Προτιμήσεις ντομάτας

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Πριν από εκατό ή εκατόν πενήντα χρόνια, οι ντομάτες ήταν εξωτικές. Σήμερα, σχεδόν όλοι που αγαπούν να περιποιούνται τα μέλη του νοικοκυριού με λαχανικά από τα δικά τους κρεβάτια τα μεγαλώνουν. Αλλά δεν είναι όλοι ευχαριστημένοι με τη συγκομιδή. Ας προσπαθήσουμε να θυμηθούμε τις προτιμήσεις αυτού του λαχταριστού λαχανικού

Alien από το Μεξικό

Έχοντας φτάσει στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα, οι ντομάτες προχώρησαν στο ανθρώπινο στομάχι για περισσότερους από τρεις αιώνες. Οι καρποί τους θεωρήθηκαν δηλητηριώδεις και πολύ επιβλαβείς, ικανές να τρελάνουν ένα άτομο. Στη Ρωσία ονομάστηκαν "τρελά μούρα". Παρεμπιπτόντως, από βοτανική άποψη, οι ντομάτες είναι φρούτα και όχι λαχανικά. Μόνο στις αρχές του 20ού αιώνα πήραν σταθερά θέσεις μεταξύ των λαχανικών που χρησιμοποιούνται για φαγητό.

Ευνοϊκή θερμοκρασία

Η ντομάτα είναι πολύ ευαίσθητη στη θερμοκρασία του αέρα. Άνετο για αυτόν σε θερμοκρασία 20 έως 25 μοίρες. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 15 βαθμούς, η ντομάτα σταματά να ανθίζει και στους συν 10 βαθμούς κανονίζει μια κατάσταση ύπνου για τον εαυτό της, σταματώντας την ανάπτυξη. Επίσης δεν του αρέσει η θερμότητα, η οποία επιβραδύνει τη φωτοσύνθεση στα φύλλα και εμποδίζει τη βλάστηση των κόκκων γύρης.

Φωτισμός

Η βούρτσα λουλουδιών τοποθετείται όσο πιο γρήγορα, τόσο περισσότερο φως φτάνει στο φυτό. Επομένως, όσο καλύτερος είναι ο φωτισμός, τόσο νωρίτερα γίνεται η συγκομιδή.

Υγρασία

Με έλλειψη υγρασίας στο έδαφος, τα φύλλα της ντομάτας δεν γίνονται κόκκινα από αγανάκτηση, αλλά γίνονται σκούρα πράσινα. Οι τρίχες στα φύλλα ορθώνονται, σηματοδοτώντας τον καλλιεργητή για το πρόβλημα. Εάν δεν καταλαβαίνετε το σήμα που δίνει η ντομάτα και το αφήνετε χωρίς πότισμα, τότε το φυτό αρχίζει να ρίχνει μπουμπούκια, ανθίζει λουλούδια, ακόμη και ωοθήκες, ή μπορεί να αρρωστήσει με την κορυφαία σήψη και να μειώσει δραματικά την ποσότητα της συγκομιδής. Η βέλτιστη υγρασία του εδάφους για τις ντομάτες είναι το 70 (συν ή μείον 10) τοις εκατό του PPV (περιορισμός της χωρητικότητας υγρασίας πεδίου).

Εάν το χώμα κάτω από τις ντομάτες είναι ξηρό και κρούστα, ήρθε η ώρα να ποτίσετε. Όσοι δεν έχουν φιλικές σχέσεις με το σάπωμα πρέπει να ποτίζουν κάθε μέρα. Με σάπια φύλλα υψηλής ποιότητας, το πότισμα μειώνεται σε μία φορά την εβδομάδα, καθώς δεν υπάρχει ανάγκη χαλάρωσης του εδάφους.

Αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε με το πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο της καρποφορίας. Η υπερβολική υγρασία προκαλεί το σπάσιμο της ντομάτας. Όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, για να μειώσουν την απορρόφηση υγρασίας από το φυτό κατά τη βροχερή περίοδο του Αυγούστου, καταφεύγουν σε ένα μικρό τέχνασμα: κόψτε τις πλευρικές ρίζες στη μία πλευρά του θάμνου.

Για τη συγκομιδή, η υγρασία του αέρα είναι επίσης σημαντική, η οποία μόνο στα θερμοκήπια υπόκειται στον άνθρωπο. Με περιεκτικότητα σε υγρασία άνω του 60 τοις εκατό, η γύρη δεν είναι σε θέση να διαχωριστεί από τους στήμονες έτσι ώστε τα φρούτα να μπορούν να δέσουν.

Το χώμα

Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα σε αργιλώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη. Είναι πολύ πιο ανεκτικοί στην οξύτητα του εδάφους από άλλες λαχανικές καλλιέργειες, αναπτύσσονται σε pH 5,5 έως 7.

Περίοδος βλάστησης

Ανάλογα με την ποικιλία, η περίοδος καλλιέργειας διαρκεί από 90 έως 120 ημέρες, και ως εκ τούτου, στις κλιματικές μας συνθήκες, οι ντομάτες καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων.

Πατώντας

Η επικαιρότητα του τσιμπήματος είναι το κλειδί για μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Η βιασύνη για την απομάκρυνση των θετών παιδιών, όταν είναι ακόμα μικρά, οδηγεί στην αφύπνιση ακόμη αδρανών μπουμπουκιών, τα οποία θα απελευθερώσουν αμέσως νέα για να αντικαταστήσουν τους μακρινούς βλαστούς. Η καθυστερημένη απομάκρυνση των θετών παιδιών αφαιρεί τα θρεπτικά συστατικά από το φυτό για την ανάπτυξή τους, ενώ παράλληλα βλάπτει τα φρούτα που χύνονται.

Προκειμένου το τσίμπημα να γίνει αποτελεσματικός βοηθός για τη συγκομιδή, η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, αφαιρώντας βλαστούς που έχουν καταφέρει να μεγαλώσουν σε 7-8 εκατοστά. Επιπλέον, αυτό πρέπει να γίνει το πρώτο μισό του καλοκαιριού και όταν ο Ιούλιος έχει περάσει το μισό του ταξιδιού του, είναι καλύτερο να αφήσετε τους θάμνους μόνοι τους, εμπιστευόμενοι το φυσικό τους ένστικτο. Εξάλλου, η υπερβολική έκθεση του θάμνου θα στερήσει από τους καρπούς τη φυσική τους προστασία από το καυτό ηλιακό φως, κάτι που θα τους βλάψει πολύ.