Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια καρότων

2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38

Για αρκετές χιλιάδες χρόνια, τα καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που καλλιεργούνται από κηπουρούς σε πολλές χώρες του κόσμου. Μέχρι τον 16ο αιώνα, τα καρότα θεωρούνταν ένα τιμητικό πιάτο και λιχουδιά στην αυλή του Καρλομάγνου. Μόνο στις αρχές του XVII αιώνα, οι Ευρωπαίοι κάτοικοι άρχισαν να καλλιεργούν τον πολιτισμό παντού. Ταυτόχρονα, στη Γαλλία και τη Γερμανία, τα καρότα με μέλι ήταν υποχρεωτικό πιάτο της Πρωτοχρονιάς. Στη Ρωσία, λειτουργούσαν πολλά άλλα τελωνεία, για παράδειγμα, τον 9ο αιώνα, τα καρότα τοποθετήθηκαν γύρω από τους Κριβίτσι γύρω από τους νεκρούς, τα οποία τοποθετήθηκαν σε βάρκες και στη συνέχεια κάηκαν. Πιστεύεται ότι τα καρότα, που κάηκαν μαζί με τον νεκρό, υποτίθεται ότι τον χρησίμευαν ως φαγητό στον παράδεισο

Σήμερα τα καρότα είναι ευρέως καλλιεργημένα και ακόμη και καλλωπιστικές καλλιέργειες. Χρησιμοποιείται στη θεραπευτική και προφυλακτική διατροφή, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του, βοηθούν στη βελτίωση της όρασης και της πέψης. Έχει διουρητικό, καθαρτικό, διαλυτικό άλας, ανθελμινθικό, αναλγητικό, αντισηπτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Και ο κατάλογος των πολύτιμων ιδιοτήτων των καρότων δεν τελειώνει εκεί.

Καλλιέργεια καρότων

Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει καρότα, το κύριο πράγμα είναι να κατακτήσει τις βασικές αρχές της φύτευσης και της φροντίδας των φυτών, καθώς και τις συνθήκες για την καλλιέργειά τους. Τα καρότα είναι αρκετά απαιτητικές καλλιέργειες, προτιμούν χαλαρά και θρεπτικά εδάφη. Αναπτύσσεται καλά σε τύρφη, αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη, αλλά τα φυτά που αναπτύσσονται σε βαρύ πηλό και ποτισμένα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Οι ρίζες μπορούν να σαπίσουν από την υπερβολική υγρασία. Τα ξηρά εδάφη επηρεάζουν επίσης αρνητικά τα καρότα, οι ρίζες γίνονται τραχιές και ξυλώδεις. Το λαχανικό έχει αρνητική στάση απέναντι στα όξινα εδάφη.

Η σπορά καρότων πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου ή πριν από το χειμώνα, δηλαδή τον Οκτώβριο -Νοέμβριο. Αξίζει να εξεταστεί το γεγονός ότι ο πολιτισμός είναι απαιτητικός για το φως του ήλιου, επομένως, είναι απαραίτητο να επιλέξετε περιοχές που βρίσκονται κάτω από τον ήλιο όλη την ημέρα. Ο σπόρος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, σάπιο λίπασμα και ορυκτά λιπάσματα προστίθενται στο έδαφος, χοντρή άμμος προστίθεται σε βαριά αργιλώδη εδάφη (σε ποσοστό 0,5 κουβάδες ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Στα προετοιμασμένα κρεβάτια, σκάβονται αυλακώσεις με βάθος 2-3 εκ. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων πρέπει να είναι 12-20 εκ. Οι σπόροι σπέρνονται σε απόσταση 0,5-1 εκ. Το ένα από το άλλο, μετά το οποίο καλύπτονται με χώμα και ποτίζεται άφθονα. Εάν η φύτευση πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο, οι καλλιέργειες πολτοποιούνται με τύρφη ή πριονίδι. Οι σπόροι της καλλιέργειας φυτρώνουν πολύ αργά. Συνήθως, χρειάζονται περίπου 2-2,5 εβδομάδες από τη σπορά έως τη βλάστηση. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι εμποτίζονται σε γάζα για μια ημέρα πριν από τη φύτευση. Προκειμένου να αποφευχθούν ζημιές στα φυτά από ασθένειες και παράσιτα, το υλικό φύτευσης υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Φροντίζοντας τα καρότα

Με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, οι κλίνες καλλιέργειας αρχίζουν να ξεριζώνονται και να χαλαρώνουν. Και οι δύο αυτές διαδικασίες παίζουν σημαντικό ρόλο στην επίτευξη καλών αποδόσεων. Οι πυκνά φυτεμένες καλλιέργειες αραιώνονται δύο φορές: την πρώτη φορά - με την εμφάνιση δύο αληθινών φύλλων, τη δεύτερη - μετά από 20-25 ημέρες. Ως αποτέλεσμα, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι περίπου 5-6 cm.

Το πότισμα πραγματοποιείται μέτρια και τακτικά. Ο πολιτισμός χρειάζεται επίσης σίτιση. Για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο, πρέπει να πραγματοποιηθεί δύο επιπλέον λίπανση: η πρώτη - 3-4 εβδομάδες μετά τη βλάστηση, η δεύτερη - μετά από 6-7 εβδομάδες. Για τη λίπανση του φυτού, συνιστάται η χρήση: τέφρα ξύλου, υπερφωσφορικό, ουρία, νιτροφωσφορικό και νιτρικό κάλιο.

Μην ξεχνάτε την προληπτική θεραπεία των φυτών από παράσιτα και ασθένειες · για αυτούς τους σκοπούς, ένα διάλυμα 1% υγρού Μπορντό είναι ιδανικό. Στην καταπολέμηση των παρασίτων, φάρμακα όπως το Intavir και το Aktelik θα βοηθήσουν.