2024 Συγγραφέας: Gavin MacAdam | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 13:38
Chupa-chupa (λατ. Matisia cordata) - ένα οπωροφόρο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια Malvovye, συχνά ονομάζεται καρδιακή ματιζία.
Περιγραφή
Το Chupa-chupa είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυλλοβόλο δέντρο, προικισμένο με ίσιο κορμό και ύψος έως και σαράντα σαράντα πέντε μέτρα. Όσον αφορά τις καλλιεργημένες μορφές αυτού του φυτού, το ύψος τους σπάνια υπερβαίνει τα δώδεκα μέτρα. Κάθε δέντρο καλύπτεται γενναιόδωρα με πολλά φύλλα σε σχήμα καρδιάς, το μήκος των οποίων κυμαίνεται από δεκαπέντε έως τριάντα εκατοστά.
Τα φρούτα Chupa-chupa χαρακτηρίζονται από ελλειπτικό σχήμα και στις κορυφές τους φαίνονται προεξέχοντα εξογκώματα. Σε μήκος, τα φρούτα συνήθως μεγαλώνουν από δέκα έως δεκατέσσερα και μισό εκατοστά και σε πλάτος - έως οκτώ εκατοστά. Και η βελούδινη και μάλλον παχιά φλούδα τους είναι βαμμένη σε πρασινωπό-καφέ αποχρώσεις ευχάριστες στο μάτι. Ο πορτοκαλί πολτός του chupa chupa μπορεί να υπερηφανεύεται για μια πραγματικά απίστευτη ζουμερότητα και ασύγκριτο άρωμα. Είναι αρκετά ινώδης σε δομή και πολύ γλυκό στη γεύση. Μέσα σε κάθε φρούτο, μεγάλοι σπόροι κρύβονται σε ποσότητα δύο έως πέντε τεμαχίων και οι μακριές ίνες που διαπερνούν ολόκληρο τον καρπό βγαίνουν απευθείας από αυτούς. Το μέσο βάρος των ώριμων φρούτων φτάνει συχνά τα τετρακόσια γραμμάρια.
Εκεί που μεγαλώνει
Δεν θα είναι δύσκολο να συναντήσετε το Chupa Chupa στην άγρια φύση στο Περού και τον Ισημερινό - εκεί αυτό το ασυνήθιστο δέντρο μεγαλώνει σε πολυάριθμα χαμηλά τροπικά δάση. Υπό παρόμοιες συνθήκες, αναπτύσσεται στην Κολομβία, τη Βενεζουέλα και τη Βραζιλία. Και στο ίδιο μέρος το chupa-chupa εισάγεται τώρα ενεργά ως γεωργική καλλιέργεια. Μόνο που έχει προσαρμοστεί σε πολύ συγκεκριμένες συνθήκες ύπαρξης σε τέτοιο βαθμό που οι προσπάθειες καλλιέργειάς της αποτυγχάνουν προς το παρόν, ακόμη και σε παρόμοιες κλιματολογικές συνθήκες. Αυτή τη στιγμή, προσπαθούν να ξεκινήσουν την καλλιέργεια τσουπά-τσουπού στην πεδιάδα του Αμαζονίου. Και στη Ρωσία, η οποία δεν προκαλεί έκπληξη, αυτός ο περίεργος καρπός είναι ακόμα άγνωστος.
Εφαρμογή
Το Chupa Chupa είναι πολύ καλό φρέσκο. Τα θρυμματισμένα φρούτα προστίθενται εύκολα σε διάφορα επιδόρπια, σνακ και φρουτοσαλάτες. Παρεμπιπτόντως, για αυτούς τους σκοπούς, συνιστάται η επιλογή φρούτων με ασθενώς εκφρασμένες ίνες. Επιπλέον, το chupa-chupa παράγει εξαιρετικό χυμό, ο οποίος συχνά προστίθεται σε κοκτέιλ, παγωτό ή μεγάλη ποικιλία ποτών. Ωστόσο, αυτός ο χυμός μπορεί να πιει ξεχωριστά. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του chupa-chupa, είναι περίπου 64 kcal ανά 100 g.
Παρά το γεγονός ότι η χημική σύνθεση του Chupa Chupa δεν έχει μελετηθεί αρκετά προς το παρόν, οι ερευνητές κατάφεραν να διαπιστώσουν ότι είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, γι 'αυτό και αυτό το φρούτο είναι πολύ χρήσιμο για την πεπτική οδό, καθώς βοηθά ενεργά απαλλαγούμε από τη δυσκοιλιότητα και ομαλοποιούμε την εντερική μικροχλωρίδα. Και ο κίτρινος-πορτοκαλί πολτός των ασυνήθιστων φρούτων είναι πλούσιος σε καροτίνη (ή προβιταμίνη Α), η οποία με τη σειρά της κάνει το γλειφιτζούρι πολύ χρήσιμο για το δέρμα και ενισχύει την όραση. Το Chupa-chupa προάγει επίσης τέλεια την αναγέννηση των κατεστραμμένων ιστών, έχει έντονο επανορθωτικό αποτέλεσμα και βοηθά στην απαλλαγή του σώματος από την περίσσεια υγρών, τοξινών και τοξινών.
Αντενδείξεις
Το Chupa Chupa δεν έχει ιδιαίτερες αντενδείξεις, ωστόσο, κατά τη χρήση του, δεν αποκλείεται η ατομική δυσανεξία, που εκδηλώνεται με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων.
