Σωστή καλλιέργεια ηλίανθων

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Κάποιος, αλλά αυτό το λουλούδι ξέρει πάντα από ποια πλευρά λάμπει ο ήλιος και στρέφεται πάντα πιστά σε αυτό. Και πόσους νόστιμους σπόρους μπορείτε να πάρετε από αυτό το φυτό! Πώς να δαμάσετε έναν ηλίανθο στον κήπο σας

Η μητρική γη του ετήσιου ηλίανθου είναι η Βόρεια και η Νότια Αμερική. Αυτό είναι το πιο αναγνωρίσιμο φυτό στον κόσμο, το οποίο παλαιότερα θεωρούνταν σύμβολο του θεού του ήλιου. Τα όμορφα φωτεινά λουλούδια συμβολίζουν επίσης την άφιξη του καλοκαιριού. Ο ηλίανθος δεν είναι λιγότερο διάσημος για τις ευεργετικές του ιδιότητες.

1. Γενικές πληροφορίες για τον ηλίανθο

Το μέσο ύψος ενός ηλίανθου είναι περίπου 1,5 μέτρα, αλλά μπορεί να είναι ακόμα υψηλότερο. Το φυτό έχει έντονα κίτρινα πέταλα και μια σκοτεινή, στρογγυλή καρδιά στην οποία ωριμάζουν οι σπόροι. Το κέντρο του ηλίανθου αποτελείται από 34 σπείρες που κατευθύνονται προς τη μία κατεύθυνση και 54 σπείρες που κατευθύνονται προς την άλλη κατεύθυνση. Αυτή η διάταξη ευνοεί την ανάπτυξη μεγάλου αριθμού σπόρων.

2. Σωστή καλλιέργεια ηλίανθων

Αυτό το λουλούδι είναι αρκετά επιλεκτικό και αρκετά εύκολο να αναπτυχθεί. Αντέχει καλά την υψηλή θερμοκρασία του αέρα και την ξηρασία, δεν φοβάται τα έντομα και τις ασθένειες. Τα πουλιά, οι σκίουροι, τα κουνέλια και άλλα ζώα του δάσους αγαπούν τους ηλιόσπορους, οπότε πρέπει να φροντίσετε την ασφάλεια των σπόρων εκ των προτέρων.

Επίδραση του ηλιακού φωτός

Ο ηλίανθος είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο. Χρειάζεται 6-8 ώρες για να είναι στον ήλιο.

· Το χώμα

Το φυτό χρειάζεται ένα χαλαρό και αποξηραμένο χώμα με pH 6-7, 5.

Διαδικασία ποτίσματος

Τα ηλιοτρόπια προτιμούν την ξηρότητα, δεν μπορούν να πλημμυρίσουν με νερό, οπότε αρκεί να τα ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα.

Γονιμοποίηση

Τα ηλιοτρόπια τρέφονται με λίπασμα ή λιπάσματα αζώτου. Όταν το φυτό δυναμώνει, μπορείτε να το κάνετε χωρίς λιπάσματα.

Σπορά

Τα φυτά σπέρνονται μετά τον παγετό, μόλις ζεσταθεί το έδαφος. Αυτό γίνεται σε σειρές, κάθε 30-40 cm (οι χαμηλές ποικιλίες σπέρνονται πιο κοντά μεταξύ τους). Καλύτερα να αφήσετε μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ των σειρών - έως ένα μέτρο. Βάθος σποράς - 5-7 cm.

· Υποστήριξη

Προκειμένου το ηλιοτρόπιο να αναπτυχθεί ακριβώς κάθετα και ο άνεμος δεν το σπάει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαμπού ή ξύλινους πασσάλους για υποστήριξη.

Έλεγχος παρασίτων

Ένας φράχτης από σιδερένιο πλέγμα θα προστατεύει τις καλλιέργειες ηλίανθου από τα ζώα του δάσους. Τα πουλιά δεν θα δαγκώσουν έναν ηλίανθο αν τυλίξετε τις ταξιανθίες με οποιοδήποτε υλικό που αναπνέει (γάζα, τούλι, παλιό φύλλο).

3. Πού και πώς χρησιμοποιείται ο ηλίανθος

Οι ρίζες ηλίανθου, οι μίσχοι, τα λουλούδια είναι πολύ χρήσιμα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι χρήσης τους.

Χρήση ηλιόσπορων

Οι ηλιόσποροι περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Ε, Β3 και Β6, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, φολικό οξύ. Οι σπόροι του φυτού έχουν αντιφλεγμονώδεις και καθαριστικές ιδιότητες, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ηρεμούν το νευρικό σύστημα και θεραπεύουν την καρδιά.

Χρήση ηλιέλαιου

Το ηλιέλαιο είναι πολύ αρωματικό. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα, καθιστώντας το ένα υγιές λίπος με το οποίο μπορείτε να μαγειρεύετε υγιεινά τρόφιμα. Είναι κατάλληλο για τηγάνισμα, ψήσιμο, σαλάτες, σπιτικά τουρσιά και σάλτσες. Χρησιμοποιείται ως τονωτικό δέρματος λόγω της παρουσίας βιταμίνης Ε. Αφαιρεί καλά τις ελεύθερες ρίζες, αποκαθιστά τα κύτταρα του δέρματος, επιταχύνει την επούλωση και ενυδατώνει το δέρμα. Ο ηλιόσπορος είναι λίγο χρήσιμος για τα μαλλιά: αποτρέπει το σπάσιμο και την αραίωση.

Εφαρμογή ηλιέλαιου

Το ηλιέλαιο περιέχει πολλές πρωτεΐνες και διάφορα μέταλλα, ιχνοστοιχεία: θειαμίνη, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό. Το αλεύρι χρησιμοποιείται στη θέση αλεύρι καρυδιού, αμυγδάλου ή σιταριού.

Η χρήση ηλίανθου στα τρόφιμα

Δεν τρώγονται μόνο οι ηλιόσποροι, αλλά ολόκληρο το φυτό, μαζί με τις ρίζες, τους μίσχους, τα φύλλα και τα πέταλα. Έχει αρκετά καλή γεύση. Το φυτό έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες: θεραπεύει τις αρθρώσεις, καθαρίζει το σώμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα κομμάτια του ηλίανθου είναι υπέροχα τηγανητά, μπορούν να ψηθούν στον ατμό, να πολτοποιηθούν, να φαγωθούν ωμά σε σαλάτες.

Τα κοτσάνια του ηλίανθου είναι παρόμοια με το σέλινο και έχουν ήπια γεύση και ευχάριστη κρίση. Τα φύλλα ηλίανθου τρώγονται ωμά σε σαλάτες και βράζονται ως συνοδευτικό. Μπορούν να παρασκευαστούν όπως το τσάι και να ληφθούν για να ανακουφίσουν τον πυρετό, το βήχα ή τη διάρροια. Τα έντονα κίτρινα πέταλα ηλίανθου είναι ιδανικά για τη διακόσμηση γλυκών πιάτων και σαλατών. Είναι επίσης βρώσιμα και υγιεινά.

Κάνοντας μια φυσική βαφή

Τα πέταλα ηλίανθου είναι μια φυσική βαφή. Τοποθετούνται σε ένα πιάτο από ανοξείδωτο χάλυβα, γεμίζουν με νερό και βράζουν για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια φιλτράρεται, παίρνοντας μια φυσική βαφή για μαλλί, βαμβάκι, μετάξι, λινάρι.

Κατασκευή κεριών, σαπουνιού, λοσιόν

Το ηλιέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σπιτικών σαπουνιών, λοσιόν και κεριών.