Πώς να μην τρώτε υπερβολικά στις γιορτές

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Η παραμονή των γιορτών είναι ευχάριστη και ανησυχητική. Έχει αποδειχθεί ότι η υπερφαγία κατά τη διάρκεια των διακοπών του νέου έτους φέρνει 3-5 επιπλέον κιλά. Αυτό το βάρος εξαφανίζεται με δυσκολία, η περίοδος επιστροφής στην αρχική του κατάσταση είναι 4-5 μήνες. Χρησιμοποιώντας τις συμβουλές μας για σωστή συμπεριφορά κατά τη διάρκεια ενός γλέντι, μπορείτε να διατηρήσετε τη φιγούρα σας στις ίδιες αναλογίες

Συμβουλές για να περιορίσετε την όρεξή σας

Οι διακοπές δεν είναι μια αφθονία γευστικών και υπερφαγίας, αλλά επικοινωνίας με φίλους και οικογένεια - θυμηθείτε αυτό στο γιορτινό τραπέζι. Και η λέξη -κλειδί κατά την πλήρωση της πλάκας πρέπει να είναι - "LITTLE".

Σνακ πριν το γλέντι

Μην κάθεστε πεινασμένοι. Για μια ώρα πρέπει να έχετε ένα σνακ, μια αρκετά μικρή μερίδα πρωτεϊνών-υδατανθράκων. Αυτό θα σας εμποδίσει να προσβληθείτε από τρόφιμα και θα μπορείτε να κρατήσετε την κατάσταση υπό έλεγχο.

Ποτήρι νερό

Ξεκινήστε το δείπνο σας με ένα ποτήρι μεταλλικό νερό. Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται σε δίαιτες αδυνατίσματος, καθώς καταστέλλει την όρεξη και γεμίζει το στομάχι. Παρεμπιπτόντως, η αντίληψη για το αλκοόλ είναι λίγο θαμπή. Πίνετε νερό με κάθε δόση αλκοόλ, δεν θα δώσει θερμίδες και θα μειώσει την επιθυμία για φαγητό. Όλοι γνωρίζουν πώς το αλκοόλ ανοίγει την όρεξη και αμβλύνει το αίσθημα της πληρότητας.

Από πού να ξεκινήσω

Ξεκινήστε το γλέντι της κοιλιάς σας με μια μερίδα λαχανικών. Βάλτε περισσότερα από αυτά σε ένα πιάτο, αλλά χωρίς σάλτσες και ντρέσινγκ. Αρκετοί τύποι φρέσκων λαχανικών θα γεμίσουν το στομάχι σας και θα γεμίσουν το στομάχι σας και οι φυτικές ίνες που περιέχουν θα βοηθήσουν την πέψη και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Μόνο τότε μπορείτε να προχωρήσετε σε σνακ με πολλές θερμίδες.

Αδράξτε τη στιγμή του κορεσμού

Το σώμα σηματοδοτεί τον κορεσμό, αν και συχνά δεν το παρατηρούμε. Όταν θέτετε ακούσια το πιρούνι και κάνετε μια μικρή παύση, αυτό είναι το σήμα κορεσμού του εγκεφάλου. Πολλοί, χωρίς να το γνωρίζουν αυτό, αρχίζουν να τρώνε ξανά, αν και το σώμα είπε ότι έχει ήδη λάβει αρκετή τροφή. Η αγνόηση αυτής της στιγμής σχηματίζει το αντανακλαστικό της υπερκατανάλωσης τροφής. Σταματήστε, βάλτε τις συσκευές σας, καθίστε, μιλήστε, αφήστε το τραπέζι. Σε κάθε περίπτωση, πάρτε το μυαλό σας από το φαγητό σας. Μετά από λίγα λεπτά, θα νιώσετε χορτάτοι.

Τρώτε αργά

Ο μηχανισμός του κορεσμού που ενεργοποιείται στο κεφάλι μας επιβραδύνεται και έρχεται 20-30 λεπτά μετά τον κορεσμό. Επομένως, λαμβάνεται η επιτρεπόμενη δόση τροφής και το άτομο συνεχίζει να τρώει. Για να αποφύγετε τη βαρύτητα και την αρνητικότητα της υπερβολικής τροφής, πρέπει να μασάτε αργά. Ο χρόνος μάσησης θα λειτουργήσει για εσάς και θα σας κρατήσει από την υπερφαγία.

Μέγεθος σερβιρίσματος

Μάθετε από τους Γάλλους - αυτό είναι το «λεπτό» έθνος που δεν αρνείται τίποτα στον εαυτό του. Το μυστικό τους βρίσκεται σε μικρές μερίδες. Χρησιμοποιήστε το κόλπο "ένα κουτάλι" όταν γεμίζετε το πιάτο σας.

είδη ένδυσης

Τα στενά ρούχα λειτουργούν καλά για να αποτρέψουν την υπερκατανάλωση τροφής. Πολλοί άνθρωποι φορούν ειδικά στενά ρούχα, στενές φούστες και παντελόνια. Το περιοριστικό αποτέλεσμα σας υπενθυμίζει συνεχώς να σταματήσετε, κάθε μερίδα επιδεινώνει την κατάστασή σας, οπότε είναι αδύνατο να φάτε υπερβολικά.

Μην βάζεις σε πειρασμό τον εαυτό σου

Μην κάθεστε στο τραπέζι, επιλέξτε ένα μέρος πιο κοντά στην έξοδο. Αυτό θα σας επιτρέψει να διακόψετε το γεύμα σας πιο συχνά. Μείνετε μακριά από σαλάτες μαγιονέζας, πιατέλες τυριών και αλλαντικά. Φρέσκα λαχανικά, θαλασσινά - σωτηρία κατά τη διάρκεια μακρών συγκεντρώσεων στο τραπέζι.

Όταν η υπερφαγία είναι αναπόφευκτη

Η φιλοξενία των ιδιοκτητών και η αφθονία στο τραπέζι, σύμφωνα με στατιστικά, οδηγεί σε υπερφαγία. Τι να κάνω? Συνιστάται να πάρετε ένα μικρό πιάτο για τον εαυτό σας. Γεμίστε το όχι με όλους, αλλά επιλέξτε μόνο αυτό που πραγματικά θέλετε. Χρησιμοποιήστε την αρχή "δοκιμάστε" - αυτό σημαίνει ότι, όταν κάνετε αίτηση, μην πάρετε μια πλήρη μερίδα για κορεσμό, αλλά βάλτε λίγο. Αφού φάτε ένα πιάτο, περιμένετε 15-20 λεπτά, μόνο τότε επιλέξτε κάτι άλλο.

Κάντε τον εαυτό σας τη νοοτροπία «φάτε το ένα - εγκαταλείψτε το άλλο». Για παράδειγμα, αν βάλετε τον Olivier, τότε δεν θα φάτε ζεστό φαγητό. Φάγατε ζελέ κρέας με αλλαντικά - μένετε χωρίς κέικ και επιδόρπιο.

Οικογενειακές γιορτές

Οι επισκέψεις σε αγαπημένα πρόσωπα και συγγενείς οδηγούν σε φιλόξενα τραπέζια, και μερικές φορές σε τροφική βία. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα όταν επισκέπτεστε γιαγιάδες, μητέρες, θείες. Μην ενδίδετε στην πειθώ και την επίμονη πίεση για να δοκιμάσετε όλα όσα μαγειρεύονται.

Μην επιδοθείτε σε άτομα που λένε "προσπάθησε", "δοκίμασα", "για την εταιρεία". Σκεφτείτε την υγεία σας! Δεν πρέπει να διακινδυνεύσετε την ευημερία σας με τη μορφή ευγνωμοσύνης για το στημένο τραπέζι. Το ευγενικό «είμαι ήδη γεμάτο», «ευχαριστώ», «θα φάω λίγο αργότερα» δεν θα προσβάλει, αλλά θα κρατήσει τη σιλουέτα σας. Είναι απαράδεκτο να μιλάτε για τις προτιμήσεις σας, τις αλλεργίες και άλλες λεπτομέρειες της στάσης σας στο φαγητό.

Σε καφετέριες και εστιατόρια

Όταν παραγγέλνετε φαγητό, φροντίστε να ελέγξετε τα βάρη σερβιρίσματος. Σε εγκαταστάσεις όπου είναι πολύ γενναιόδωροι, πάρτε ένα πιάτο και μοιραστείτε ανάμεσα σε εκείνους που ήταν στο τραπέζι. Για παράδειγμα, ένα συνοδευτικό, ένα πιάτο λαχανικών, ένα ορεκτικό. Εάν είναι συνηθισμένο στο ίδρυμα να αφαιρείτε τρόφιμα, τότε το μισό αμέσως και βάλτε το περίσσευμα σε ένα δοχείο.

Αν είσαι η ερωμένη

Οι παραδόσεις της φιλοξενίας προέκυψαν εκείνες τις μέρες που οι άνθρωποι δούλευαν σκληρά σωματικά, τηρούσαν νηστείες και ήταν δυνατό να φάνε αρκετά μόνο για διακοπές. Σήμερα η ζωή είναι διαφορετική, αν και εξακολουθούμε να βάζουμε άφθονο φαγητό στο γιορτινό τραπέζι.

Όταν συναντάτε επισκέπτες, θυμηθείτε ότι μπορείτε να εντυπωσιάσετε και να δημιουργήσετε μια γιορτινή ατμόσφαιρα όχι μόνο με την ποσότητα φαγητού. Το κομψό σερβίρισμα, η διακόσμηση του σπιτιού, η πρωτοτυπία των πιάτων και η παρουσίασή τους είναι σημαντικά. Αυτό θα εντυπωσιάσει και θα αυξήσει τη βαθμολογία δεξιοτήτων σας.

Μακρές Διακοπές

Η τήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Μην κάθεστε μπροστά στην τηλεόραση, βγείτε έξω, μην στερήσετε την ευκαιρία να μετακινηθείτε. Μην μαγειρεύετε πολλά τρόφιμα που κάνουν το ψυγείο δύσκολο να κλείσει. Λιγότερες σαλάτες - περισσότερα ζεστά πιάτα με συνοδευτικό λαχανικών.

Καλές, υγιείς και όχι κουραστικές διακοπές!