2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Εδώ και αρκετές δεκαετίες, ένας εκπρόσωπος του Νότου της Ρωσίας καλλιεργεί με επιτυχία μουριά (μουριά) στην περιοχή της Μόσχας. Απίστευτα, η ιστορία γνωρίζει το γεγονός ότι αυτό το φυτό καλλιεργήθηκε από τον Πέτρο 1 στο Izmailovo. Maybeσως αυτά τα δέντρα είναι μακρινοί απόγονοι αυτών των πρωτοπόρων
Χάρη στο έργο των γενετιστών για τη δημιουργία σύγχρονων ποικιλιών που εγκλιματίστηκαν στη Μέση Ζώνη, κατέστη δυνατή η προώθηση του νότιου δέντρου πολύ βόρεια. Εάν σε ένα ζεστό κλίμα το ύψος ενός φυτού φτάνει τα 25 μέτρα, τότε στη ζώνη μας μεγαλώνει μόνο 4-6 μέτρα. Αλλά αυτή η ανάπτυξη είναι αρκετά αρκετή για να πάρετε μια καλή συγκομιδή ζουμερών, γλυκών μούρων με ασυνήθιστη γεύση.
Ποικιλίες
Οι μουριές χωρίζονται σε λευκές και μαύρες. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτή η ταξινόμηση σχετίζεται με το χρώμα των φρούτων και κάνουν λάθος. Οι επιστήμονες λαμβάνουν ως βάση το χρώμα του φλοιού ενός ενήλικου δείγματος. Η λευκή μουριά έχει όλα τα χρώματα φρούτων: λευκό, κόκκινο, κρεμ, ροζ, μαύρο και σκούρο μοβ. Η μαύρη ποικιλία έχει εξαιρετικά σκιά μελανιού.
Αντοχή
Για μια μουριά, η ηλικία των 200 ετών είναι πρακτικά νεολαία. Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις ζωής τέτοιων δέντρων στις νότιες περιοχές έως και 500 χρόνια. Το μήκος τους ήταν 4-5 μέτρα. Το ξύλο είναι πολύ ανθεκτικό, παρόμοιο με τη βελανιδιά και την ακακία. Είναι σχεδόν αδύνατο να κόψετε ένα ώριμο δέντρο με ένα εργαλείο χειρός.
Στο εξωτερικό, το εργοστάσιο χρησιμοποιείται για την κατασκευή κορυφαίου εραλδικού χαρτιού, πολυτελών επίπλων, μουσικών οργάνων. Ισχυρές ίνες βάσης είναι κατάλληλες για σχοινιά, σχοινιά.
Ποικιλίες
Τα πιο συνηθισμένα είναι δείγματα με μαύρο καρπό, λιγότερο συχνά - φυτά με λευκά μούρα.
Αρχαίες ποικιλίες που βρέθηκαν στην περιοχή της Μόσχας:
"Βλαντιμίρσκαγια" φρούτα μήκους 3 εκατοστών, σκούρο κεράσι. Αμφιφυλόφιλο δέντρο ύψους 6 μ., Ανθεκτικό στον παγετό. Εάν κόψετε τον κεντρικό βλαστό σε απόσταση 1,5 μέτρων από το έδαφος, παίρνετε ένα σχήμα κλαίματος που διευκολύνει τη συγκομιδή.
"Βασιλικός" φυτό μεσαίου ύψους με μούρα έως 3 εκατοστά γλυκιάς γεύσης. Η καλή ποιότητα διατήρησης του προϊόντος επιτρέπει τη μεταφορά φρούτων σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς απώλεια ποιότητας. Η υψηλή αντοχή στον παγετό καθιστά δυνατή την επιβίωση των χειμώνων χωρίς καταφύγιο. Η ποικιλία είναι μερικώς αυτογονιμοποιημένη. Για να αυξηθεί η απόδοση, ένας άλλος επικονιαστής φυτεύεται κοντά.
"Μαύρος πρίγκιπας" τα μούρα είναι μεγάλα 5 εκ. Αρκετά δείγματα απαιτούνται για την επικονίαση.
"Λευκό μέλι" μεσαίου μεγέθους δέντρο με λευκούς καρπούς 3 εκ., μέλι-ζαχαρούχο νότα. Η δυνατότητα μεταφοράς είναι χαμηλή, έως και 6 ώρες διάρκεια ζωής των φρέσκων προϊόντων.
Οι πιο ελπιδοφόρες σύγχρονες ποικιλίες:
"Darkie" - ένα συμπαγές δέντρο με λουλούδια διαφορετικών φύλων. Τα μαύρα μούρα είναι μεγάλα έως 3,5 γραμμάρια με ελαφριά ξινή γεύση και άρωμα μελιού. Παράγει 1 κιλό φρούτων από ένα κλαδί δύο μέτρων ανά εποχή. Το ριζικό σύστημα μπορεί να αντέξει τους χειμώνες με θερμοκρασίες έως 30 μοίρες. Οι βλαστοί της ανάπτυξης ενός έτους παγώνουν μερικώς, αλλά γρήγορα ανακάμπτουν ξανά, χωρίς απώλεια απόδοσης. Εξαιρετική μεταφορά, διατηρώντας την ποιότητα έως και 18 ώρες.
Shelley - ένα μεσαίου μεγέθους στέμμα με μεγάλα φύλλα διακρίνει αυτήν την ποικιλία από άλλες. Τα φρούτα μήκους 5, 5 cm είναι μαύρα με εξαιρετική γεύση, υψηλή απόδοση.
"Μαύρη βαρόνη" μονοειδές φυτό με καρπούς μελάνης 3,5 εκατοστών, παρόμοιο με τα σμέουρα. Γλυκά στη γεύση χωρίς ξινό, αποθηκεύονται φρέσκα έως και 12 ώρες μετά τη συγκομιδή. Ωριμάζει τον Ιούνιο-Ιούλιο.
"Luganochka" - οι απαλές ροζ επιρροές είναι γλυκές, με λεπτή δομή.
"Λευκή τρυφερότητα" - τα γλυκά λευκά μούρα φτάνουν τα 5 εκ. Η ετήσια μεγάλη συγκομιδή ωριμάζει μέσα σε 2 μήνες.
Εφαρμογή
Για σκοπούς ζαχαροπλαστικής, οι μουριές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστα, μους, ζελέ. Τα ωμά φρούτα στελέχους είναι μια εξαιρετική γέμιση για ζυμαρικά, πίτες. Οι αποξηραμένοι καρποί συγκομίζονται για το χειμώνα.
Τώρα η επιλογή στα φυτώρια είναι πολύ μεγάλη, οπότε μπορείτε εύκολα να επιλέξετε μια ποικιλία για το γούστο σας. Έχοντας φυτέψει μια μουριά μια φορά, αρκετές γενιές των μελών της οικογένειάς σας θα απολαύσουν ζουμερά γλυκά μούρα για 2 μήνες ανά σεζόν.
Συνιστάται:
Κοινή μουριά
Κοινή μουριά περιλαμβάνεται στον αριθμό των φυτών της οικογένειας που ονομάζεται norichnikovye, στα λατινικά το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Verbascum thapsus L. Όσον αφορά το όνομα της ίδιας της κοινής οικογένειας μουριάς, στα λατινικά θα είναι έτσι:
Μουριά χρυσάνθεμο
Μουριά χρυσάνθεμου (λατ. Χρυσάνθεμο x morifolium) - μια μεγάλη ομάδα ποικιλιών και υβριδίων, που χαρακτηρίζονται από ποικιλία μορφών, άφθονη ανθοφορία και υψηλή διακοσμητικότητα. Χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση παρτέρια, καθώς και τη δημιουργία μπουκέτων.
Μουριά λευκή
Μουριά λευκή (Λατινική Morus alba) - καλλιέργεια φρούτων που ανήκει στην οικογένεια της Μουριάς. Περιγραφή Η λευκή μουριά είναι ένα φυλλοβόλο οπωροφόρο δέντρο με ένα σφαιρικό και απίστευτα απλωμένο στέμμα, το ύψος του οποίου κυμαίνεται από δεκαπέντε έως δεκαοκτώ μέτρα.
Μαύρη μουριά
Μαύρη μουριά (λατ. Morus nigra) - ένα οπωροφόρο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια Mulberry. Περιγραφή Η μαύρη μουριά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο, το ύψος του οποίου κυμαίνεται από δέκα έως δεκατρία μέτρα. Το μήκος των φύλλων αυτού του φυτού σε εφηβεία από κάτω κυμαίνεται από δέκα έως είκοσι εκατοστά και το πλάτος τους κυμαίνεται από έξι έως δέκα εκατοστά.
Μουριά κόκκινη
Κόκκινη μουριά (λατ. Morus rubra) - καλλιέργεια φρούτων από την οικογένεια Mulberry. Είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένο από το μαύρο ή το άσπρο μουριά. Περιγραφή Η κόκκινη μουριά είναι ένα σχετικά μικρό, φυλλοβόλο δέντρο που μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα πολυτελές στέμμα που μοιάζει με σκηνή.
