Τι αγαπούν οι πατάτες

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που δεν υποφέρουν από ανωμαλίες στο έργο του σώματος αγαπούν τις Πατάτες είναι ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός. Αλλά αυτό που αγαπά η Πατάτα είναι γνωστό σε πολύ μικρότερο αριθμό θαυμαστών της

Εκδρομή στην παιδική ηλικία

Φαίνεται ότι ένα τόσο ιδιαίτερο πράγμα μπορεί να αγαπήσει οι πατάτες που καλλιεργούνται στο σπίτι, οι οποίες απαιτούν προσοχή μόνο 4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου τους. Από όσο θυμάμαι την παιδική μου παιδική ηλικία, οι γονείς μου φύτεβαν πατάτες κάθε χρόνο σε ένα οικόπεδο που διέθετε η συνδικαλιστική ένωση του εργοστασίου σε όλους. Υπήρχαν πολλοί τρώγοντες στην οικογένεια, οπότε οι δικές τους πατάτες ήταν μια καλή βοήθεια στον μισθό του μεταλλουργού.

Η όλη διαδικασία καλλιέργειας πατάτας κράτησε μόνο 4, μερικές φορές 5, ημέρες το χρόνο. Η γη οργώθηκε, οπότε μια μέρα αφιερώθηκε στη φύτευση. δεύτερη ημέρα βοτάνισμα? Η τρίτη μέρα προοριζόταν για να ξεφορτωθεί θάμνους πατάτας. και η τέταρτη μέρα ήταν η πιο ευχάριστη, ειδικά αν η συγκομιδή ήταν επιτυχής.

Δεδομένου ότι οι απλοί εργαζόμενοι δεν είχαν τα δικά τους αυτοκίνητα εκείνες τις μέρες, η εξαγωγή πατάτας από τα χωράφια οργανώθηκε από το ίδιο συνδικάτο. Ως εκ τούτου, μερικές φορές ήταν απαραίτητο να αρπάξουμε την πέμπτη ημέρα, περιμένοντας στην ουρά για το αυτοκίνητο.

Για εμάς, τα παιδιά του δημοτικού, αυτές οι 4 ημέρες ήταν διασκεδαστικές, γιατί η οικογένεια είχε μεγαλύτερα αδέλφια και αδελφές που βοήθησαν τους γονείς τους στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους. Και εγώ και η μικρή μου αδερφή, τις μέρες του ζιζανίου και του χίλινγκ, σκίσαμε λουλούδια πατάτας ή πράσινα φρούτα, παρόμοια με μικρές μη βρώσιμες ντομάτες, και κανονίσαμε διαφορετικά παιχνίδια με τέτοια αφθονία «προϊόντων».

Αλλά για τη μητέρα της, για τη μακρά ζωή της, αυτές οι 4 ημέρες το χρόνο απάντησαν σε μεγάλη ηλικία με το γεγονός ότι αρνήθηκε κατηγορηματικά να φάει πατάτες, λέγοντας: "Τι, είμαι γουρούνι για να τρώω πατάτες;" Τέτοιο είναι το απρόσμενο βλέμμα.

Μια παρόμοια διαδικασία καλλιέργειας πατάτας κατατέθηκε στο κεφάλι του παιδιού μου ως μια πολύ απλή και εύκολη εργασία. Μόνο για 4 ημέρες, και στη συνέχεια καθ 'όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου, χειμώνα και άνοιξη, μπορείτε να απολαύσετε βραστά, τηγανητά, στιφάδο λαχανικά με ρίζες και επίσης να τρώτε κοκκινιστές πίτες με γέμιση πατάτας ή να πιείτε ζυμαρικά με πατάτες, καρυκευμένες με βούτυρο ή ξινή κρέμα.

Απροσδόκητη ανακάλυψη

Αποδεικνύεται ότι για να επιτευχθεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή, πρέπει να δοθούν πατάτες πολύ περισσότερες ημέρες από τέσσερις.

Πρώτα, Οι πατάτες είναι λαχανικά που απαιτούν νερό και απαιτούν τακτικό πότισμα. Εάν οι ουρανοί αρνούνται να βρέξουν για περισσότερο από μία εβδομάδα, τότε κάθε τρεις ημέρες πρέπει να ποτίζετε μόνοι σας το χωράφι με πατάτες. Προφανώς, στην παιδική μου ηλικία έβρεχε πιο συχνά, γιατί κανείς δεν πότιζε σκόπιμα τις πατάτες. Αυτό είναι σίγουρο. Εξάλλου, το χωράφι ήταν πολύ έξω από την πόλη, τα μέσα μαζικής μεταφοράς δεν πήγαιναν εκεί, οπότε οι πατάτες έπρεπε να αρκούνται μόνο στα δώρα του ουρανού.

Το γεγονός ότι οι πατάτες έσκαψαν το φθινόπωρο ήταν αρκετές για μια μεγάλη οικογένεια μέχρι την επόμενη συγκομιδή, καθώς και ένα μέρος της μητέρας μου κατάφερε να πουλήσει στους ανθρώπους για να κάνει τα παιδιά ένα νέο πράγμα ή να αγοράσει γλυκά για τις διακοπές, και εκεί ήταν επίσης μια προμήθεια σπόρων πατάτας, πιθανότατα, δεν ήταν η αξία της γονιμότητας των πατατών, αλλά η αξία του αριθμού των εκταρίων καλλιεργούμενης γης.

Εάν ικανοποιούνταν όλες οι ανάγκες του φυτού, η ίδια καλλιέργεια θα μπορούσε να συγκομιστεί από ένα πολύ μικρότερο οικόπεδο.

Κατα δευτερον, οι πατάτες δεν είναι τόσο απλές και αγαπούν τα θρεπτικά συστατικά, ειδικά το κάλιο και τον φώσφορο. Επιπλέον, δεν πρέπει να χάνουμε την αίσθηση της αναλογίας, γονιμοποιώντας το χώμα με υπερφωσφορικό ή τέφρα ξύλου, καθώς η περίσσεια μπορεί να προκαλέσει σήψη των κονδύλων. Και μια ουσία όπως το χλώριο έχει καταθλιπτική επίδραση στο φυτό, οπότε απέχετε από την προσθήκη κομπόστ κοπράνων στο έδαφος.

Τρίτον, Οι πατάτες αναπτύσσονται καλύτερα σε μαύρο χώμα με ουδέτερη οξύτητα.

Τέταρτον, για να σχηματιστεί πολύ άμυλο στους κονδύλους, οι πατάτες χρειάζονται πολύ ήλιο. Αλλά, αν ο ήλιος χτυπάει ανελέητα, θερμαίνοντας το έδαφος περισσότερο από 20 μοίρες, τότε οι κόνδυλοι γίνονται μικρότεροι, αν και οι κορυφές των πατατών αισθάνονται υπέροχα σε υψηλότερη θερμοκρασία. Για να είναι ευχάριστο τόσο στις κορυφές όσο και στις ρίζες, οι άνθρωποι συνήθισαν να χρησιμοποιούν άχυρο για να κρύψουν τη γη κάτω από θάμνους πατάτας.

Πέμπτος, θα πρέπει να είστε σε επιφυλακή ώστε το σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο να μην σας κλέψει τη συγκομιδή σας.