2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Η αυξανόμενη δημοτικότητα του κουνουπιδιού με λευκά κεφάλια στους λαχανόκηπους είναι ένας άξιος ανταγωνιστής του συγγενή του με τα λευκά κεφάλια. Και υπάρχουν καλοί λόγοι για αυτό: όσον αφορά τη θρεπτική αξία, είναι κοντά στο κρέας κοτόπουλου και ταυτόχρονα, απορροφάται καλύτερα από την επικεφαλής αδελφή του. Και αν καλλιεργήσετε κουνουπίδι, το οποίο έχει επίσης μια έντονη απόχρωση - πορτοκαλί, μοβ, πράσινο - τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση αυτού του λαχανικού μπορούν να αυξηθούν σημαντικά
Χαρακτηριστικά και ιδιότητες του κουνουπιδιού διαφορετικών χρωμάτων
Το χρώμα του ουράνιου τόξου του κουνουπιδιού δεν είναι μόνο ένα όμορφο εξωτερικό χαρακτηριστικό ενός λαχανικού, αλλά και ένα σήμα ότι περιέχει πιο συγκεκριμένες βιολογικά δραστικές ουσίες. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτήν την πολύχρωμη ποικιλία:
• Ένα όμορφο ανοιχτό πράσινο χρώμα είναι χαρακτηριστικό του κουνουπιδιού Romanesco. Εκτός από το ενδιαφέρον χρώμα του, το λαχανικό θα εκπλήξει με το ασυνήθιστο σχήμα του με τη μορφή κώνου, συναρμολογημένο σε σπείρα από μικροσκοπικές πυραμίδες. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας μπορούν επίσης να βρεθούν με το όνομα Emerald Goblet. Ένα πιο παραδοσιακό σχήμα κεφαλής, αλλά και μια πλούσια πράσινη απόχρωση, διαθέτουν οι ποικιλίες και τα υβρίδια των Cosmos, Universal, Shannon, Green Trevi F1. Αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τον καθαρισμό του αίματος και του ήπατος, βοηθά στη δημιουργία της διαδικασίας πέψης.
• Τα υβρίδια Yarik F1, Cheddar F1, Sunset F1 έχουν χρυσοκίτρινο χρώμα και πορτοκαλί χρώμα. Χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για τη βελτίωση της κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων, για την όραση και το νευρικό σύστημα. Επιπλέον, η χρήση ενός τέτοιου λαχανικού έχει θετική επίδραση στη νεολαία και την αναγέννηση του δέρματος και συμβάλλει στη γρήγορη σύσφιξη των πληγών. Η προβιταμίνη Α είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό δυναμικό του σώματος.
• Το μοβ είναι το εγγενές χρώμα του υβριδικού Graffiti F1. Αυτό το χρώμα υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Επομένως, το λάχανο που περιέχει αυτή τη χρωστική είναι χρήσιμο στη διατροφή για όσους πάσχουν από ασθένειες του θυρεοειδούς. Μια άλλη χρήσιμη ποιότητα ενός τόσο ασυνήθιστου χρώματος είναι ότι προστατεύει τη βιταμίνη Ε από την καταστροφή στα κύτταρα και αυτό, με τη σειρά του, είναι υπεύθυνο για τη γενική αναζωογόνηση. Εκτός από το Graffiti F1, ποικιλίες όπως Lilac Ball, Rosalind, Amethyst F1 hybrids και Purple Queen F1 έχουν μοβ και μοβ αποχρώσεις.
Φυσικά, τα τεράστια οφέλη από την κατανάλωση ενός τέτοιου κουνουπιδιού είναι ένα σίγουρο πλεονέκτημα υπέρ του λαχανικού. Αλλά θα ήθελα το πιάτο να έχει μια ελκυστική εμφάνιση. Και για να διατηρηθεί ένα ενδιαφέρον χρώμα των κεφαλών, συνιστάται να ψήνονται στον ατμό ή σε ζύμη και πρέπει να προστεθεί μικρή ποσότητα κιτρικού οξέος κατά το μαγείρεμα.
Σπέρνοντας κουνουπίδι σε εξωτερικούς χώρους
Η σπορά του κουνουπιδιού για σπορόφυτα ξεκινά τον Μάρτιο. Αυτό επιτρέπει μια πρώιμη συγκομιδή και προστατεύει από τους παγετούς της άνοιξης. Ωστόσο, όταν σπέρνετε τον Ιούνιο απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, μπορείτε επίσης να έχετε χρόνο να πάρετε μια καλλιέργεια. Επιπλέον, παρατηρήθηκε ότι σε αυτή την περίπτωση το φυτό αποδεικνύεται ισχυρότερο, λιγότερο ιδιότροπο, με καλό ριζικό σύστημα. Αναπτύσσονται σε πιο «σκληρές» συνθήκες, σε σύγκριση με τα φυτά του θερμοκηπίου ή του θερμοκηπίου, είναι καλύτερα σκληρυμένα και όχι τόσο απαιτητικά για τη διατροφή και την υγρασία του εδάφους. Και η περίοδος ανάπτυξης μειώνεται σημαντικά.
Αλλά μαζί με αυτά τα πλεονεκτήματα, ο κηπουρός πρέπει να είναι προετοιμασμένος για το γεγονός ότι τα σπορόφυτα θα πρέπει να φροντίζονται πιο προσεκτικά. Τα κρεβάτια δεν πρέπει να πυκνώνονται και να εμφανίζονται ως ζιζάνια. Επιπλέον, στον κήπο είναι πιο δύσκολο να προστατεύσετε τα κατοικίδια ζώα σας από παράσιτα, οπότε εδώ πρέπει επίσης να έχετε τα αυτιά σας ανοιχτά.
Για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες, επιλέγεται ένας τόπος μετά από πατάτες, ρίζες και όσπρια. Ο σπόρος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ζεστό νερό. Η φύτευση σε σειρά γίνεται σε απόσταση 65-70 εκ. Το βάθος σποράς είναι έως 1 εκ. Η απόσταση των σειρών αφήνεται περίπου 35-40 εκ.
Συνιστάται:
Άγονα λουλούδια και άλλα προβλήματα στα κρεβάτια αγγουριού
Στην καλλιέργεια αγγουριών, μπορεί να προκύψουν προβληματικές στιγμές σε οποιοδήποτε στάδιο καλλιέργειας. Όχι μόνο οι ίδιοι είναι πολύ απαιτητικοί για το φως, τη ζεστασιά και την υγρασία του περιβάλλοντος, οπότε κοιτάξτε όλες τις βλεφαρίδες θα καλυφθούν με άγονα λουλούδια και αν εμφανιστούν ωοθήκες, τότε τα ζουμερά γλυκά χόρτα αποκτούν τελικά μια πικρή γεύση … Τι συμβαίνει με τα αγγούρια , και πώς να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα
Συμβατότητα και εναλλαγή λαχανικών στα κρεβάτια
Κάθε φυτό έχει το δικό του «χαρακτήρα» - τις δικές του απαιτήσεις για τον «τόπο κατοικίας», δηλαδή τον βιότοπο και τις συνθήκες. Καθώς και τις προτιμήσεις σας για την επιλογή γειτόνων. Δεν θα «ταιριάζει» κάθε λαχανικό δίπλα σε άλλα. Μια άλλη έκπληξη που μπορεί να περιμένει ένας κηπουρός είναι το ασυμβίβαστο προηγούμενων και επόμενων καλλιεργειών στα κρεβάτια. Επομένως, μέχρι να έρθει η καυτή περίοδος σποράς και η φύτευση δενδρυλλίων στα κρεβάτια δεν έχει ξεκινήσει, ας θυμηθούμε ποιες καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν μαζί και μετά από ποια λαχανικά δεν πρέπει να σταθείτε για άλλους
Τρία αρώματα στα κρεβάτια του κήπου
Οποιοδήποτε γαστρονομικό πιάτο μπορεί να μετατραπεί σε μια ορεκτική και γραφική τελειότητα όταν προσθέσετε φυτικά λαχανικών με πικάντικη γεύση που καλλιεργούνται στα κρεβάτια του κήπου σας
Sumakh - φωτεινά χρώματα του φθινοπώρου
Ένας αειθαλής ή φυλλοβόλος θάμνος που αναπτύσσεται σε όλες τις ηπείρους εκτός από την Ανταρκτική. Η ικανότητα του Sumach να ανέχεται τη ρύπανση του περιβάλλοντος καθιστά το φυτό ελκυστικό για τη διακόσμηση των πάρκων και των κήπων της πόλης. Ο θάμνος είναι ιδιαίτερα όμορφος το φθινόπωρο, όταν το φύλλωμά του αποκτά έντονο χρώμα
Φωτεινά χρώματα του καλοκαιριού
Summerρθε το πολυαναμενόμενο καλοκαίρι. Ζεστός καιρός, λαμπρός ήλιος. Τα μούρα και τα λαχανικά ωριμάζουν στον κήπο. Η ποικιλία των ανθισμένων φυτών ευχαριστεί το μάτι. Φέτος, οι ημερομηνίες έναρξης για τα πρώτα μπουμπούκια έχουν μετακινηθεί ένα μήνα νωρίτερα. Ας μιλήσουμε για τους λαμπρότερους εκπροσώπους του υπέροχου κόσμου
