Πράσινη σταφίδα

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού γνωρίζουν για τις κόκκινες και μαύρες σταφίδες. Πολλοί μάλιστα καλλιεργούν τέτοιες καλλιέργειες μούρων στα οικόπεδά τους. Ωστόσο, πρόσφατα … οι πράσινες σταφίδες έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλείς

Οι καρποί του είναι κιτρινωποί ή ανοιχτό πράσινοι, μερικές φορές σμαραγδένιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι η γεύση και το άρωμα της πράσινης σταφίδας είναι πολύ ευχάριστη και εκπληκτική. Επίσης, δεν υπάρχει σκληρότητα και ιδιαιτερότητα στη μυρωδιά των μούρων, η οποία είναι εγγενής στην κουλτούρα του μαύρου φραγκοστάφυλου. Είναι αξιοσημείωτο ότι ακόμη και αυτός ο τύπος φυτού είναι μια ποικιλία μαύρης σταφίδας.

Η εμφάνιση πράσινων σταφίδων στη Ρωσία

Για τη Ρωσία, το πράσινο χρώμα των φρούτων σταφίδας δεν ήταν τόσο ασυνήθιστο εδώ και πολύ καιρό. Έμοιαζε με έναν ανώριμο πολιτισμό. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν αρκετές παραλλαγές της ιστορίας εμφάνισης ενός τέτοιου μούρου στη χώρα μας. Μια εκδοχή λέει ότι μια τέτοια ποικιλία από σταφίδες έβγαλαν κτηνοτρόφοι από τις περιοχές της Σιβηρίας τον περασμένο αιώνα στη δεκαετία του τριάντα. Αλλά εκείνη την εποχή, η εμφάνιση ενός νέου φυτού δεν εκτιμήθηκε και ξεχάστηκε με ασφάλεια. Αυτό αφορούσε μόνο τη Ρωσία, αφού οι Ευρωπαίοι επιστήμονες ενδιαφέρονταν σοβαρά για αυτό το εκπληκτικό φαινόμενο. Αργότερα, οι κτηνοτρόφοι από τη Γερμανία και τη Φινλανδία ανέπτυξαν νέες ποικιλίες σταφίδας, οι οποίες επέστρεψαν ξανά στη Ρωσία, έγιναν δημοφιλείς και σε ζήτηση με την πάροδο του χρόνου.

Αλλά υπάρχει μια άλλη παραλλαγή της προέλευσης αυτού του καταπληκτικού θάμνου μούρων. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι δεν έρχεται σε αντίθεση με την πρώτη έκδοση. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που δόθηκαν στη δεύτερη παραλλαγή του σχηματισμού πράσινων σταφίδων, ήρθε στη Ρωσία πολύ καιρό πριν (πιο συγκεκριμένα, τον 19ο αιώνα). Εκείνη την εποχή, διαφορετικές ποικιλίες φυτών και καλλιεργειών εισήχθησαν εδώ από κράτη και χώρες όπως η Σουηδία, η Νορβηγία, η Φινλανδία. Ακόμα και τότε, εμφανίστηκαν ποικιλίες μαύρης σταφίδας και θάμνοι με λευκά και πράσινα φρούτα. Ως αποτέλεσμα, μια τέτοια καλλιέργεια άρχισε να καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Ο ασυνήθιστος χρωματισμός δεν έγινε εμπόδιο για τους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους.

Απαιτήσεις για την καλλιέργεια ενός φυτού

Για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν κανονικά τα δενδρύλλια της πράσινης σταφίδας, πρέπει να δημιουργήσουν άνετες συνθήκες. Ένα τέτοιο φυτό αισθάνεται υπέροχο σε ανοιχτές, αλλά όχι βαλτώδεις περιοχές του κήπου. Ο προτιμώμενος τύπος εδάφους είναι χαλαρός και γόνιμος. Είναι σημαντικό να μην υπάρχει καθόλου σκιά σε αυτό το μέρος κατά τη διάρκεια της ημέρας, γιατί διαφορετικά τα μούρα θα είναι ξινά και πολύ μικρά. Οι πιο σημαντικές απαιτήσεις φροντίδας δεν διαφέρουν από εκείνες για τη μαύρη σταφίδα. Σε περίπτωση ξηρού καλοκαιριού και ζεστού καιρού, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται καλά, να γονιμοποιούνται και να κλαδεύονται για υγειονομική και αναζωογονητική φύση.

Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το χώμα κάτω από τους θάμνους της σταφίδας με πράσινους καρπούς. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε σάπια φύλλα στην επιφάνεια της γης, καθώς εξασφαλίζει υψηλής ποιότητας διατήρηση υγρασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν είναι απαραίτητο, τα σπορόφυτα πρέπει να ψεκάζονται με εξειδικευμένα παρασκευάσματα.

Παρά την αγάπη των κηπουρών και των κατοίκων του καλοκαιριού, οι πράσινες σταφίδες δεν είναι πλέον τόσο απαιτητικές όσο η «αδερφή» της με τα μαύρα φρούτα. Για το λόγο αυτό, η εύρεση των δενδρυλλίων της είναι πολύ πιο δύσκολη και ενοχλητική. Ακόμα και σε φυτώρια φρούτων, δεν υπάρχουν τόσο συχνά. Ωστόσο, οι κηπουροί που αγοράζουν σπορόφυτα ενός τέτοιου φυτού, αφού το μεγαλώσουν, σημειώνουν την εξαιρετική γεύση των μούρων από τη συγκομιδή. Τα σπιτικά παρασκευάσματα από τέτοιες σταφίδες εκπλήσσουν επίσης με μια ευχάριστη και ενδιαφέρουσα γεύση.

Τύποι και ποικιλίες πράσινης σταφίδας

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες πράσινης σταφίδας. Για παράδειγμα, ο Vertti είναι πολύ δημοφιλής ανάμεσά τους. Cameρθε στη χώρα μας από το εξωτερικό. Οι αισθητικές ιδιότητες αυτών των φρούτων δεν μπορούν να διακριθούν, αλλά η γεύση και το άρωμά τους είναι πολύ εντυπωσιακά στην πολυπλοκότητά τους. Δη στον πρώτο χρόνο καλλιέργειας, ο θάμνος της πράσινης σταφίδας αρχίζει να αποδίδει καρπούς. Επιπλέον, η ποικιλία ανέχεται τέλεια το ρωσικό κλίμα, ακόμη και στη μεσαία λωρίδα. Είναι αλήθεια ότι εάν κατά τη διάρκεια του παγετού η θερμοκρασία πέσει κάτω από μείον τριάντα βαθμούς, τότε τα μπουμπούκια ανθέων μπορεί να υποστούν βλάβη. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας Vertti, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες, ιδιαίτερα σε μυκητιασικές. Επιπλέον, η επίθεση αράχνης αράχνης και νεφρών στην καλλιέργεια είναι εξαιρετικά σπάνια εδώ. Παρεμπιπτόντως, αυτό το πρόβλημα είναι πολύ κοινό στη μαύρη σταφίδα.

Οι εγχώριοι επιστήμονες δημιούργησαν πρόσφατα νέες ποικιλίες πράσινης σταφίδας. Σήμερα στην αγορά μπορείτε να βρείτε το Inca Gold, τη βασίλισσα του χιονιού, το δάκρυ της isσιδας και αρκετά άλλα ονόματα ποικιλιών πολιτισμού.

Η ποικιλία κολιέ Emerald αισθάνεται άνετα ακόμη και το χειμώνα. Τα μούρα αυτού του φυτού είναι πάντα μεγάλα σε μέγεθος και υψηλά σε βιταμίνες. Τέτοια φρούτα πρακτικά δεν προκαλούν αλλεργίες. Ακόμα και οι διαβητικοί μπορούν να φάνε αυτή την ποικιλία σταφίδας. Όταν παγώσουν, τα μούρα αυτής της ποικιλίας μπορούν να διατηρήσουν τη μεγάλη γεύση και άρωμα.