2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-07 15:51
© Alena Bashtovenko |
Λατινική ονομασία: Prunus Οικογένεια: Ροζ Επικεφαλίδες: Καλλιέργειες φρούτων και μούρων |
Βερίκοκο (Λατινικό Prunus) είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια φρούτων που ανήκει στο γένος των φυλλοβόλων δέντρων της οικογένειας Rosaceae. Σήμερα, πολλοί τύποι βερίκοκων καλλιεργούνται ενεργά σε ζεστές χώρες (Αρμενία, Αζερμπαϊτζάν, ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες) και καλλιεργούνται επίσης στα νότια της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Περιγραφή
Το βερίκοκο αντιπροσωπεύεται από φυλλοβόλα δέντρα ύψους έως 10-12 μ. Με κορμό καλυμμένο με σκασμένο γκρι-καφέ φλοιό και απλωμένο στέμμα. Οι ετήσιοι βλαστοί έχουν καφέ χρώμα με κόκκινη απόχρωση, εξοπλισμένα με τεράστιο αριθμό μικρών κτυπήσεων. Το φύλλωμα του βερίκοκου είναι απλό, μπορεί να έχει ωοειδές ή ωοειδές σχήμα, οι άκρες είναι αιχμηρές, οι άκρες είναι οδοντωτές, η διάταξη είναι εναλλακτική. Τα φύλλα κάθονται σε μακριές και λεπτές αδένες μίσχους.
Τα λουλούδια βερίκοκου είναι μικρά, μοναχικά, μπορούν να έχουν λευκό ή λευκό-ροζ χρώμα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, βγάζουν ένα ευχάριστο άρωμα που προσελκύει τις μέλισσες και άλλα έντομα. Το βερίκοκο ανθίζει την τρίτη δεκαετία του Απριλίου - την πρώτη δεκαετία του Μαΐου. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του βερίκοκου είναι ότι τα λουλούδια σχηματίζονται πριν ξεδιπλωθεί το φύλλωμα. Τα φρούτα αντιπροσωπεύονται από ζουμερά σκουλήκια, βελούδινα στην αφή. Ανάλογα με την ποικιλία, είναι στρογγυλά, ωοειδή ή ελλειψοειδή. το χρώμα είναι συνήθως κίτρινο ή πορτοκαλί, πιθανώς η παρουσία ενός ροζ βαρελιού.
Ο πολτός των φρούτων βερίκοκου είναι γλυκόξινος ή γλυκός, μπορεί να είναι και ζουμερός και ξηρός. Τα άγρια είδη αποδίδουν πικρούς καρπούς που δεν είναι βρώσιμοι. Ο σπόρος του καρπού περιέχει μόνο ένα πράγμα. Είναι ωοειδές και ανοιχτό καφέ, με μια μικρή διόγκωση στα πλάγια. Τα φρούτα βερίκοκου ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Από περιοχές με κρύο κλίμα - η καρποφορία μετατίθεται για Σεπτέμβριο - Οκτώβριο. Το βερίκοκο κατατάσσεται μεταξύ των μακροβιών, η μέση ηλικία είναι τα 60 έτη.
Τοποθεσία
Το βερίκοκο είναι μια ελαφριά και θερμοπαθής καλλιέργεια, όχι πολύ απαιτητική στη σύνθεση του εδάφους. Η καλλιέργεια καρποφορεί με τον καλύτερο τρόπο σε καλά καλλιεργημένα, χαλαρά, υγρά, διαπερατά, ουδέτερα εδάφη. Η παρουσία ασβέστη στο έδαφος είναι ευπρόσδεκτη. Το φυτό κατατάσσεται στις καλλιέργειες ανθεκτικές στην ξηρασία, δεν χρειάζεται προστασία από τον άνεμο. Αρνητικά, η καλλιέργεια αναφέρεται σε αλατούχα και πολύ υδατικά εδάφη.
Αναπαραγωγή και φύτευση
Το βερίκοκο πολλαπλασιάζεται κυρίως με σπόρο και εμβολιασμό. Οι σπόροι φυτεύονται νωρίς μετά τη θέρμανση του εδάφους ή αργά το φθινόπωρο κάτω από ένα καταφύγιο. Για την εαρινή σπορά απαιτείται μακροχρόνια διαστρωμάτωση (3 μήνες).
Η ευκολότερη μέθοδος για να πάρετε βερίκοκα στον κήπο είναι να φυτέψετε φυτά που αγοράστηκαν από φυτώρια. Η φύτευση είναι προτιμότερη την άνοιξη. Η φθινοπωρινή φύτευση δεν απαγορεύεται, πραγματοποιείται τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου, στις νότιες περιοχές - την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου - την πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου. Ένας λάκκος φύτευσης προετοιμάζεται είτε 2-3 εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση, είτε το φθινόπωρο. Η δεύτερη επιλογή είναι η βέλτιστη.
Το μέγεθος του λάκκου φύτευσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος του δενδρυλλίου. Διαστάσεις κατά προσέγγιση: διάμετρος - 70 εκ., Βάθος - 70 εκ. Παρατηρείται απόσταση τεσσάρων μέτρων μεταξύ των φυτών. Στο κάτω μέρος του λάκκου, πρέπει να οργανώσουν καλή αποστράγγιση με τη μορφή λεπτού χαλικιού ή σπασμένων τούβλων, τα κενά καλύπτονται με εύφορο χώμα κήπου, αναμεμειγμένα με σάπια οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα. Κατά τη φύτευση, οι ρίζες των σπορόφυτων ισιώνουν προσεκτικά, αποφεύγοντας ζημιές. Δεν είναι απαραίτητο να εμβαθύνετε το κολάρο της ρίζας. Μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, πραγματοποιείται άφθονο πότισμα.
Φροντίδα
Το βερίκοκο είναι αρκετά ιδιότροπο για φροντίδα. Χρειάζεται συστηματικό και άφθονο πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της ζέστης και της ξηρασίας. Το πότισμα σταματά τον Αύγουστο, καθώς το φυτό πρέπει να έχει χρόνο να προετοιμαστεί για το χειμώνα και να ολοκληρώσει όλες τις διαδικασίες ανάπτυξης και σχηματισμού. Διαφορετικά, οι νεαροί βλαστοί θα παγώσουν.
Είναι επίσης σημαντικό να προετοιμάσετε τα δέντρα για το χειμώνα. Το φθινόπωρο, οι μπάλες των δέντρων και τα κύρια σκελετικά κλαδιά ασβεστοποιούνται με ασβέστη. Ενθαρρύνεται η προσθήκη θειικού χαλκού στο ασβέστη. Στις αρχές της άνοιξης, τα φυτά αντιμετωπίζονται από ρωγμές και ζημιές. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται γήπεδο κήπου.
Τα περισσότερα βερίκοκα αρχίζουν να καρποφορούν το έβδομο έτος μετά τη φύτευση. Η ανθοφορία συμβαίνει πολύ νωρίτερα - συνήθως στο τρίτο έτος. Σε μεγάλο βαθμό, αυτοί οι όροι εξαρτώνται από την ποιότητα της περίθαλψης. Εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, τα φυτά χρειάζονται βοτάνισμα, χαλάρωση και καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, τα οποία, δυστυχώς, συχνά ενοχλούν την καλλιέργεια, ειδικά σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Απαιτεί βερίκοκο και κλάδεμα (και υγιεινό και διαμορφωτικό). Ο σχηματισμός δέντρων ξεκινά κατά τη στιγμή της φύτευσης σπορόφυτων σε μόνιμο μέρος. Ο κορμός και οι κύριοι σκελετικοί κλάδοι συντομεύονται. Στο μέλλον, το κλάδεμα στοχεύει στο να δώσει στα δέντρα μια αραιή μακρόστενη στεφάνη, περιλαμβάνει κλάδεμα βλαστών που φέρουν καρπούς κατά 1/2 μέρος και απομάκρυνση των πυκνωμένων βλαστών.
