Λαχανικά πρώιμης ωρίμανσης: ποια να επιλέξετε

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Υπάρχουν περίοδοι στον κήπο όταν τα κρεβάτια είναι άδεια εν αναμονή σπορόφυτων ή σπορόφυτων λαχανικών με μεγάλη περίοδο ανάπτυξης. Προκειμένου να χρησιμοποιηθεί ορθολογικά αυτή η περιοχή και να συλλεχθούν επιπλέον καλλιέργειες, οι έμπειροι αγρότες παίρνουν αυτό το μέρος με φυλλώδη λαχανικά. Αυτό δεν είναι μόνο ευεργετικό, αλλά και πολύ χρήσιμο, καθώς τα φρέσκα βότανα τρώγονται αμέσως και αντισταθμίζουν την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων στο σώμα, εξασθενημένα κατά τη διάρκεια του πολύ κρύου χειμώνα

Φορτίο βιταμινών με σαλάτα και σπανάκι

Μεταξύ αυτών των καλλιεργειών, το σπανάκι και το μαρούλι είναι τα πιο πολύτιμα σε σύνθεση και εύκολο στη φροντίδα. Είναι πλούσια σε άλατα καλίου, φωσφόρου, σιδήρου, καλίου, περιέχουν μια εκτεταμένη ομάδα βιταμινών και απαραίτητων οξέων. Και μπορείτε να καλλιεργήσετε τέτοια λαχανικά όχι μόνο την άνοιξη, αλλά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Ο χώρος για τις πρώιμες καλλιέργειες ωρίμανσης απαιτείται γόνιμος. Τοποθετούνται σε εκείνα τα κρεβάτια όπου η κοπριά εισήχθη το φθινόπωρο και την άνοιξη η γη γέμισε με νιτρικό αμμώνιο, χλωριούχο κάλιο, υπερφωσφορικό.

Στα αρχικά στάδια, το μαρούλι καλλιεργείται μέσω σπορόφυτων. Η προετοιμασία του σπόρου προετοιμάζεται για επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλυθούν σε καθαρό νερό και να αφεθούν σε υγρό περιβάλλον για μερικές ημέρες για βλάστηση.

Η σπορά πραγματοποιείται σε υπόστρωμα χούμου. Οι αυλακώσεις σποράς σημειώνονται σε απόσταση τουλάχιστον 4 εκ. Οι σπόροι προς σπορά αναμιγνύονται με ψιλή άμμο. Οι καλλιέργειες αφήνονται σε ένα ζεστό μέρος και μετά την εμφάνιση, μεταφέρονται σε ένα δροσερό δωμάτιο πιο κοντά στο φως.

Η φροντίδα συνίσταται στο πότισμα με ζεστό νερό. Το επάνω ντύσιμο βοηθά στην αύξηση των αποδόσεων. Για αυτό, τα σπορόφυτα σε ηλικία 10 ημερών γονιμοποιούνται με διάλυμα νιτρικού αμμωνίου.

Για να καλλιεργηθεί το μαρούλι απευθείας μέσω καλλιεργειών σε ανοιχτό έδαφος, απαιτείται μεγαλύτερη κατανάλωση σπόρων. Εάν ο σπόρος δεν αποτύχει και εμφανιστούν πυκνοί βλαστοί, θα πρέπει να αραιωθούν.

Σε ανοιχτό πεδίο, η φροντίδα για το μαρούλι κεφαλής αποτελείται από τακτικό πότισμα. Με έλλειψη υγρασίας στη ζέστη, τα φύλλα του αποκτούν μια πικρή γεύση, μπορεί να ξεκινήσει ο βλαστός.

Η σπορά σπανακιού πραγματοποιείται απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Το παρασκεύασμα προετοιμασίας είναι το ίδιο όπως για τους σπόρους μαρουλιού. Και ο ρυθμός σποράς είναι ελαφρώς υψηλότερος. Τα σπορόφυτα χρειάζονται επίσης πότισμα, αραίωση και σίτιση με αλάτι. Διατηρείται απόσταση περίπου 10 εκ. Μεταξύ των φυτών. Βεβαιώνονται ότι τα ζιζάνια δεν παρεμβαίνουν στα σπορόφυτα.

Η πρώτη συγκομιδή σπανάκι μπορεί να συγκομιστεί στη φάση δύο έως τριών ζευγών φύλλων. Πρέπει να τρώτε χόρτα μέχρι να σχηματιστεί ένα βέλος λουλουδιών. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μαρούλι και σπανάκι σε σελοφάν, διατηρούνται καλά για μια εβδομάδα σε θερμοκρασίες εντός +1.. + 2ºC.

Θαυμάσιο βότανο αγγουριού και ασυνήθιστο κάρδαμο

Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ένα πιάτο από ασυνήθιστα συστατικά: νεροκάρδαμο και γρασίδι αγγουριού. Στην εμφάνιση φαίνονται να είναι συνηθισμένα ζιζάνια, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια γενναιόδωρη πηγή σιδήρου, ιωδίου, καροτίνης, βιταμίνης Β.

Ο Βοράνος καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως το σπανάκι. Ποσοστό σποράς σπόρων - έως 7 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Η αραίωση πραγματοποιείται έτσι ώστε το στέλεχος στο στέλεχος να είναι τουλάχιστον 6 εκ. Η συγκομιδή πρέπει να συγκομιστεί πριν από την ανάπτυξη του στελέχους του άνθους. Χρησιμοποιούνται τόσο για σαλάτες όσο και ως συνοδευτικό, χόρτα σε okroshka.

Το νεροκάρδαμο είναι το κάτοχος ρεκόρ για την αυξανόμενη ταχύτητα. Η πρώτη σοδειά μπορεί να συγκομιστεί μετά από μιάμιση έως δύο εβδομάδες από την ημέρα της σποράς. Θα προσελκύσει τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων - η γεύση του είναι ελαφρώς πικρή και ελαφρώς πικάντικη. Αυτό το καρύκευμα θα προσθέσει μπαχαρικό στις σαλάτες, μπορεί να προστεθεί ως ψιλοκομμένα βότανα στα πρώτα πιάτα, βάλτε σάντουιτς με βούτυρο. Παρεμπιπτόντως, αυτός ο τύπος πρασίνου είναι πολύ ανεπιτήδευτος στις συνθήκες ανάπτυξης και μπορεί να επιτευχθεί ακόμη και με σπορά σε κύπελλα και τοποθέτησή τους σε περβάζια παραθύρων.