Πώς είναι χρήσιμη η καλέντουλα

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Η καλέντουλα δεν είναι μόνο ένα πολύ όμορφο, αλλά και ένα απίστευτα χρήσιμο φυτό και πολλοί από εμάς δεν γνωρίζουμε καν για μερικές από τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των καταπληκτικών και εξαιρετικά ανεπιτήδευτων λουλουδιών. Αυτό το φυτό έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού και έχει αποδειχθεί ιδανικά στον σχεδιασμό τοπίου. Και αυτό απέχει πολύ από όλες τις χρήσιμες ιδιότητες της καλέντουλας! Φυτευμένο κοντά σε διάφορες καλλιέργειες κηπευτικών, θα βοηθήσει στην απώθηση παρασίτων όπως νηματώδη, σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο, κουνούπια, κάμπιες πεταλούδων, αρκούδες και μυρμήγκια. Οπότε θα πρέπει σίγουρα να διαθέσετε τουλάχιστον λίγο χώρο για αυτά τα φωτεινά λουλούδια, ακόμα και στο πιο μικροσκοπικό καλοκαιρινό εξοχικό

Καλέντουλα ο θεραπευτής

Η καλέντουλα δεν έχει μόνο πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά πολλές: είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα (δυσκοιλιότητα, καούρα, διάρροια, φλεγμονή του ορθού κ.λπ.), της αναπνευστικής οδού (βρογχίτιδα, γρίπη), της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων (αθηροσκλήρωση, ταχυκαρδία), καθώς και το ουρογεννητικό σύστημα (κυστίτιδα κ.λπ.). Είναι επίσης ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό και βοηθά στην αντιμετώπιση τόσο της υψηλής όσο και της χαμηλής αρτηριακής πίεσης. Η καλέντουλα θα είναι επίσης ένας αναντικατάστατος βοηθός για τη θεραπεία όλων των ειδών των οφθαλμικών παθήσεων (φλυκταινώδεις παθήσεις, καθώς και επιπεφυκίτιδα κ.λπ.).

Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι η καλέντουλα έχει επίσης αντενδείξεις - αν και δεν υπάρχουν πολλές από αυτές, είναι ακόμα εκεί. Πρόκειται για θηλασμό ή εγκυμοσύνη, παιδιά κάτω των δέκα ετών, ταυτόχρονη χρήση με διάφορα ηρεμιστικά και υπερβολικά χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Καλέντουλα-κοσμετολόγος

Η πανέμορφη καλέντουλα χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία - οι ισχυρές αντιβακτηριακές και έντονες αντισηπτικές της ιδιότητες βοηθούν να τεθεί γρήγορα σε τάξη το δέρμα. Τα καλλυντικά που κατασκευάζονται με βάση μαγικά "κατιφέδες" διαθέτουν την ικανότητα να κάνουν το δέρμα πιο ελαστικό, να θεραπεύουν, να καθαρίζουν σε βάθος και να τονώνουν, να ομαλοποιούν τη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων και επίσης να φωτίζουν τα σημεία ηλικίας με φακίδες. Με βάση την καλέντουλα, μπορούν να παρασκευαστούν κομπρέσες, μάσκες, αλκοολούχα εγχύματα, αλοιφές ή αφέψημα, και όλα αυτά μπορούν να καυχηθούν για ένα πραγματικά εντυπωσιακό αποτέλεσμα! Ένα βάμμα καλέντουλας, σε συνδυασμό με φρέσκο χυμό celandine, βοηθά τέλεια να απαλλαγείτε από μια τέτοια ενόχληση όπως τα κονδυλώματα!

Η καλέντουλα θα είναι επίσης ένας καλός βοηθός στη φροντίδα των μαλλιών - θα βοηθήσει να σταματήσει η τριχόπτωση, να τα ενισχύσει και επίσης να συμβάλει στην υγεία του τριχωτού της κεφαλής.

Μαγειρική Calendula

Όποιος πιστεύει ότι δεν υπάρχει χώρος για καλέντουλα στην κουζίνα κάνει μεγάλο λάθος - τα έντονα κίτρινα λουλούδια έχουν βρει την εφαρμογή τους στη μαγειρική! Και χρησιμοποιείται από σεφ από όλο τον κόσμο! Τις περισσότερες φορές, η καλέντουλα χρησιμεύει ως καρύκευμα για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων - οι σούπες με την προσθήκη της είναι ιδιαίτερα νόστιμες. Επιπλέον, πολλές οικοδέσποινες χρησιμοποιούν αποξηραμένη καλέντουλα για να χρωματίζουν τη ζύμη, τις σάλτσες, τα τυριά, τα επιδόρπια τυριού και το βούτυρο. Και επειδή η καλέντουλίνη που περιέχεται σε αυτήν είναι ικανή να διαλυθεί αποκλειστικά σε λίπη, για να εξαχθεί ένα ζουμερό χρώμα από όμορφα φυτά, συνιστάται να βράζετε λίγο τα λουλούδια (μπορείτε να το κάνετε αυτό στο γάλα, για παράδειγμα). Τα λουλούδια αυτού του φυτού είναι επίσης κατάλληλα για τη διακόσμηση όλων των ειδών γλυκών, σαλατών και στιφάδων.

Πότε και πώς να συλλέξετε καλέντουλα

Συνιστάται η συλλογή λουλουδιών καλέντουλας αποκλειστικά σε ηλιόλουστο ξηρό καιρό και αυτό πρέπει να γίνει τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο. Τα λουλούδια συλλέγονται από νεαρά φυτά αμέσως μόλις αρχίσουν να ανθίζουν (δηλαδή, ανθίζουν) - αν συλλεχθούν σε άλλη στιγμή, μπορούν είτε να χάσουν το χρώμα τους είτε να αρχίσουν να θρυμματίζονται έντονα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, γεγονός που θα τα κάνει εντελώς άχρηστα…

Οι ταξιανθίες πρέπει να κοπούν με ακονισμένο ψαλίδι κοντά στις βάσεις των στελεχών. Στη συνέχεια, όλες οι ταξιανθίες που συλλέγονται τοποθετούνται για να στεγνώσουν σε καλά αεριζόμενο, αλλά αρκετά ζεστό μέρος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ειδικά στεγνωτήρια, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε αυτά στους πενήντα εξήντα βαθμούς. Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες συλλέγονται προσεκτικά, μεταφέρονται σε υφασμάτινες ή χάρτινες σακούλες και αποστέλλονται σε αποθήκευση σε δροσερό μέρος (ενώ η καλέντουλα σε σακούλες δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να συνυπάρχει με άλλα φυτά!). Ιδιαίτερα προσεκτικά πρέπει να προστατεύσετε τις αποξηραμένες ταξιανθίες από την υγρασία. Και μην κάνετε πολύ μεγάλα αποθέματα - η μέγιστη διάρκεια ζωής τέτοιων λευκών είναι ενάμιση χρόνο! Είναι καλύτερα να συλλέξετε μια νέα "συγκομιδή" φωτεινών λουλουδιών με την έναρξη της νέας σεζόν!