Βλασταίνουμε σιτάρι και το συμπεριλαμβάνουμε στο μενού

Πίνακας περιεχομένων:

Βλασταίνουμε σιτάρι και το συμπεριλαμβάνουμε στο μενού
Βλασταίνουμε σιτάρι και το συμπεριλαμβάνουμε στο μενού
Anonim
Βλασταίνουμε σιτάρι και το συμπεριλαμβάνουμε στο μενού
Βλασταίνουμε σιτάρι και το συμπεριλαμβάνουμε στο μενού

Η σωστή διατροφή είναι σχετική και δημοφιλής σήμερα, το «ζωντανό φαγητό» βρίσκεται στο απόγειο της μόδας. Το Wheatgrass βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας βιταμινών και μετάλλων στη διατροφή, δίνει ενέργεια, διατηρεί τη νεότητα και διεγείρει τα έντερα. Πληροφορίες σχετικά με τους κανόνες αγοράς, φύτρωσης, αποθήκευσης. Προσφέρουμε συνταγές για τη διατροφή και χρήση για ιατρικούς σκοπούς

Πού να πάρετε σιτηρά

Μπορείτε να αγοράσετε σιτάρι για βλάστηση σε σούπερ μάρκετ, φαρμακεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής και διαβητικά προϊόντα. Παραγγελίες online χωρίς κανένα πρόβλημα. Όταν αγοράζετε σε αγροτικές περιοχές, βεβαιωθείτε ότι ο κόκκος δεν έχει υποστεί επεξεργασία με χημικά. Ένα τέτοιο υλικό, όταν εμποτιστεί, δημιουργεί μια μεμβράνη στο νερό, δεν βλασταίνει μέσα σε δύο ημέρες.

Κανόνες βλάστησης

Το σιτάρι δεν είναι ιδιότροπο και αναπτύσσεται γρήγορα, οπότε μην πάρετε πολλά σιτηρά ταυτόχρονα. Υπολογίστε έτσι ώστε να έχετε χρόνο να φάτε το τελικό προϊόν σε 3 ημέρες. Έτσι, ας πούμε ότι πήρατε μισό ποτήρι σπόρους, τα ταξινομήσατε, αφαιρώντας τους φλοιούς, άγουρους, χαλασμένους και σπασμένους. Ξεπλύνετε, αφαιρέστε τα αναδυόμενα στιγμιότυπα.

Εικόνα
Εικόνα

Γεμίστε με φιλτραρισμένο νερό και αφήστε το ακάλυπτο για 6-10 ώρες. Στραγγίστε, ξεπλύνετε ξανά, τοποθετήστε σε οποιοδήποτε πιάτο / δοχείο σε ένα λεπτό στρώμα (1 cm). Τοποθετήστε πανί ή πανί από πάνω. Προσθέστε νερό για να καλύψετε μόνο το στρώμα σιταριού και βρέξτε το πανί. Αφήστε σε ένα ζεστό δωμάτιο και βεβαιωθείτε ότι δεν στεγνώνει. Συνιστάται να ξεπλένετε δύο φορές την ημέρα. Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν στον απαιτούμενο όγκο (2-3 mm), μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό πριν φάτε.

Μέθοδοι αποθήκευσης

Οι σπόροι του φύτρου αναπτύσσονται γρήγορα, εάν δεν θέλετε να φάτε την πράσινη μάζα, τότε πρέπει να επιβραδύνετε την ανάπτυξη μειώνοντας τη θερμοκρασία. Για να το κάνετε αυτό, στραγγίστε το υπόλοιπο νερό, μεταφέρετε σε ένα γυάλινο βάζο και καλύψτε με χαρτί. Φυλάσσετε χωρίς απώλεια ποιότητας στο ψυγείο έως και 3 ημέρες. Πιάτα που παρασκευάζονται με φύτρα - ημέρα στις +10.

Πώς να φάτε φύτρο σιταριού

Εάν μόλις ξεκινήσατε με ζωντανό φαγητό, ξεκινήστε με μικρές μερίδες. Το σώμα πρέπει να προσαρμοστεί στο νέο προϊόν και να το αποδεχτεί, οπότε πάρτε το χρόνο σας και μασήστε καλά κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Εικόνα
Εικόνα

Τις πρώτες δύο ημέρες, φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά. Την ημέρα 3-4, καταναλώστε την ίδια μερίδα δύο φορές την ημέρα. Εάν δεν εμφανιστούν αρνητικές αντιδράσεις, τότε στο σώμα σας άρεσαν τα δενδρύλλια. Τώρα φάτε και βελτιώστε την υγεία σας.

Θυμηθείτε ότι τα φρέσκα σπορόφυτα θα είναι πιο ωφέλιμα. Προσπαθήστε να αποφύγετε τις θερμικές επεξεργασίες. Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη χρήση του προϊόντος με άδειο στομάχι το πρωί, με ένα διάλειμμα πριν από το πρωινό 15 λεπτών. Εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος, τότε το σιταρόχορτο μπορεί να αντικατασταθεί με πρωινό.

Συνταγές σιταρόχορτου για κάθε μέρα

Υγιεινό πρωινό. Βάλτε σε ένα πιάτο 100 g φρούτα (μούρα), 2 κουταλιές της σούπας / l μικρόβια, λίγη κανέλα, μέλι αν θέλετε, γεμίστε με κεφίρ.

Σαλάτα λαχανικών. Για μια μερίδα, αρκεί να κόψετε μια ντομάτα σε κύβους, σε λωρίδες - μισό γλυκό πιπέρι, μισό κρεμμύδι. Προσθέστε τα αγαπημένα σας χόρτα (κόλιανδρο, μαϊντανό, lovage, άνηθο κ.λπ.), μερικούς ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να αρωματίσετε με ελαιόλαδο.

Επιδόρπιο με φύτρα … Αλέστε ένα πορτοκάλι με ξύσμα, προσθέστε σιτάρι, σταφίδες, ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα (χουρμάδες, δαμάσκηνα), κουκουνάρια, μέλι σε αυτή τη μάζα. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε φρούτο: μπανάνα, ροδάκινο, βερίκοκο κ.λπ.

Βρώμη με βλαστάρια. Ρίξτε βραστό νερό / γάλα πάνω στη βρώμη. Αφήστε να βράσει για 5 λεπτά κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια, μπορείτε να αλατίσετε ελαφρώς, να γλυκάνετε και να βάλετε λάχανα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς αν θέλετε.

Τηγανίτες με βλαστημένο σιτάρι. Προσθέστε 100 γραμμάρια λάχανα, ένα αυγό, μια πρέζα ξερό τζίντζερ και ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο στην τριμμένη μάζα μεσαίου κολοκυθιού. Bήνουμε στο φούρνο και τηγανίζουμε σε ταψί.

Εικόνα
Εικόνα

Εφαρμογή στην ιατρική

Κομπρέσες, λάδι, φαρμακευτικές εγχύσεις, κομπρέσες, αλοιφές για αρθρώσεις, ιατρικά λουτρά παρασκευάζονται με βάση φυτρωμένο σιτάρι. Περιλαμβάνεται στη διατροφή με υψηλή χοληστερόλη, αργό μεταβολισμό, παχυσαρκία. Συνιστάται για τη σταθεροποίηση της λειτουργίας των κύριων οργάνων, σε περίπτωση προβλημάτων με το κυκλοφορικό, νευρικό, λεμφικό και αναπνευστικό σύστημα. Συνιστάται για την αύξηση της ανοσίας, την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και την πρόληψη της ανάπτυξης ογκολογίας.

Τα φύτρα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τη βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας, με ασταθή λειτουργία των νεφρών και του ήπατος και την παρουσία φλεγμονωδών διεργασιών. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φαλάκρας, της απορρόφησης των πολύποδων, των ινομυωμάτων, των καλοήθων σχηματισμών, των ινομυωμάτων, wen.

Το μικρόβιο είναι δημοφιλές στους αισθητικούς. Περιλαμβάνεται σε μάσκες αναγέννησης με την προσθήκη κρόκου και μαγιάς. Το λάδι ανακουφίζει από τη φλεγμονή, αναζωογονεί, καθαρίζει. Βοηθά στην απαλλαγή από την κυτταρίτιδα, προάγει τη θεραπεία του εκζέματος, των αιμορροΐδων, της ακμής, της δερματίτιδας. Στη γυναικολογία, θεραπεύονται από κολπίτιδα, διάβρωση του τραχήλου της μήτρας και επίσης θεραπεύουν τη μαστοπάθεια.

Συνιστάται: