Διακοπές Πρωτοχρονιάς: πώς να αποφύγετε την υπερφαγία

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Οι μακρές γιορτές της Πρωτοχρονιάς είναι δελεαστικές με άφθονο φαγητό. Εξετάστε ένα θέμα που απασχολεί πολλούς: "πώς να διατηρήσετε μια φιγούρα και να μην υποφέρετε από υπερκατανάλωση τροφής"

Εορταστικό γεύμα

Κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών, περνάμε λίγο χρόνο έξω. Η τεμπελιά στο σπίτι αραιώνεται με άφθονα και συχνά γεύματα. Οι συναντήσεις με φίλους και οικογένεια δεν είναι πλήρεις χωρίς στρωμένο τραπέζι. Ακόμα και όσοι ακολουθούν σωστή διατροφή και ελέγχουν το βάρος τους υποφέρουν από υπερβολικές θερμίδες και αυξάνουν τη μέση τους. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων για τις διακοπές του νέου έτους.

1. Φτιάξτε μια λίστα με πιάτα για το γιορτινό τραπέζι. Επικεντρωθείτε σε γεύματα χαμηλών θερμίδων. Συμπεριλάβετε περισσότερα λαχανικά και φρούτα.

2. Στην προετοιμασία σαλάτας, χρησιμοποιήστε λιγότερα αυγά και μαγιονέζα, αν είναι δυνατόν αντικαταστήστε με ξινή κρέμα, ελαφριές σάλτσες.

3. Τα ψητά γουρουνόπουλα, η πάπια χήνας, το αρνί και το χοιρινό είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Μια εναλλακτική λύση στο κρέας θα ήταν τα θαλάσσια ψάρια χαμηλών λιπαρών (ζελέ, ψημένα).

4. Έρευνες δείχνουν ότι το κόκκινο χρώμα μειώνει την όρεξη. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια πιάτα, χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες, πιάτα, τραπεζομάντιλο και διακοσμητικά σε έντονους κόκκινους τόνους για το σερβίρισμα.

5. Αγοράστε κόκκινο ξηρό κρασί. Αυτό το αλκοολούχο ποτό επιταχύνει το μεταβολισμό.

Αφιερώστε χρόνο για άσκηση κατά τη διάρκεια των διακοπών. Βγείτε πιο συχνά από το σπίτι, κάντε βόλτες. Εάν ασκείστε συνεχώς, μην κάνετε «Σαββατοκύριακο» για όλες τις γιορτές.

Σημάδια υπερφαγίας

• φούσκωμα στην κοιλιά, βαρύτητα.

• καούρα, ρέψιμο.

• σχηματισμός αερίων.

• Η περίσσεια λιπαρών τροφών προκαλεί την εμφάνιση πικρίας στο στόμα.

• η υπερβολική κατανάλωση γλυκών, λάχανου, χρένου προκαλεί φούσκωμα.

• Η δύσκολη πέψη πρωτεϊνικών τροφών (χοιρινό, αρνί) σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί δυσκοιλιότητα.

Ο κίνδυνος υπερκατανάλωσης τροφής είναι ότι υπάρχουν προβλήματα με την πέψη, διαταράσσεται ο μεταβολισμός, εμφανίζονται παροξύνσεις χρόνιων ασθενειών (γαστρίτιδα, υπέρταση, χοληδόχος κύστη, συκώτι, θυρεοειδής αδένας κ.λπ.).

Πώς να μειώσετε την πιθανότητα υπερφαγίας

1. Μην κάθεστε στο τραπέζι με άδειο στομάχι. Φάτε ένα μήλο, πιείτε ένα ποτήρι νερό.

2. Πάρτε πεπτικά ένζυμα μισή ώρα πριν από τη γιορτή: Festal, Pancreatin, Allahol, Gaviscon, κ.λπ. Θα προστατεύσουν από την καούρα, τον σχηματισμό μετεωρισμού / αερίων και θα επιταχύνουν την πέψη.

3. Τρώτε μόνο φαγητό στο τραπέζι που δεν θα σας βλάψει. Μην μπείτε στον πειρασμό να δοκιμάσετε κάτι που δεν σκοπεύατε να φάτε.

4. Αν θέλετε να απολαύσετε «πρόχειρο φαγητό», πάρτε λιγοστές μερίδες, μην προσθέτετε πολλά.

5. Όταν γεμίζετε το πιάτο σας, τηρήστε τον κανόνα: τα δύο τρίτα πρέπει να είναι λαχανικά, υγιεινά τρόφιμα.

6. Οι θερμίδες μεταφέρουν ποτά. Μην πίνετε χυμούς, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων - μόνο μεταλλικό νερό.

7. Αφήστε το τραπέζι πιο συχνά, αυτό σας επιτρέπει να καταλάβετε πόσο χορτάτοι είστε και να σταματήσετε την κακοποίηση.

Ενέργειες μετά την υπερκατανάλωση τροφής

Είναι δύσκολο να αντισταθείς σε γαστρονομικούς πειρασμούς. Οι άνθρωποι της παλαιότερης γενιάς που γιορτάζουν χωρίς να αφήσουν το τραπέζι για αρκετές ώρες υποφέρουν ιδιαίτερα από το γλέντι. Εναλλακτικές μέθοδοι θα βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της υπερκατανάλωσης τροφής.

Τρώτε 3-5 κομμάτια γλυκάνισου ή κύμινου / κόλιανδρου εάν αισθάνεστε άβολα. Μπορείτε να μασήσετε ή να καταπιείτε ολόκληρο το σιτάρι με νερό. Το λεμόνι λειτουργεί καλά: αραιώστε ένα κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό σε μισό ποτήρι νερό, πιείτε και μετά από 10 λεπτά θα νιώσετε ανακούφιση.

Ο σχηματισμός αερίου απομακρύνεται γρήγορα με νερό άνηθο ή μασώντας πολλούς σπόρους. Η έγχυση μέντας βελτιώνει την πέψη, διεγείρει την έκκριση γαστρικού υγρού. Η έγχυση βάλσαμου λεμονιού, γλυκάνισου και χαμομηλιού επιταχύνει την πέψη των τροφίμων.

Δίαιτα εκφόρτωσης

Οι περιορισμοί θα βοηθήσουν στην ανάρρωση μετά τη «γιορτή της κοιλιάς». Τακτοποιήστε τον εαυτό σας

μέρα κεφίρ, επιτρέπεται να πίνετε 1, 5-2 λίτρα και να μην τρώτε τίποτα. Πίνετε ένα ποτήρι κάθε 2 ώρες. Εάν υποφέρετε από δυσκοιλιότητα, χρησιμοποιήστε ένα φρέσκο προϊόν ηλικίας 1-2 ημερών, με αδύναμα έντερα, πιείτε ένα εκχύλισμα 3 ημερών.

Θα βοηθήσει

δίαιτα με τυρόπηγμα … 500-600 g τυρί cottage τρώγονται ημερησίως σε 5-6 δόσεις. Ετοιμάστε ένα αφέψημα από τριαντάφυλλο και πιείτε ένα ποτήρι από το ποτό μετά από κάθε γεύμα. Μπορείτε απλά να καθίσετε στα λαχανικά για μια μέρα.