2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Mora (lat. Rubus glaucus) - ανήκει στην οικογένεια Pink, μια ποικιλία από φρούτα από το γένος Raspberry.
Περιγραφή
Το Mora είναι ένας αρκετά μεγάλος πολυετής θάμνος φρούτων που μεγαλώνει μέχρι τρία μέτρα σε ύψος.
Τα ζουμερά μούρα mora είναι αρκετά γλυκά και ελαφρώς ξινά. Το μέγεθός τους σπάνια υπερβαίνει τα τρία εκατοστά και σε σχήμα μοιάζουν με τα βατόμουρα. Το μέσο βάρος κάθε μούρου μπορεί να κυμαίνεται από τρία έως πέντε γραμμάρια. Τα μούρα που ωριμάζουν αλλάζουν το χρώμα τους δύο φορές: πρώτα - από πράσινο σε κόκκινο και στη συνέχεια σε μοβ.
Εκεί που μεγαλώνει
Η γενέτειρα της Μόρας είναι οι γραφικοί πρόποδες των Άνδεων και στην άγρια φύση μπορεί να βρεθεί από το Περού έως το Μεξικό. Σε νοτιοαμερικάνικες και ορισμένες πολιτείες της Κεντρικής Αμερικής, η μόρα καλλιεργείται ενεργά ως φρούτο. Ειδικά συχνά μπορεί να δει στον Ισημερινό, ωστόσο, δεν είναι λιγότερο συνηθισμένο στην Κολομβία. Ταυτόχρονα, τα τελευταία χρόνια, έχουν εκτραφεί πολλά υβρίδια μόρας με βατόμουρα και βατόμουρα.
Εφαρμογή
Σε θρεπτικές και γευστικές ιδιότητες, το mora είναι πολύ ανώτερο από τα βατόμουρα και τα βατόμουρα. Τα μούρα Mora είτε τρώγονται φρέσκα, είτε γίνονται κομπόστες ή μαρμελάδα από αυτά. Κάνουν επίσης εξαιρετικά γεμίσματα για πίτες, κομφούρια, μαρμελάδα και μαρμελάδες. Ο χυμός συχνά συμπιέζεται από φρέσκα μούρα και προστίθενται επίσης σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων ζαχαροπλαστικής ή παγωτού. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες φωσφόρου, βιταμίνης C, πηκτίνης, ασβεστίου, οργανικών οξέων, υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
Η επιδημία χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς - είναι ένας εξαιρετικός προφυλακτικός παράγοντας ενάντια σε μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών. Έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα καλά στην καταπολέμηση φλεγμονωδών παθήσεων της αναπνευστικής οδού (βρογχίτιδα, λαρυγγίτιδα, πονόλαιμος κ.λπ.), επιπλέον, χρησιμοποιείται συχνά για την αύξηση της πίεσης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο κάνει τα μούρα μόρα όχι μόνο ένα εξαιρετικό γενικό τονωτικό, αλλά και απαραίτητους βοηθούς σε περίπτωση πολύ βαριάς εμμήνου ρύσεως, μετά από πολύπλοκες επεμβάσεις και σε περίπτωση αναιμίας. Σε μεγάλο βαθμό, αυτά τα μούρα συμβάλλουν επίσης στη βελτίωση της όρεξης. Και συνιστάται επίσης η χρήση του mora για πυρετό, αθηροσκλήρωση και σακχαρώδη διαβήτη (βοηθά τέλεια στη μείωση του σακχάρου στο αίμα).
Μεταξύ άλλων, τα μούρα mora είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την παραγωγή μπλε και μοβ χρωμάτων τροφίμων.
Αντενδείξεις
Το Mora δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη, ωστόσο, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να παρακολουθούν συνεχώς την ποσότητα των μούρων που τρώγονται και σε καμία περίπτωση να μην τα καταχρώνται.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Οι θερμοκρασίες που κυμαίνονται από δώδεκα έως δεκαεννέα βαθμούς και η υγρασία του αέρα στο εύρος 80 - 90% είναι οι πλέον κατάλληλες για την καλλιέργεια σπέρματος. Όσον αφορά τις βροχοπτώσεις, ο ιδανικός δείκτης σε αυτή την περίπτωση θα ήταν 800 - 2500 mm ετησίως. Το Mora απαιτεί πολύ φως και του αρέσει να μεγαλώνει στις άκρες του δάσους. Υπό ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να γίνει τόσο επιθετικό ώστε να πνίξει όλη την άλλη βλάστηση χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Ωστόσο, πολλά φυτά που ανήκουν στο γένος Raspberry το κάνουν αυτό.
Παρά το γεγονός ότι είναι δυνατό να συναντήσετε τη θάλασσα μόνο στις υποτροπικές ή τροπικές ζώνες, θα επιβιώσει εύκολα από τους παγετούς έως μείον δέκα βαθμούς - αυτή η ποιότητα καθιστά δυνατή την ανάπτυξή της σε υψόμετρο 1500 - 3100 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Σε περίπτωση καλής φροντίδας, η απόδοση του σπέρματος μπορεί να φτάσει τους είκοσι τόνους ανά εκτάριο. Η καρποφορία του ξεκινά τον πρώτο χρόνο μετά τη βλάστηση και στη συνέχεια αυτή η καλλιέργεια συνεχίζει να καρποφορεί έως ότου οι θάμνοι των μούρων φτάσουν τα δώδεκα ή ακόμη και τα είκοσι χρόνια.
