρεπτική αξία και ως εκ τούτου, από την αρχαιότητα, οι ταξιδιώτες, οι ναυτικοί, οι νομάδες και οι πολεμιστές τα πήραν μαζί τους. Σε μια εταιρεία με σταφίδες (ξηρά σταφύλια), τα καρύδια τα αντικατέστησαν με ένα πλήρες δείπνο, το οποίο δεν απαιτούσε ογκώδη χαρακτηριστικά κουζίνας και μεγάλους κορμούς με φαγητό.

Οι ξηροί καρποί εξακολουθούν να είναι σε ζήτηση σήμερα από άτομα των οποίων η δουλειά σχετίζεται με μεγάλη σωματική άσκηση, αθλητές, αστροναύτες (ειδικό βούτυρο καρυδιών), άτομα με εξασθενημένο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και υγιείς ανθρώπους, όταν δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα ζεστού φαγητού και το σώμα χρειάζεται υποστήριξη. Or απλά θέλετε να απολαύσετε νόστιμους ξηρούς καρπούς που δημιουργούν μια μοναδική αίσθηση απαλότητας, ευχάριστης περιεκτικότητας σε λιπαρά και γεύση καρυδιού στο στόμα σας.

Πράσινη μαρμελάδα φρούτων

Το πράσινο περικάρπιο ενός ώριμου καρυδιού σπάει και δεν τρώγεται, αν και βρίσκει άλλες χρήσεις. Για παράδειγμα, αλεσμένο σε σκόνη, μπορεί να επουλώσει πληγές.

Αλλά τα άγουρα φρούτα, τα οποία είναι ανεκτίμητες αποθήκες χρήσιμων ουσιών, χρησιμοποιούνται από τους ανθρώπους για φαγητό μαζί με το περικάρπιο. Αυτά τα καρύδια χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μια υπέροχη μαρμελάδα, η οποία, δυστυχώς, δεν βρίσκεται συχνά στα καταστήματά μας. Είχα την ευκαιρία να το δοκιμάσω μόνο μία φορά στη ζωή μου, αλλά η αξέχαστη γεύση μαρμελάδας παρέμεινε μαζί μου για πάντα.